A régimódi pirítós, amely túl édes lekvárban vagy zselében van ragasztva, kedvelt reggelizési cikk felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. A pirítósor főleg szénhidrátokból áll, amelyek a szervezetben cukorré válnak. Ha rétegek egy cukor alapú lekvárt vagy zselét a pirítós tetejére, akkor cukorbomba merül fel. Ez arra készteti a testet, hogy a nap folyamán több szénhidrátot és cukrot vágyjon. Szerencsére vannak módok a lekvár kicserélésére, és a pirítós kiegyensúlyozott reggeli alapjává alakításához.
Kerülje a cukor tüskéjét
A nap elsöprő mennyiségű cukorral való kezdésének hátránya, hogy a test ezt követően növeli a vércukorszintjét. Az inzulin ezután felszabadul a hasnyálmirigyből, aminek eredményeként a vércukorszint normális szintre csökken. Az American Diabetes Association szerint azonban túl sok cukor akadályozhatja az inzulint a munka elvégzésében, vagy akár inzulinrezisztenciához vezethet.
Cserélj egy másik édességet
A feldolgozott dzsemek vagy zselék helyett válasszon házi készítésű gyümölcskompótot vagy gyümölcssalsa-t. A gyümölcskompót alapvetően olyan gyümölcs, amelyet apróra vágtak és főztek, hogy ízletes gooey öntetet képezzenek. A gyümölcs salsa egyszerűen vágott gyümölcs, általában savban pácolt, mint például citromlé és hidegen tálalva. Bármely gyümölcskombináció használható, tehát légy kreatív.
Váltás Savory-ra
Keresse az ízletes oldalt, hogy díszítse a pirítósát. Néhány lehetőség a sült tojás, a melegített csirkemell szeletek és a cheddar sajt, az alacsony zsírtartalmú krémsajt és a salsa, az alacsony zsírtartalmú túró és a napraforgómag, vagy akár a ricotta sajt paradicsomszeletek. Ezen lehetőségek mindegyikének előnye, hogy fehérjét és egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek fenntartják a vércukorszintet. Az "American Journal of Clinical Nutrition" egy nemrégiben elvégzett tanulmányában úgy találták, hogy a fehérje növeli a teltségérzetet, csökkenti a snackingot és a vágyat.
Megőrül
A pirítóst egészséges zsírral kiegészítve tartós vércukorszint-szabályozást, hosszabb telítettséget és előnyeit nyújt a szíve számára. Az American Heart Association egyik cikke elmagyarázza, hogy azoknak az embereknek, akik az egészséges táplálkozás részeként diókat esznek, alacsonyabb az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy "rossz" koleszterin szintje, és alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Válasszon olyan ételeket, amelyek bizonyos fehérjét is tartalmaznak, például dióféléket és vajvajat. Próbálja ki kesudióvajat málna, mandulavaj, banánszeletekkel vagy napraforgómagvajjal és mazsolával.
