A francia nyelven az „savanyú bor” esetében az ecet az erjedés során előállított különféle kulináris termékek családját foglalja magában. A nyugati világban a legelterjedtebb ecetek szőlőből és almából származnak. A szőlőalapú eceteknek számos fajtája van - például balzsamos, vörösbor és fehérbor -, és megkülönböztető tulajdonságokkal bírnak, amelyek szélesítik hasznosságát a konyhán kívüli alkalmazásokban. Mielőtt bármilyen önkezelési rendet megkezdené, kérdezze meg orvosát.
Harcol a metabolikus szindrómával
A vörösbor-ecet számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a testet a metabolikus szindrómától, olyan állapotok gyűjteménye, amelyek együttesen növelik a cukorbetegség és a szív-érrendszeri betegségek kockázatát, a MedlinePlus szerint. Cal Orey, az „Olívaolaj gyógyító ereje” című szerző írja az ecet egészségét elősegítő antioxidánsokat: kvercetin, polifenolok, tanninok, proantocianidinek, katechin és flavonoidok.
Orey szerint a quercetin segít megelőzni a cukorbetegséget azáltal, hogy lelassítja az inzulin anyagcserét. A polifenolok és a tanninok segítik a véralvadási faktor és a vérlemezke-aggregáció gátlását, amelyek mind a szívroham és a stroke súlyos kockázati tényezői. A tanninok szintén segítik a magas sűrűségű lipoproteinek, az úgynevezett jó koleszterin szintjének emelését a vérben. Az ecetben lévő proantocianidinek késleltetik a plakk képződését az artériák falain, és a katechin és a flavonoidok működnek együtt, hogy egészségesen tartsák a koleszterinszintet - állítja Orey. Forduljon orvoshoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez a gyógyszer megfelelő-e az Ön számára és az Ön speciális egészségi állapotához.
Elnyomja az étvágyat
A szőlőalapú ecetek általában 5-10% ecetsavat tartalmaznak, ami a vizsgálatok szerint természetes étvágycsökkentőt jelent. A svéd Lund Egyetem táplálkozási kutatói különféle ecetsav-szintű ecetek hatását vizsgálták a vizsgálati alanyok glikémiás és inzulinválaszaira, valamint teljességi érzetüket étkezés után, amely kizárólag 50 g fehéres kenyérből áll. Az European Journal of Clinical Nutrition 2005. júliusi kiadásában közzétett megállapításukban a kutatók arról számoltak be, hogy a glükóz- és inzulinválaszok alacsonyabbak, és a telítettség fokozódott közvetlenül az ecetsavak ecetsavszintjéhez viszonyítva. Mielőtt felhasználná ezt vagy más otthoni vagy gyógynövényt, kérdezze meg orvosát.
Megkönnyíti a bőrirritáció kellemetlenségét
Az Ecet Intézet egy nemzetközi kereskedelmi szövetség, amely képviseli a világ legnagyobb ecettermelőinek többségét, amelyek közül sok szőlő alapú. Az intézet weboldala számos hasznos, ecetet tartalmazó gyógymódot kínál, köztük néhányat kisebb bőrirritáció esetén. A méh vagy a medúza szúrása fájdalmának enyhítésére az érintett területet szőlőcettel dörzsölje le. Megfékezi a viszketést is, ha időben alkalmazzák. Azonnal hűtött ecetet kell felvinni a bőr égésére, hogy elkerülje a hólyagok kialakulását; Az ecet enyhíti a leégtetett bőr fájdalmát. Ha problémája van a száraz és viszkető bőrrel, áztassa meleg - nem forró - fürdőben, amelybe 2 evőkanál van. hozzáadott szőlőcetet.
