A folyékony diéta ideje alatt elegendő fehérje-mennyiség megszerzése kihívást jelenthet, de ez nem lehetetlen. A folyékony étrend típusától függően vannak fehérjeben gazdag ételek, amelyek beilleszthetők. Ezek egy része megvásárolható, másoknak a semmiből kell készülniük. Ezért az elegendő fehérje mennyiségének kreativitása, találékonysága és néhány alapvető főzési készség kérdése. Kétféle folyékony étrend létezik; melyiknél dolgozik, meghatározza, hogy milyen típusú fehérjeforrásokat tartalmazhat.
Fehérje szükséges
Az Orvostudományi Intézet napi proteinmennyiségét 0, 8 gramm fehérje / testtömeg-kilogrammon javasolja. Sajátos igényeinek kiszámításához vegye le testtömegét fontban és ossza el 2, 2-del. Ezután szorozzuk meg ezt a számot 0, 8-val, hogy megkapjuk a napi fogyasztáshoz szükséges összes gramm fehérjét. Az átlagos napi ajánlás körülbelül 56 gramm egy 160 fontos felnőtt számára. A műtét után, amikor folyékony étrend alkalmazására kerül sor, a fehérjeigény akár 2 gramm fehérjét is elérhet testtömeg-kilogrammonként.
A tiszta folyékony étrend
Az átlátszó folyékony étrend csak olyan élelmiszereket enged, amelyek tiszta folyadékok vagy testhőmérsékleten tiszta folyadékokká válnak, például gyümölcslé, zselatin, tea, jégbukkanó és húsleves. A Jackson-Siegelbaum Gastroenterology szerint egy tipikus tiszta folyékony étrend körülbelül 600 kalóriát és 6 gramm fehérjét szolgáltathat. De az ebben az étrendben általában kínált porított levesleves, például marhahús, adagonként csak körülbelül 1 gramm fehérjét szolgáltat. Készítheti saját feszített húskészletét vagy vásárolhat zsírtalanított konzervlevest, amely nagyobb fehérjetartalommal rendelkezik, mint a húsleves, hogy növelje a fehérjebevitelt. Például a házi csirkekészlet és a konzervzsírtalanított levesleves csészénként mintegy 6 gramm fehérjét tartalmaz.
A teljes folyékony étrend
A teljes folyékony étrend magában foglalja az összes megengedett tiszta folyékony étrendet, plusz feszített krémes levesek, tej, fagylalt, étrend-kiegészítő turmixok, puding és joghurt. A Medline Plus azt is kijelenti, hogy a teljes folyadékkal táplált egyén táplálkozási célja napi 1350–1500 kalória és 45 gramm fehérje kell, hogy legyen, de ezt a magasabb igények kielégítésére lehet beállítani. Tejtermékek, például joghurt, tej, húskészlet, tejszínes levesek és étkezés helyettesítő turmixok mind megfelelő fehérjeforrások erre az étrendre.
Időkorlátozások
Az átlátszó folyékony diétákat általában orvosi vizsgálat vagy műtéti előkészítés során használják. Fontos, hogy három és öt napnál hosszabb ideig ne folytasson tiszta folyékony étrendet, mert az engedélyezett ételtípusok nem tudnak elegendő fehérjét vagy kalóriát biztosítani az Ön hosszú távú igényeinek kielégítéséhez. A teljes folyékony étrend azonban megfelelő fehérjét szolgáltathat és sokkal hosszabb ideig folytatható - mindaddig, amíg orvosa gondosan ellenőrzi.
