A bélgáz az emésztés szokásos mellékterméke, de a túlzott gáz hangos, büdös puffadást okozhat, amely kényelmetlen és egyben kínos is lehet. Bizonyos ételek általában növelik a bélgáz szintjét, de nem mindegyik okozza kellemetlen szagú puffadást. Az ártalmas gázokat előállító ételek általában magas kéntartalmúak, amelyek a rohadt tojáshoz hasonló szagot adnak. A tejtermékek büdös puffadást is okozhatnak, ha problémái vannak az emésztéssel, különösen a magas kéntartalmú termékek esetén. A problémás ételek elkerülése gyakran segíthet a büdös puffadás kérdésének kiküszöbölésében, de ha a probléma továbbra is fennáll, az emésztési problémák jele lehet.
Bélgáz
A bélgáz a baktériumok normális mellékterméke, amely lebontja az emésztési traktusban az ételt, bár akkor fordulhat elő, ha túl sok levegőt szívsz be, például ha túl gyorsan eszik vagy kemény cukorkát szop. Ha a gáz felhalmozódása túl vastagbélben fordul elő, ami általában azért van, mert a baktériumok elbontják az ételeket, akkor gyakran puffadás lép fel - a gáz áthalad a végbélnyíláson. Az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központja szerint a legtöbb széltelen szagtalan gőzökből áll, amelyek szén-dioxidot, oxigént, nitrogént, hidrogént és néha metánt tartalmaznak. Másrészről, a ként tartalmazó ételek a vastagbélben baktériumokat szabadítanak fel olyan gázok kibocsátására, amelyek rosszul szagos puffadást okoznak.
Kénben gazdag ételek
A ként tartalmazó élelmiszerek a vastagbélben baktériumokon keresztül bomlanak, és hidrogén-szulfidot termelnek, amely felelős a rossz szagért. A kénben gazdag ételek, amelyek a leggyakrabban társulnak a kellemetlen illatokkal, a tojás, a hús és a karfiol. A keresztes fésű zöldségek, például a brokkoli, a káposzta, a kelkáposzta, a mustárzöldek, a gallér és a kelbimbó szintén magas kéntartalmúak és büdös gázt okozhatnak. A fokhagyma, a torma és a hagyma szintén magas kéntartalommal rendelkezik.
A kéntartalmú tartósítószert tartalmazó szulfitokkal készült élelmiszerek szintén problémák. A borok és a szárított gyümölcsök gyakori példák, de sok más ételt tartósítanak szulfitokkal vagy tartalmazzák azokat. A szulfitokat általában az összetevők listáján találják az élelmiszer-címkéken, ezért fontos, hogy figyelmesen olvassa el.
Tejtermékek
A tejtermékek - tehéntejből készült termékek - néha rosszul szagos puffadást okozhatnak, mivel sok ember nem képes megemészteni a laktózt vagy a tejcukrot. A laktóz intoleranciának nevezett állapotot a megfelelő enzim, a laktáz hiánya okozza, amely lebontja a laktózt. Ez különféle emésztési tünetekhez vezethet, ideértve a rossz szagú puffadást is, különösen olyan tejtermékek esetén, mint például a teljes tehéntej és néhány ként tartalmazó sajt. Az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központja szerint az Egyesült Államokban harminc-től 50 millió embernek, mind felnőtteknek, mind gyermekeknek laktóz intoleranciája van.
Egyéb szempontok
A magas kén- vagy szulfittartalmú ételek elkerülése hozzájárulhat a büdös flatulencia elkerüléséhez, de mielőtt ezt megtenné, forduljon egy képzett egészségügyi szakemberhez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő helyettesítőket talál-e, mivel a kéntartalmú élelmiszerek nagy része értékes tápanyagokat is tartalmaz. A prebiotikumok és a probiotikumok szedése szintén hasznos lehet, mondja Frank W. Jackson, MD - savas környezetet teremtenek, amely megnehezíti a hidrogén-szulfidot termelő baktériumok fejlődését. Ha laktóz intoleranciát szenved, a tejtermékek elkerülése hasznos lehet. A tejtermékek fogyasztása, laktózmentesen feliratozva, vagy egy enzim szedése, amelyben laktáz van, szintén segíthet elkerülni a rosszindulatú szagot a flatusban, bár ezek a termékek nem igazán segítik a kéntartalmat. Ha a megelőző intézkedések nem segítenek, forduljon képzett egészségügyi szakemberhez az emésztőrendszeri rendellenességek kizárásához.
