A kolitisz, amelyet ulceratív vastagbélgyulladásnak is neveznek, olyan gyulladásos bélbetegség, amelyet a hasi fájdalom, görcsök, puffadás, gáz- és hasmenés krónikus kialakulása jellemez. Noha a kolitiszre nincs ismert gyógymód, a MayoClinic.com szerint az orvosi kezelések és az életmód megváltoztatása segíthetnek a tünetek csökkentésében és a lehetséges szövődmények megelőzésében. Ezek a változások magukban foglalják a kicsi, gyakori étkezéseket, az alkohol és a koffein bevitelének korlátozását, valamint a tünetek súlyosbító ételeinek elkerülését. A legjobb eredmény elérése érdekében kérjen speciális útmutatást orvosától vagy dietetikusától.
Édes gyümölcsök és gyümölcslevek
A gyümölcsök értékes rost- és tápanyagok, amelyek erősítik a test immunrendszerét. Bizonyos gyümölcsök kiválthatják vagy súlyosbíthatják a kolitisz tüneteit. De Lamar Gibbons, a "A gyulladásos betegség és egyéb IBS-kór önsegítő módja" írója azt sugallja, hogy a vastagbélgyulladásban szenvedők kerüljék el a narancslevet, narancsot, édes almát, körtét, szőlőt, dinnye, ananász, banán, valamint cukros lekvárok és zselék. Ha nehezen tud emésztni vagy tolerálja a rostban gazdag ételeket, kerülje a gyümölcshéjat és a szárított gyümölcsöket. Előfordulhat, hogy főtt gyümölcsök és édesítetlen szószok, például almaszósz, jobban tolerálhatók, mint a friss fajták.
Diófélék és magvak
Az édes gyümölcsökhöz hasonlóan a diófélék és a magvak tápláló ételek is, amelyek vastagbél esetén nem feltétlenül megfelelőek. Így a rostban gazdag diófélék és magvak elkerülése javíthatja a tüneteket - mondja a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ. A különösen magas rosttartalmú fajták közé tartoznak az mandula, a lenmag, a mogyoró, a pekándió, a brazil dió, a pisztácia, a gesztenye, a tökmag és a napraforgómag. Kesudióvaj alacsonyabb rosttartalmú alternatívát kínál a mandula- és földimogyoróvajhoz. Helyezze az étrendbe az alacsony rosttartalmú egészséges zsírtartalmú anyagokat, például az olívaolajat és a repceolajat, a diófélék és a magvak helyett a fokozott előnyök elérése érdekében.
Hozzáadott cukrok
A hozzáadott cukrok olyan összetevők, amelyek édes ízt és kalóriát adnak hozzá, de kevés táplálkozási előnnyel járnak az ételekhez és italokhoz. Gibbons szerint a hozzáadott cukrok súlyosbíthatják a kolitisz tüneteit. A hozzáadott cukrok általános forrásai a szokásos üdítőitalok, édességek, tejcsokoládé, palacsintaszirup, zselé, cukormáz, sütemények, graham-kekszet, fagyasztott desszertek, cukros reggeli gabonapelyhek és a kereskedelemben elkészített pitek, sütemények, sütik, fánkok. Annak érdekében, hogy a hozzáadott cukorbevitel alacsony maradjon, kerülje az elkészített ételeket és italokat, amelyekben fő összetevőként cukor, kukoricaszirup, barna rizsszirup, dextróz, fruktóz, maláta vagy méz kerül felsorolásra.
Tejtermékek
A tejtermékek, akárcsak a legtöbb élelmiszer, eltérően érintik a kolitiszben szenvedő embereket. Míg a joghurt és a kefir egészséges baktériumokat szolgáltat, amelyek javíthatják a tüneteket, a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint a tehéntej és a magas zsírtartalmú tejtermékek hozzájárulhatnak a gázfájdalomhoz, puffadáshoz és hasmenéshez. A magas zsírtartalmú tej, a sajtok, a jégkrém, a vaj és a sajttorta szintén magas telített zsírtartalommal rendelkezik - a magas koleszterinszinthez, a 2. típusú cukorbetegséghez és a szívbetegséghez kötődő zsírforma. Ha jól tolerálja a tejtermékeket, tartsa be a zsírtalan vagy az alacsony zsírtartalmú fajtákat. Ha nem, akkor a szójaalapú vagy más, nem tejtermékkel egyenértékű termékek választása hasznos lehet.
