Az energia és a tápanyagok biztosítása mellett bizonyos ételek és étkezési szokások álmosságot idézhetnek elő. Ha hajlamos szorongásra vagy alvási nehézségekre, akkor az álmosságot elősegítő ételek fokozzák a nyugalmat, megkönnyítve ezzel a könnyű pihenést.
Ha a cél az éber és feszült energia, akkor ugyanazok az ételek felelhetnek meg legjobban az „elkerülni” listának. Az alvással kapcsolatos ételek megértése elősegítheti, hogy bölcs étkezési döntéseket hozzon. A legjobb eredmény elérése érdekében kérjen speciális útmutatást orvosától vagy dietetikusától.
Finomított keményítők
A keményítők, például a kenyér, a gabonafélék és a tészta, gazdag mennyiségben tartalmaznak szénhidrátot - a szervezet fő táplálék-energiaforrását. Ironikus módon, a magas szénhidráttartalmú ételek álmosságot is kiválthatnak - állítja Joanne Larsen, regisztrált dietetikus és az online étkezési kérdés-válasz-közösség házigazdája. Kérdezze meg a dietetust.
Finomított szemeken alapuló keményítők, például a fehér liszt, kevesebb fehérjét és rostot nyújtanak, és nagyobb kihatással vannak a vércukorszintre, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék. Ennek eredményeként a finomított keményítők valószínűleg az alacsony vércukorszinttel járó lassúsághoz és fáradtsághoz vezetnek. Cukorbetegség esetén fokozódik az alacsony vércukorszint kockázata, más néven hipoglikémia.
Hozzáadott cukrok
A hozzáadott cukrok, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és az asztali cukor hozzáadnak édes ízt és kalóriát, de kevés tápanyagot az ételekhez. A finomított szemekhez hasonlóan a hozzáadott cukrok magas glikémiás szintűek, azaz jelentősen befolyásolják a vércukorszintjét.
Magas glikémiás étkezés után a vércukorszintje magasabbra emelkedik, mint az alacsony glikémiás étkezés után. Az energiacsökkenés, amelyet általában "összeomlásnak" neveznek, gyakran következik. E kockázat elkerülése érdekében párosítson cukros ételeket, például édességeket, üdítőket és édesített gabonaféléket alacsony glükóztartalmú ételekkel, például alacsony zsírtartalmú tej, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy diófélékkel.
Tejtermékek
A triptofán aminosav, amely a különféle ételekben elterjedt, álmosságot válthat ki. A szénhidrátok elősegítik az agyad hozzáférését és a triptofán használatát. A tejtermékek, mint például az alacsony zsírtartalmú tej és a joghurt, triptofánt és szénhidrátot tartalmaznak, így értékes lefedettségi lehetőséget biztosítanak számukra. A szénhidrát előnyeinek növelése érdekében párosítsa a tejet gabonafélével és a felső joghurtot a granolával.
Burgonya, banán és bab
Sértetlen bőrű sült burgonya, banán és bab, például szója, értékes mennyiségű triptofánt és szénhidrátot is tartalmaz. Az Egészségügyi Hírek szerint a triptofán elősegíti az agyadnak a jó érzésű szerotonin előállítását, ami javítja a hangulatot és csökkenti a depresszió kockázatát.
Ha az alacsony hangulat általában zavarja az alvási képességeket, a burgonya, a banán és más triptofán források kivételes előnyöket nyújthatnak.
