Ha élelmiszer-mérgezés nem tapasztalható, bizonyos élelmiszerek nem okoznak vastagbélfájást az egészséges, normál emésztőrendszerben. Ha viszont olyan betegsége van, mint kolitisz, divertikulitisz vagy irritábilis bél szindróma, bizonyos ételek és étkezési szokások kiválthatják vastagbél fájdalmat. Az ezen ételekben korlátozott egészséges táplálkozás a szükséges gyógykezelés igénybevétele mellett segíthet megelőzni vagy enyhíteni a tünetek visszatérését. Mielőtt az étrendben jelentős változtatásokat hajt végre, keresse fel orvosát.
Finomított gabona
A rost fontos szerepet játszhat a vastagbélfájdalom kezelésében, mivel elősegíti a bél megfelelő működését. Ezenkívül lágyítja és megkönnyíti a széklet felszabadulását az emésztőrendszeren keresztül. Mivel a finomított szemek elveszítik a rost feldolgozása során, a túlzott fogyasztás vastagbélfájdalmat és kapcsolódó problémákat, például székrekedést okozhat. Mivel a magas glikémiás szintű ételek, vagyis drámai hatással vannak a vércukorszintre, a finomított szemek gyulladást is okozhatnak. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ azt javasolja, hogy kerülje a finomított ételeket, például a fehér kenyeret, hogy javítsák az IBS és a vastagbélgyulladás tüneteit. Tápláló alternatívák a zab, a barna rizs, a quinoa és a 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyér, a tésztafélék és a gabonafélék.
Magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek
Egyes esetekben a rostban gazdag ételek súlyosbítják az IBS-sel vagy a vastagbélgyulladással járó vastagbélfájást - különösen akkor, ha hasmenést tapasztal, amelyet gyulladás okoz, vagy ha kevés rosttartalmú étkezést fogyaszt. Kerülje a hasmenéses epizódok során a magas rosttartalmú ételeket, például a babot, a lencsét, a brokkolit és az almát. Ezután fokozatosan adjon hozzá rostforrásokat az étrendjéhez, hogy meglátja, hogyan reagál a test. Ha a zöldségek súlyosbítják a tüneteket, az UMMC azt javasolja, hogy a zöldségeket párolják vagy süssék, ahelyett, hogy nyersen fogyasztják őket.
Zsíros húsok és tejtermékek
A magas zsírtartalmú hús és tejtermékek a telített zsírok fő forrásai, amelyek gyulladás okozásával hozzájárulhatnak a vastagbélfájdalomhoz. Az UMMC szerint a vörös hús csökkentése, valamint a fehérjehez kötődő könnyebb ételek, például a hidegvízű halak és a tofu táplálkozása enyhítheti az IBS fájdalmát és egyéb tüneteit. A tejtermékek korlátozása a hasmenés csökkentésével segíthet a kolitisz fájdalmainak kezelésében. Magas zsírtartalmú, gyulladásos tejtermékek, amelyek korlátozzák a vajat, a tejszínt, a teljes tejet és a cheddar sajtot.
Sült ételek és ipari sütött termékek
A sült ételek, például sütemények és sült krumpli, valamint a kereskedelemben készített pékáruk, például pitekéreg, pizza tészta és sütemények általában transzzsírokat tartalmaznak, amelyek súlyosbíthatják a gyulladással járó vastagbél fájdalmat. Kerülje az ételeket, amelyek részben hidrogénezett növényi olajat - a transzzsírok másik elnevezését - sorolják fel az összetevők listáján. A sült ételek szintén hozzájárulnak a telített zsírokhoz étrendjében, tehát akkor is, ha egy étel, például a mozzarella pálca vagy fánk nem tartalmaz hidrogénezett olajat, korlátozza vagy kerülje el.
Fűszeres ételek, koffein és alkohol
A fűszeres ételek súlyosbíthatják a kolitisz fájdalmat. Ha a fűszeres ételek súlyosbítják a tüneteket, kerülje az olyan ételeket, mint a fűszeres curry és a mexikói ételek, a salsa és a paprika. Az étel ízesítése kevésbé fűszeres fűszernövényekkel, mint például a kurkuma, gyulladásgátló hatású lehet. A koffein és az alkohol súlyosbíthatja az IBS-sel és a vastagbélgyulladással kapcsolatos fájdalmakat. Egyébként a mérsékelt alkoholfogyasztás csökkentheti a gyulladást.
Ételek intoleranciái és allergiái
Ha intoleranciát mutat egy ételre, az emésztőrendszere keményen reagál, és olyan tüneteket okozhat, mint émelygés, hasi fájdalom, puffadás és gázfájdalom. Ha allergiás, az étel fogyasztása immunrendszeri reakciókat vált ki, amelyek hasi fájdalmat, hasmenést, kiütéseket és légzési problémákat válthatnak ki. A Cleveland Clinic szerint a laktóz, a tehéntejben található természetes cukor a vezető intolerancia tettes. A legtöbb élelmiszer-allergia a tehéntej, a tojás, a tea-dió, a földimogyoró, a búza, a hal vagy a kagyló. Ön is toleráns lehet a glutén, a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje számára. Élelmiszer-allergiás vagy intoleranciás állapotának meghatározásához keresse fel orvosát.
