A tápanyagban gazdag étrend segíthet a kollagén felépítésében a szervezetben. A kollagén egy kemény protein, amely a bőr, a csont, az inak, a porcok és más kötőszövetek szerkezetét és erősségét formálja. Sok étel tápanyagokat tartalmaz, amelyek fokozzák a kollagéntermelést a szervezetben.
C-vitaminban gazdag élelmiszerek
A C-vitamin nélkülözhetetlen vitamin a test szöveteinek megfelelő növekedéséhez és helyreállításához. Ez a vitamin a kollagén előállításában is elősegíti, ezért elősegíti a bőr, az inak, az ínszalagok, az erek és a porc felépítését és karbantartását. Az osteoarthritis elpusztítja a kollagént, a kollagén lebontása fájdalmas duzzanathoz és az ízületek gyulladásához vezet. A C-vitamin olyan gyümölcsökből származik, mint a narancs, a papaya, a citrom, a kivi, a grépfrút és az eper. A zöldségek szintén jó forrás, ide értve a brokkolit, a spenótot, a paprikát, a téli tököt és a fehérrépa zöldet.
Rézben gazdag élelmiszerek
Az ásványi réz elősegíti a vörösvértestek, a melanin és a kollagén képződését a testben. A rézben gazdag ételek bevitelének növelése hozzájárulhat a kollagénszint növeléséhez. A jó élelmezési lehetőségek közé tartozik a szervhús, például a máj; kagyló; kagylófélék; sötét leveles zöldek; szárított hüvelyesek; és diófélék.
B-3-vitaminban gazdag élelmiszerek
Az Amerikai Dermatológiai Akadémia szerint a vitmain B-3 fokozza a kollagén képződését és csökkenti a bőr sötét foltjait. A test a B-3-vitamint, más néven niacint is felhasználja számos folyamathoz, ideértve az ételek energiává történő bontását. A szervezet kollagénjének növelése érdekében niacinban gazdag ételeket fogyaszthat, mint például sörélesztő, cékla, máj, kardhal, tonhal, napraforgómag, lazac, marhahús és marhavese.
Vasban gazdag ételek
A "Koreai Élelmiszertudomány és Táplálkozás Társaságának Folyóiratának" 2009-es kiadásában szereplő tanulmány szerint a vas elősegítheti a kollagénképződést. A vas építőeleme és együtt jár az aszkorbinsavval, a szilíciummal, a prolinnal és a lizinnel a kollagén előállításában. Ezért a vasban gazdag ételek fogyasztása javíthatja a kollagénszintet. A vas megtalálható húsban, baromfiban, halban, spenótban, kelkáposzta, teljes kiőrlésű gabonafélékben és diófélékben.
