Ha étkezési allergiákon gondolkodik, a váll- és térdízületi fájdalom általában nem olyan tünet, amely jellemzően eszébe jut. Az emberek, akik artritiszben vagy más gyulladásos ízületi betegségekben szenvednek, az élelmiszer-allergia a gyulladás okozta fájdalom felgyulladását okozhatja. Az Élelmiszer-allergiás Központ szerint bármi, ami az immunrendszer reakcióját okozhatja, ízületi fájdalmat válthat ki a test különböző részein, ideértve a vállakat vagy a térdét. Ha észreveszi, hogy bizonyos ételek fogyasztása után fájdalma van az ízületeiben, hívja orvosát.
Ételallergiák
Az élelmiszer-allergia gyakrabban fordul elő gyermekeknél, mint felnőtteknél, de bármilyen ételre bármilyen életkorban allergia kialakulhat. A Medline Plus szerint a leggyakoribb ételek, amelyek allergiás reakciót okoznak, a búza, a szója, a földimogyoró, a halak, a diófélék, a kagyló, a tojás és a tej. Az élelmiszer-allergia az immunrendszernek a működési zavar által okozott reakciója. Immunrendszere megvédi a testet a káros anyagoktól, például vírusoktól és baktériumoktól. Allergiás reakció során az immunrendszere az élelmiszerekben levő fehérjéket károsnak és túlreakciónak tekinti a test védelme érdekében. Ez az immunrendszeri reakció váll- és térdízületi fájdalmakat válthat ki.
Artritisz figyelembevétele
Az Élelmiszer-allergia központja kijelenti, hogy az élelmiszer-allergia ízületi gyulladást okozhat. Egyes allergiás tünetek nem jelennek meg azonnal, és egy nappal egy adott étel evése után alakulhatnak ki. Ez megnehezítheti annak kapcsolatát, amelyben az étel okozza a gyulladást. Például, ha allergiás a búzára, mire a fehérjék felszívódnak a testben, órákkal később az ízületek gyulladásosak és fájdalmasak lehetnek. Beszéljen orvosával az Ön állapotáról.
Az élelmiszer-reakciók azonosítása
Az allergiás ételek azonosítása a leghatékonyabb módja az állapot megelőzésére és kezelésére. Egy eliminációs diéta és allergiatesztek segíthetnek azonosítani, mely ételekre vannak allergiások. Az élelmezés-elhárító diéták néhány hétig kiküszöbölik az adott ételt, majd újra bevezetik, hogy megnézze, a test reagál-e rá.
Tesztelés
Az allergia tesztek között szerepel a bőr- és vérvizsgálat. A bőrtesztek kis mennyiségű különféle élelmiszer-fehérjét használnak, amelyeket a bőr felső rétegébe fecskendeznek be. 15-20 percen belül gyulladás alakul ki, ha allergiás az adott táplálékra. A vérvizsgálat vérmintáját veszi igénybe IgE antitestek, allergiával kapcsolatos antitestek vizsgálatára.
