A zsír felszívódása olyan állapot, amely a test nagyon korlátozott képességét eredményezi a zsírok felszívásában a gyomor-bél traktusban. Ezt számos alapbetegség, például Crohn-kór, krónikus májbetegség, hasnyálmirigyrák, AIDS és HIV okozhatja. A zsír felszívódása fogyáshoz, krónikus hasmenéshez, zsíros széklethez és tápanyagok, különösen a zsírban oldódó vitaminok hiányossági tüneteinek eredményei. Ezen túlmenően gyakori, hogy letargikusnak érzi magát, ha zsírszapszorpciója van. Néhány táplálkozási útmutatás követése hozzájárulhat a jó egészség helyreállításához. Beszélje meg orvosával az ételválasztást.
Csökkentse a zsírt
Ha zsíros adszorpciója van, kerülje a zsíros ételeket, például süteményeket, kekszeket, zsíros húsokat, teljes zsírtartalmú tejtermékeket, gyorsétkezést, margarint és vajat. Ezenkívül kerülje az ételkészítés során a zsírok hozzáadását, és ne süssön ételeket. A húst továbbra is be kell vonnia az étrendbe, de válassza a sovány darabokat. Csirke főzéskor vegye le a bőrt. Helyettesítse a teljes zsírtartalmú tejtermékeket alacsonyabb zsírtartalmú fajtákkal.
MCT
A megfelelő energiafogyasztás biztosítása érdekében a közepes láncú triglicerideket - MCT-ket - gyakran használják zsírobban felszívódó betegekben. Ezek olyan típusú zsírok, amelyeket a test könnyebben felszívódik. Az "Nutrition" 1996 novemberi-decemberi számában tanulmány készült, amely az MCT-kiegészítők hatékonyságát vizsgálta olyan HIV-betegekben, akik zsírobban adszorpciót, krónikus hasmenést és az ideális testtömeg 10-20% -át veszítették el. Az MCT használatának eredményeként kevesebb széklet, csökkent széklettartalom és csökkent széklet tömeg következett be. Mielőtt új kiegészítőt kezdene, beszéljen orvosával.
Zsíroldható vitaminok
A zsírok felszívódása a zsírban oldódó A, D, E és K vitamin hiányát eredményezheti. Ezeket speciális vízoldható készítményben vagy intravénásán kell beadni. Az A-vitamin fontos a látásban, a csontok egészségében, az immunrendszer működésében és a szaporodásban. A D-vitamin segíti a kalciumszint szabályozását, és az egészséges csontokhoz és fogakhoz szükséges. Az E-vitamin antioxidáns, védi a testet a szabad gyökök okozta károsodásoktól. A K-vitamin elengedhetetlen a normál véralvadáshoz és az egészséges csontokhoz.
Ásványok
A "Diétás Gyakorlati Kézikönyv" szerint a felszívódás nélküli zsírsavak kötődhetnek olyan ásványi anyagokhoz, mint például a kalcium és a vas, így elérhetetlenné teszik őket a test számára, és esetleg hiányt okozhatnak. A kalcium nélkülözhetetlen az egészséges csontokhoz és az izmok működéséhez, a vas pedig az egészséges vörösvértestekhez szükséges. Próbáljon beiktatni a kalcium- és vasban gazdag ételeket, és beszéljen orvosával a kiegészítőkről. A kalcium legjobb forrásai a tejtermékek, míg a vas a sovány húsokban, diófélékben, hüvelyesekben, babban, mazsolában és szilvában található.
