Amit ebédként enni dönt, megrongálhatja az energiaszintet délután hátralévő részében. Válassz az egyik legrosszabbat, és előfordulhat, hogy harcolsz a vágyaddal, hogy szunyókálj az asztalod alatt. Függetlenül attól, hogy eljuttatja a helyi deli vagy a BYO-t az irodába, itt van a nyolc legrosszabb választás, amelyet ebédre választhatott, és mit kellene enni. Ne feledje: Ha egészséges, kiegyensúlyozott ebédet eszel, akkor napi hátralévő részében energiát adhat, mint egy bajnok.
Amit ebédként enni dönt, megrongálhatja az energiaszintet délután hátralévő részében. Válassz az egyik legrosszabbat, és előfordulhat, hogy harcolsz a vágyaddal, hogy szunyókálj az asztalod alatt. Függetlenül attól, hogy eljuttatja a helyi deli vagy a BYO-t az irodába, itt van a nyolc legrosszabb választás, amelyet ebédre választhatott, és mit kellene enni. Ne feledje: Ha egészséges, kiegyensúlyozott ebédet eszel, akkor napi hátralévő részében energiát adhat, mint egy bajnok.
1. Pizza
A pizza mindig jó ötletnek hangzik - mintegy egy-két óráig, miután megettük és az energiaszintje elvesztette az orrát. Ez azért történik, mert a pizzakéreg főként finomított fehér lisztből készül, amely megnöveli a vércukorszintet, és energiacsökkenésbe enged, miután ezek a vércukorszint összeomlik. A fehér lisztben is nincs rost, ami segít lelassítani a vércukorszint növekedését és rendszeresen tartja.
Ehelyett: Készítse el a pizza kéregét karfiolból, brokkoliból vagy cukkiniből, hogy csökkentse a szénhidrátot, növelje a rosttartalmat és csökkentse az összes kalóriabevitelt. A piacon már vannak fagyasztott karfiolpizzahéjak, amelyekben megvásárolhatja és hozzáadhatja saját önteteit. Ha továbbra is szeretné pizzáját, ragaszkodjon egy szelethez (36 gramm szénhidrát), és adjon hozzá zöld salátát vagy zöldség- és bablevest, hogy rostot és tápanyagokat adjon az étkezéséhez.
A pizza mindig jó ötletnek hangzik - mintegy egy-két óráig, miután megettük és az energiaszintje elvesztette az orrát. Ez azért történik, mert a pizzakéreg főként finomított fehér lisztből készül, amely megnöveli a vércukorszintet, és energiacsökkenésbe enged, miután ezek a vércukorszint összeomlik. A fehér lisztben is nincs rost, ami segít lelassítani a vércukorszint növekedését és rendszeresen tartja.
Ehelyett: Készítse el a pizza kéregét karfiolból, brokkoliból vagy cukkiniből, hogy csökkentse a szénhidrátot, növelje a rosttartalmat és csökkentse az összes kalóriabevitelt. A piacon már vannak fagyasztott karfiolpizzahéjak, amelyekben megvásárolhatja és hozzáadhatja saját önteteit. Ha továbbra is szeretné pizzáját, ragaszkodjon egy szelethez (36 gramm szénhidrát), és adjon hozzá zöld salátát vagy zöldség- és bablevest, hogy rost- és tápanyagokat adjon az étkezéséhez.
2. Kínai étel kivétele
Az autentikus kínai konyha számos egészséges választási lehetőséget kínál. Ugyanakkor az amerikai-kínai konyha a helyi kivitelben általában egészségtelen zsírokkal, sóval és cukorral tele van. A mély sült tojás tekercsben és a sült húsételekben nemcsak nagyon magas kalóriatartalmúak, hanem magas az omega-6 zsírsavtartalmak, a gyulladásos zsírok is, amelyek a főzéshez és a sütéshez használt növényi olajokból származnak. A vendéglátók valószínűleg kukorica- és szójaolajokkal főznek, amelyek növelik a testünk gyulladásait és krónikus gyulladásos betegségekhez vezethetnek, például nem alkoholos zsíros májbetegséghez, szívbetegséghez, elhízáshoz, gyulladásos bélbetegséghez és Alzheimer-kórhoz.
Ehelyett: Készítsen zöldségkeveréket sütni friss zöldségekkel és tiszta fehérjével. Ez egy egyszerű étel, amelyet egyszer elkészíthet, és a hét folyamán néhányszor meg is fogyaszthat. Használjon alacsony nátrium-tartalmú szójaszószt a só visszaszorításához. Ha mégis rendel, akkor rendeljen zöldség-alapú ételeket, és kérje a fehér rizs helyett a barna rizst.
Hitel: rez-art / iStock / GettyImagesAz autentikus kínai konyha számos egészséges választási lehetőséget kínál. Ugyanakkor az amerikai-kínai konyha a helyi kivitelben általában egészségtelen zsírokkal, sóval és cukorral tele van. A mély sült tojás tekercsben és a sült húsételekben nemcsak nagyon magas kalóriatartalmúak, hanem magas az omega-6 zsírsavtartalmak, a gyulladásos zsírok is, amelyek a főzéshez és a sütéshez használt növényi olajokból származnak. A vendéglátók valószínűleg kukorica- és szójaolajokkal főznek, amelyek növelik a testünk gyulladásait és krónikus gyulladásos betegségekhez vezethetnek, például nem alkoholos zsíros májbetegséghez, szívbetegséghez, elhízáshoz, gyulladásos bélbetegséghez és Alzheimer-kórhoz.
Ehelyett: Készítsen zöldségkeveréket sütni friss zöldségekkel és tiszta fehérjével. Ez egy egyszerű étel, amelyet egyszer elkészíthet, és a hét folyamán néhányszor meg is fogyaszthat. Használjon alacsony nátrium-tartalmú szójaszószt a só visszaszorításához. Ha mégis rendel, akkor rendeljen zöldség-alapú ételeket, és kérje a fehér rizs helyett a barna rizst.
3. Burritos
Egyes éttermek olyan nagyra készítik a burritót, hogy annyira súlyosak, mint egy kicsi csecsemő, és könnyen több, mint 1000 kalóriát és napi nátriumot fizethetnek. A probléma nem feltétlenül az, ami a burrito belsejében van, hanem az, ami a burkológépekben körülveszi. Egy átlagos tortilla wrap körülbelül 580 mg nátriumot és 200 kalóriát tartalmaz. Az American Heart Association javasolja, hogy az ideális nátriumbevitel ne haladja meg a napi 1500 milligrammot, és egy burkolóanyag a napi bevitel több mint egyharmadát felszívhatja.
Ehelyett: Sok étterem burrito tálat kínál egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú étrendként. Teljesen ledobja a pakolást, és jó dolgokkal hagyja magát: rizs, bab, guacamole, zöldségek és tiszta fehérje. Hagyja el a tejfölt, hogy kb. 100 kalóriát takarítson meg, és forró mártással adjon rá rúgást. A tál méretétől függően kérhet egy tartós tartályt, hogy hazavihessen vacsorára. Vagy készítsen saját végső egészséges burritót.
Hitel: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesEgyes éttermek olyan nagyra készítik a burritót, hogy annyira súlyosak, mint egy kicsi csecsemő, és könnyen több, mint 1000 kalóriát és napi nátriumot fizethetnek. A probléma nem feltétlenül az, ami a burrito belsejében van, hanem az, ami a burkológépekben körülveszi. Egy átlagos tortilla wrap körülbelül 580 mg nátriumot és 200 kalóriát tartalmaz. Az American Heart Association javasolja, hogy az ideális nátriumbevitel ne haladja meg a napi 1500 milligrammot, és egy burkolóanyag a napi bevitel több mint egyharmadát felszívhatja.
Ehelyett: Sok étterem burrito tálat kínál egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú étrendként. Teljesen ledobja a pakolást, és jó dolgokkal hagyja magát: rizs, bab, guacamole, zöldségek és tiszta fehérje. Hagyja el a tejfölt, hogy kb. 100 kalóriát takarítson meg, és forró mártással adjon rá rúgást. A tál méretétől függően kérhet egy tartós tartályt, hogy hazavihessen vacsorára. Vagy készítsen saját végső egészséges burritót.
4. Burger és krumpli
A tipikus amerikai hamburger és krumpli étel az egész világon kedvenc gyorsétterem, de ebben nincs semmi tápláló. A gyorséttermek jellemzően növekedési hormonokkal és antibiotikumokkal kezelt tehén alacsony minőségű húsát használják. A Hamburger zsemlét finomított fehér lisztből készítik, és általában cukrot és vegyszereket tartalmaz, hogy a tészta rugalmassá váljon. És bármennyire is finom, nem lehet meglepő, hogy a sült krumpli robbant és tonna egészségtelen zsírt és extra kalóriát ad az étkezéséhez.
Ehelyett: Próbáljon megkeresni egy éttermet, amely fűben táplált marhahúsos hamburgereket kínál az omega-3-ok és az omega-6-ok egészségesebb arányához. Annak érdekében, hogy alacsonyabb legyen a szénhidrátban, cserélje ki a zsemlét salátacsomagolásra. Meredsz merni? Próbáljon meg egy bölényburgert több omega-3-ra vonatkozóan, vagy menjen húsmentesen egy quinoa, bab alapú vagy zöldségsütővel, amely tele lesz rost- és tápanyagokkal. Cserélje ki a krumplit salátára.
Hitel: Lisovskaya / iStock / GettyImagesA tipikus amerikai hamburger és krumpli étel az egész világon kedvenc gyorsétterem, de ebben nincs semmi tápláló. A gyorséttermek jellemzően növekedési hormonokkal és antibiotikumokkal kezelt tehén alacsony minőségű húsát használják. A Hamburger zsemlét finomított fehér lisztből készítik, és általában cukrot és vegyszereket tartalmaz, hogy a tészta rugalmassá váljon. És bármennyire is finom, nem lehet meglepő, hogy a sült krumpli robbant és tonna egészségtelen zsírt és extra kalóriát ad az étkezéséhez.
Ehelyett: Próbáljon megkeresni egy éttermet, amely fűben táplált marhahúsos hamburgereket kínál az omega-3-ok és az omega-6-ok egészségesebb arányához. Annak érdekében, hogy alacsonyabb legyen a szénhidrátban, cserélje ki a zsemlét salátacsomagolásra. Meredsz merni? Próbáljon meg egy bölényburgert több omega-3-ra vonatkozóan, vagy menjen húsmentesen egy quinoa, bab alapú vagy zöldségsütővel, amely tele lesz rost- és tápanyagokkal. Cserélje ki a krumplit salátára.
5. Húsos szendvicsek
Függetlenül attól, hogy metró szendvicsnek, hősnek, hoagie-nak vagy darálónak hívják, a deli-húsos szendvicsek tisztességes mennyiségű fehérjét fognak adni (három uncia hús kb. 20 gramm fehérjét szállít). De nem minden protein jön létre egyenlőnek. A Deli ételeket tartósítószerekkel és vegyi anyagokkal kezelik, és általában alacsony minőségű, gyárban tenyésztett állatokból származnak. De ez még nem minden. A feldolgozott húsokat az Egészségügyi Világszervezet rákkeltő élelmiszerekként sorolta be.
Ehelyett: A környezetünkben elegendő rákkeltő termék van. Tehát hagyjuk ki őket is! Válasszon sült pulykamell, grillezett csirkemell vagy tojást fehérjeként a deli szendvicsben. Adjon hozzá avokádót majonéz helyett az egészségesebb omega-3 zsírokhoz. Kérjen teljes kiőrlésű kenyeret, vagy hagyja ki teljesen a kenyeret, és készítse el salátává.
Hitel: badmanproduction / iStock / GettyImagesFüggetlenül attól, hogy metró szendvicsnek, hősnek, hoagie-nak vagy darálónak hívják, a deli-húsos szendvicsek tisztességes mennyiségű fehérjét fognak adni (három uncia hús kb. 20 gramm fehérjét szállít). De nem minden protein jön létre egyenlőnek. A Deli ételeket tartósítószerekkel és vegyi anyagokkal kezelik, és általában alacsony minőségű, gyárban tenyésztett állatokból származnak. De ez még nem minden. A feldolgozott húsokat az Egészségügyi Világszervezet rákkeltő élelmiszerekként sorolta be.
Ehelyett: A környezetünkben elegendő rákkeltő termék van. Tehát hagyjuk ki őket is! Válasszon sült pulykamell, grillezett csirkemell vagy tojást fehérjeként a deli szendvicsben. Adjon hozzá avokádót majonéz helyett az egészségesebb omega-3 zsírokhoz. Kérjen teljes kiőrlésű kenyeret, vagy hagyja ki teljesen a kenyeret, és készítse el salátává.
6. Csirke-császár saláta
A saláták gyakran egészséges étkezésnek tűnnek, de a vásárló vigyázzon. A kereskedelemben készített kötszerek, például a Caesar, a Ranch vagy a Thousand Island alacsony minőségű növényi olajokat (magas omega-6 zsírsavtartalommal), valamint cukrot tartalmaznak, és óriási kalóriabombákká válhatnak.
Ehelyett: Készítsen saját kötszereket extraszűz olívaolajból. Hozzáadhat friss citromot, balzsamos ecetet vagy almaecetet, tengeri sót és borsot. Ha jobban szereti a krémesebb kötszereket, akkor kísérletezzen avokádóval, tahinival vagy mustárral, hogy a kevert házi készítésű kötszer egészségesebb legyen.
Hitel: Plateresca / iStock / GettyImagesA saláták gyakran egészséges étkezésnek tűnnek, de a vásárló vigyázzon. A kereskedelemben készített kötszerek, például a Caesar, a Ranch vagy a Thousand Island alacsony minőségű növényi olajokat (magas omega-6 zsírsavtartalommal), valamint cukrot tartalmaznak, és hatalmas kalóriabombákká válhatnak.
Ehelyett: Készítsen saját kötszereket extraszűz olívaolajból. Hozzáadhat friss citromot, balzsamos ecetet vagy almaecetet, tengeri sót és borsot. Ha jobban szereti a krémesebb kötszereket, akkor kísérletezzen avokádóval, tahinival vagy mustárral, hogy a kevert házi készítésű kötszer egészségesebb legyen.
7. Mogyoróvaj és zselé
A földimogyoróvaj és a zselés szendvics az egyik legegyszerűbb étkezési lehetőség, ám ennek az amerikai vágott anyagnak a tápanyagtartalma az összetevők minőségétől függően változhat. A finomított liszt és a kenyérben gyakran hozzáadott cukor, valamint a földimogyoróvaj és a zselés hozzáadott cukrok hozzávetőleg 26 grammot eredményezhetnek. Az American Heart Association szerint ez a mennyiség meghaladja a hat teáskanál (25 gramm) cukor bevitelét, amelyet napi napi korlátozásként ajánlnak (kilenc teáskanál, vagy férfiak esetében 37, 5 gramm).
Frissítse összetevőit: Használjon frissen sült teljes kiőrlésű vagy csíráztatott kenyeret. Miután a szemek kihajtottak, enzimet szabadítanak fel, amely segít lebontani a fehérjét és a szénhidrátot, megkönnyítve az emésztést és a glikémiás index csökkentését. Válasszon természetes földimogyoróvajat, és lekvár helyett rétegezzen valódi gyümölcsre, például banánra, almára vagy bogyóra.
Hitel: kkolosov / Adobe StockA földimogyoróvaj és a zselés szendvics az egyik legegyszerűbb étkezési lehetőség, ám ennek az amerikai vágott anyagnak a tápanyagtartalma az összetevők minőségétől függően változhat. A finomított liszt és a kenyérben gyakran hozzáadott cukor, valamint a földimogyoróvaj és a zselés hozzáadott cukrok hozzávetőleg 26 grammot eredményezhetnek. Az American Heart Association szerint ez a mennyiség meghaladja a hat teáskanál (25 gramm) cukor bevitelét, amelyet napi napi korlátozásként ajánlnak (kilenc teáskanál, vagy férfiak esetében 37, 5 gramm).
Frissítse összetevőit: Használjon frissen sült teljes kiőrlésű vagy csíráztatott kenyeret. Miután a szemek kihajtottak, enzimet szabadítanak fel, amely segít lebontani a fehérjét és a szénhidrátot, megkönnyítve az emésztést és a glikémiás index csökkentését. Válasszon természetes földimogyoróvajat, és lekvár helyett rétegezzen valódi gyümölcsre, például banánra, almára vagy bogyóra.
8. Maradék tészta
Egy tál tészta finom, de csészénként körülbelül 40 gramm szénhidrátot is tartalmaz. És nézzünk szembe a tényekkel, hogy a legtöbben könnyen elfogyaszthatnak többet, mint egy csésze. Ha egy étkezés során túl sok szénhidrátot fogyasztunk, az inzulinszint megnövekedhet, a délutáni energiacsökkenés és a testtömeg növekedése az idő múlásával növekszik. A kereskedelemben vásárolt tészta szószok felesleges hozzáadott cukor forrásai is lehetnek.
Ehelyett: Készítse elő ebédjét kevesebb tésztával és több zöldséggel, például brokkolival, karfiollal és más keresztes fésű zöldségekkel, a rák elleni küzdelem és a rostnövelés érdekében. Adjon hozzá sárgarépát, paprikát és levélzöldeket az antioxidánsokhoz. Adjon hozzá borsót, babot vagy főtt vagy buggyantott tojást egy adag fehérje számára. Kipróbálhatja a bab vagy a quinoa tésztát is alapjaként, amely enyhén csökkenti a szénhidrátbevitelt és növeli a fehérje mennyiségét.
Hitel: nerudol / iStock / GettyImagesEgy tál tészta finom, de csészénként körülbelül 40 gramm szénhidrátot is tartalmaz. És nézzünk szembe a tényekkel, hogy a legtöbben könnyen elfogyaszthatnak többet, mint egy csésze. Ha egy étkezés során túl sok szénhidrátot fogyasztunk, az inzulinszint megnövekedhet, a délutáni energiacsökkenés és a testtömeg növekedése az idő múlásával növekszik. A kereskedelemben vásárolt tészta szószok felesleges hozzáadott cukor forrásai is lehetnek.
Ehelyett: Készítse elő ebédjét kevesebb tésztával és több zöldséggel, például brokkolival, karfiollal és más keresztes káposzta zöldségekkel, a rák elleni küzdelem és a rostnövelés érdekében. Adjon hozzá sárgarépát, paprikát és levélzöldeket az antioxidánsokhoz. Adjon hozzá borsót, babot vagy főtt vagy buggyantott tojást egy adag fehérje számára. Kipróbálhatja a bab vagy a quinoa tésztát is alapjaként, amely enyhén csökkenti a szénhidrátbevitelt és növeli a fehérje mennyiségét.
Mit gondolsz?
Mi a választás az ebédre? Fontolja-e az asztali ebéd frissítését valami egészségesebbre? Mondja el nekünk a kedvenc hétköznapi ebédválasztásait a megjegyzésekben!
Hitel: KatarzynaBialasiewicz / iStock / GettyImagesMi a választás az ebédre? Fontolja-e az asztali ebéd frissítését valami egészségesebbre? Mondja el nekünk a kedvenc hétköznapi ebédválasztásait a megjegyzésekben!
