A cukorbetegek bármilyen ételt fogyaszthatnak, beleértve a sok kereskedelmi hideggabonát. Az American Diabetes Association vagy az ADA szerint a cukorbetegeknek legalább 3 g élelmi rostot és legfeljebb 5 g teljes cukrot tartalmazó gabonaféléket kell fogyasztaniuk. Az egészséges reggeli gabonapehely kiválasztásakor korlátozza a hozzáadott cukor bevitelét úgy, hogy kihagyja a granolákat és a gabonaféléket marshmallow-okkal, "fagyosítással", szárított gyümölcsökkel és csokoládéaromával. Olyan gabonaféléket is válasszon, amelyek magasabb rosttartalmúak. A rost fontos tápanyag, amely segít megelőzni a súlygyarapodást és a szívbetegségeket, amelyekkel szemben a cukorbetegek fokozott kockázatot jelentenek.
Kukorica és rizs
Néhány kukorica és rizs reggeli gabonafélék cukortartalma nem vonja le a diabéteszes étrendet, de ezek közül a gabonafélék közül sok nem biztosítja az összes szükséges rostot. Előfordulhat, hogy a kukoricapehely és a puffasztott rizs nem tartalmaz eleget a teljes gabonaféléknek ahhoz, hogy biztosítsa ezt a rostot, jelentette a CDC.
Ezek a hideg gabonafélék finomított szemcséket tartalmazhatnak, amelyekben a növényi rost és más tápanyagok egy részét eltávolították a feldolgozás során. Az ADA kritériumoknak megfelelő kukorica gabonafélék a General Mills Kix, amely 3 g rostot és 3 g cukrot tartalmaz adagonként.
Zab
A zab-alapú hideg gabonafélék elegendő rosttartalmú táplálkozást nyújthatnak a cukorbetegek számára, de ezek többségében túl sok cukor van méz vagy barna cukor-összetevők formájában, hogy gyakran betegyék reggelire. Ehelyett a cukorbetegek természetes forró zabliszt mellett dönthetnek, amely kevesebb, mint 1 gramm cukrot és rengeteg rostot tartalmaz.
Az ADA követelményeinek megfelelő hideg reggeli gabonapehely a General Mills Cheerios. A zabliszthez hasonlóan a zab Cheerios 3 g rostot és csak 1 g cukrot kínál egy javasolt adagban.
Búza
A búzafélék lehetnek a legjobb reggeli gabonapelyhek a diabéteszes étrendben. Olvassa el a táplálkozási tényeket a csomagoláson, mivel ezen egészségesként forgalmazott hideg gabonafélék némelyike alacsony cukor-, és alacsony rosttartalommal is rendelkezik. Az USDA tápanyag-adatbázis szerint a cukorbetegek legfontosabb választása a reszelt búza, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot és 6 g élelmi rostot.
További egészséges választás lehet a szőlőmag, gramm cukorral és 7 g rosttel; A Kellogg All-Bran fajtái, amelyek 5 g cukrot és legfeljebb 9 g rostot tartalmaznak; és General Mills Wheat Chex, búzafélék és teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek legfeljebb 5 g cukorral és 3 g rosttartalommal rendelkeznek.
