Cukorka evés az üres hasán gyors megkönnyebbülést jelenthet édes foga számára, de a mellékhatások megsérthetik az egészségét. A cukorka szacharózt, egy diszacharidot tartalmaz, amely egyszerű glükóz és fruktóz cukrokból készül. Cukorka evés befolyásolhatja a vércukorszintjét, a vérnyomást és a hangulatot.
Magas vércukorszint
A cukorka magas glikémiás szintű élelmiszer, amely cukrot tartalmaz, és amelyet a test gyorsan felszív a véráramba, főleg ha üres hasán eszik. Ez a vércukorszint emelkedését okozza. Ennek eredményeként az inzulin hormon felszabadul a vérébe, hogy a vérből glükózt szállítson a sejtekbe. Ha cukorbeteg vagy inzulinrezisztens, vércukorszintje sokkal hosszabb ideig maradhat, mintha nem rendelkeznek ezekkel a krónikus betegségekkel. Ennek ellenére a cukor szintje magas lehet 1-2 órán keresztül. A magas vércukorszint, más néven hiperglikémia, károsíthatja az erek sejtjeit.
Alacsony vércukorszint
Ha éhgyomorra fogyaszt cukrot, ingadozhat a cukrokban. Miután az inzulin szállította a cukrot a véréből a sejtekbe, hipoglikémia léphet fel, amelyet alacsony vércukorszintnek is neveznek. A hypoglykaemia eredményeként izzadás, idegesség, szorongás, álmosság és éhség jelentkezhet, ami több édességet enni, ami növeli a vércukorszintjét, és újra elindítja a ciklust.
Megnövekedett vércukorszint
Édességet eszik az üres gyomor, ami növeli a vérnyomást. Ennek oka az, hogy a vércukorszint emelkedése szintén kiválthatja a vérnyomás emelkedését. A San Francisco-i kaliforniai egyetem kutatói és a „Journal of Pediatrics” -ben 2009. júniusában közzétett kutatások az Egyesült Államok serdülõinek nemzeti reprezentatív mintájából fedezték fel, hogy cukorral édesített italok fogyasztása magasabb szisztolés vérnyomással jár. A tudósok azt is megállapították, hogy a cukorfogyasztás a vizelet magasabb vérszintjével jár, amely anyag a vizelettel nem választja ki a köszvény, vesekő vagy veseelégtelenség kockázatát.
Depresszió
Az édességből származó növekvő cukorfogyasztás szintén növeli a depresszió kockázatát. A texasi Houstonban, a Baylor Orvostudományi Főiskola tudósai által végzett, 2002-ben a "Depresszió és szorongás" című publikáció szerint a cukorfogyasztás szorosan összefügg a súlyos depresszióval. A tudósok azonban nem tudják az agy pontos mechanizmusát, hogy miért létezik ez a kapcsolat. Mindazonáltal, ha édességet eszik, éhgyomorra, akkor befolyásolhatja a hangulatát.
