A sütőtök leggyakrabban a Halloween és a Hálaadás napja. De ez a finom squash segíthet a tömegcsökkentési célok elérésében is. A sütőtök sütőtök, a sütőtök leves és még a tök fogyású turmixok is segíthet e felesleges tömeg leszámolásában, és javíthatja az egészségét.
Tipp
Nincs olyan tanulmány, amely kifejezetten a tömegcsökkenést a tökfogyasztásnak tulajdonítaná. A tök azonban nagyon tápláló táplálék, amely könnyen beilleszthető a legtöbb étrendbe.
Tökfogyasztás és egészséges táplálkozás
Az amerikaiak jelenlegi étrendszabályai azt javasolják az embereknek, hogy fogyasztanak 2 csésze gyümölcsöt és 2, 5 csésze zöldséget minden nap. Az USDA Gazdaságkutató Szolgálata szerint azonban a legtöbb amerikainak csak körülbelül a felét fogyasztja napi gyümölcs és zöldség e mennyiségben.
Ha megpróbálja növelni a gyümölcs- és zöldségfogyasztását, a tök különösen egészséges választás. Nincs speciális tökdiéta a fogyáshoz, de ez a narancssárga tök gazdag számos alapvető tápanyagban, és könnyen beilleszthető számos étrendbe. A magas szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és növényi alapú étrend mind vagy olyan módon tartalmazhatja a tököt.
Tök táplálkozási tények
Az USDA szerint minden csésze (245 gramm) főtt tökö 49 kalóriát, 0, 2 gramm zsírt, 1, 8 gramm fehérjét és 12 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezekből a szénhidrátokból összesen 2, 7 gramm táplálékrostból származik. A sütőtökben különféle vitaminok és ásványi anyagok is találhatók, beleértve:
- A vas napi értékének (DV) 8 százaléka
- A DV káliumtartalmának 12% -a
- A DV magnézium 5% -a
- A DV 6% -a foszfor
- A DV 25% -a réz
- A DV 5% -a cinkre
- A DV 9% -a mangánra vonatkozik
- A DV 78% -a az A-vitamin esetében
- A DV 6% -a a B1-vitamin (tiamin) számára
- A DV 15% -a a B2-vitamin számára (riboflavin)
- A DV 6% -a a B3-vitamin (niacin) számára
- A DV 10% -a a B5-vitamin számára
- A DV 6% -a a B6-vitamin számára
- A DV 6% -a a B9-vitaminra (folsav)
- A DV 13% -a a C-vitamin számára
- A DV 13% -a az E-vitamin
A tök kis mennyiségű más alapvető tápanyagot is tartalmaz, például kalciumot, szelént és K-vitamint.
Fogyasztó tök fogyás
A tököt enni lehet egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe, hogy segítsen a fogyásban. Az elfogyasztott tök mennyisége azonban az alkalmazott étrend típusától függ.
Fontolja meg étrendjét és annak korlátozásait. Sok étrend segíthet a fogyásban. Például bizonyos diéták, például a magas szénhidráttartalmú étrend, azt akarják, hogy elsősorban alacsony zsírtartalmú, növényi alapú ételeket fogyasszon. Más étrend, például az alacsony szénhidráttartalmú és a ketogén étrend korlátozza a szénhidrátfogyasztást.
A Mayo Clinic szerint a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend napi 20–60 szénhidrátra korlátozza a szénhidrátbevitelt. A szénhidrát korlátozás azonban csak a nettó szénhidrátokra vonatkozik. A Mayo klinika kijelenti, hogy a nettó szénhidrátok lényegében szénhidrátok, levonva az élelmi rostot, vagy szénhidrátok, levonva mind az élelmi rostot, mind a cukor-alkoholokat.
Egy csésze főtt tök 9, 3 nettó szénhidrátot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a szigorú alacsony szénhidráttartalmú diéták napi körülbelül 2, 5 csészére korlátozódnak, feltételezve, hogy másnap nem fogyasztottak más gyümölcsöt, zöldséget vagy más növényi alapú terméket. Sokkal egészségesebb a változatos étrend fogyasztása, így a jelentős tökfogyasztás és a szigorú alacsony szénhidráttartalmú étrend tehát nem igazán összeegyeztethető.
Ezzel szemben a növényi alapú étrend és a magas szénhidráttartalmú étrend (mint például az Okinawa diéta) lehetővé tenné, hogy minden nap annyit töltsön el, amennyit csak akar. Ezek a diéták a zsírtartalmuk csökkentésére összpontosítanak, nem pedig a szénhidrátbevitelre - ez nem kérdés, tekintettel a tök minimális zsírtartalmára.
Azt is figyelembe kell vennie, hogy a tök nem csupán a testéből áll. Fogyaszthatja a tök magokat is, ha növeli a fehérjebevitelét - és ízletes ételeket fogyaszthat. Az USDA szerint egy uncia sült tökmag 8, 5 gramm fehérjét tartalmaz. Gazdag ásványi anyagokban, például vasban, magnéziumban, foszforban, cinkben, rézben és mangánban.
