Orvosa utasította-e Önnek lágy ételt vagy teljes folyékony étrendet? Jobb módszereket keres az étrendbe több friss termék beillesztésére? A teljes gyümölcs smoothies rengeteg tápanyagot biztosíthat egy könnyen fogyasztható csomagban.
Tipp
Az összekevert gyümölcs turmixok megtartják az egész gyümölcs tápanyagait, különösen, ha bőröket is tartalmaz. Igyon frissen, hogy a legtöbb előnyt élvezze.
Miért enni folyékony diétát?
Számos egészségügyi és wellness alapú ok van arra, hogy miért érdemes folyékonyabb ételeket beépíteni az étrendbe. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint a teljes folyékony étrendre szükség van a műtéti vagy egyéb orvosi eljárásokra készülõ betegek számára. A lágy ételekkel járó diéták általánosak azoknak az embereknek is, akik nyelési problémákkal küszködnek, vagy akik fájdalmat vagy más problémákat tapasztalnak a rágás miatt.
A turmixok népszerű étkezéshelyettesítők. Az amerikai népszámlálási adatokból és a Simmons Nemzeti Fogyasztói Felmérésből (NHCS) származó adatok felhasználásával a Statista becslései szerint az amerikaiak több mint fele fogyasztott joghurtot és turmixot 2019-ben. Az összetevők kielégítő, tápláló ételt biztosíthatnak.
Juice vs egész gyümölcs turmixokat
Előnyök és hátrányok vannak mind a gyümölcslevekben, mind a turmixokban - írja Beverly Merz, a Harvard Women's Health Watch főszerkesztője. A frissen sajtolt és hidegen sajtolt gyümölcslevek általában több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint az erősen feldolgozott vagy főtt zöldségek, és általában nem tartalmaznak mesterséges édesítőszereket vagy hozzáadott cukrot. A vegyes gyümölcslevek valószínűleg több tápanyagot is tartalmaznak, mint egyetlen gyümölcsdarab.
Lehet, hogy a turmixok jobban telítenek, írja Merz. Ezenkívül nagyszerű módja annak, hogy a zöldségeket az étrendbe simogassák, mivel az olyan kevert gyümölcsök, mint a torta bogyós gyümölcsök vagy édes, érett őszibarack könnyen elfedhetik a hozzáadott zöldek aromáját, például a spenótot. A legegészségesebb kevert gyümölcsreceptekhez hagyja el a hozzáadott édesítőszereket.
Melissa Montalto, regisztrált diétás és hitelesített cukorbetegség-oktató, a Washingtoni Egyetemen az egész U számára írja, hogy "a turmixokkal megtartja a rostot, amely segít teljesebbnek érezni magát, és javítja az emésztőrendszer egészségét. Ezen felül további típust adhat hozzá. ételekből a turmixokhoz, például diófélékhez, magokhoz és joghurtokhoz, hogy növeljék az egészséges fehérje- és zsírtartalmát."
Elveszíti a Smoothie tápanyagokat?
A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola megerősíti, hogy a bőrt, a répát és a húst tartalmazó egész gyümölcs smoothies megtartja a friss gyümölcsben lévő tápanyagokat és rostot, de azt sugallja, hogy az egész gyümölcs kissé jobban telíti el a telítettséget, megakadályozva, hogy hosszabb ideig éhezjen. A gyümölcslevek frissen is elveszíthetik a tápanyagokat a feldolgozás során. A tartósított gyümölcslevek, még ha teljes egészében gyümölcsléből készülnek is, adalékanyagok nélkül elveszítik a tápanyagokat a palackozási folyamat során.
Válassza ki a turmixokat, hogy növelje napi gyümölcs- és zöldségfogyasztását, de ne használja őket az egyetlen termő forrásként. A British Medical Journalban 2013. augusztusban elvégzett tanulmány megállapította, hogy azoknak a felnőtteknek, akik hetente legalább két adagot evett egész gyümölcsből, 23% -kal alacsonyabb a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ugyanez a tanulmány azt sugallja, hogy a kivont gyümölcslé valóban növeli a cukorbetegség kockázatát.
Készítse el otthon smoothieit, így ellenőrizheti az összetevőket és elkerülheti a hozzáadott cukrokat. Kipróbálhat új és szokatlan turmix-recepteket, de ügyeljen arra, hogy kiegyensúlyozza a gyümölcstartalmat a leveles zöldekkel.
