Lehet, hogy hallotta, hogy a fehérjebevitel növelése segíthet fogyni, de nem az a véleménye, ahogyan gondolkodni fog. Egy adott tápanyag evése nem okozhatja közvetlenül a test zsírégetését. Fogyni fog, ha kevesebb kalóriát eszik, mint amennyi energia szükséges, így a test elégetheti a tárolt zsírt azért, hogy táplálja tevékenységeit.
Ezzel szemben a szervezet zsírt tárol, amikor több kalóriát eszel, mint amennyit elfogyaszt, tehát a napi szükségleteit meghaladó fehérjefogyasztás súlygyarapodáshoz vezethet. De ha növeli a fehérjéből fogyasztott kalória százalékát - és csökkenti az egyéb tápanyagokból elfogyasztott kalóriák számát -, akkor metabolikus állapotot hozhat létre, amely jobban képes égetni a zsírt.
A fehérje elégedettnek érzi magát
A fehérje egyik legnagyobb értéke a fogyás előmozdításában az a képesség, hogy telítettnek vagy elégedettnek és teljesnek érzi magát. A fehérje hosszabb ideig vesz igénybe a szervezet emésztése, mint a zsír és a szénhidrátok, tehát késlelteti az éhezést. Ráadásul a fehérje serkenti azoknak a hormonoknak a felszabadulását, amelyek telítettnek érzik magukat.
Ennek eredményeként könnyebb betartani az alacsony kalóriatartalmú étrendjét, így kalóriahiányt hoz létre, és több energiát fogyaszt az eltartott zsírból.
: A top 10 fehérjeforrás
A fehérje több energiát igényel az emésztésre
Annak ellenére, hogy az emésztés során felhasznált energiával nem veszít be egy fontot, hozzájárul az általános kalória-égetési sebességhez. A magas fehérjetartalmú étkezés növeli a termogenezis sebességét, vagy az emésztés során felhasznált kalóriák számát.
Az American College of Nutrition Journal 2004-es áttekintése kifejtette, hogy a protein tipikus termikus hatása az elfogyasztott energia 20–35% -a. A magas fehérjetartalmú étrend növelheti a nyugalmi anyagcserét, azaz egész nap több kalóriát éget el, ami természetesen elősegíti a fogyást.
Fehérjeválasztás
A kalória akár 35% -át biztonságosan megszerezheti a fehérjéből. Egy szokásos 2000 kalóriatartalmú étrendnél ez napi kb. 175 gramm. Ha csökkentett kalóriatartalmú étrendben részesül, napi 1200–1800 kalóriával, akkor napi 105–158 gramm fehérje elérésére törekszik.
Ha kalóriáinak több mint 35% -át fehérjéből fogyasztja, kiszoríthatja más fontos tápanyagokat. Ez extra stresszt is okozhat a veséin, és túl magas telített zsírtartalmat eredményezhet.
Válassza bölcsen a fehérjeforrásait, és kerülje a sült vagy túlzott mennyiségű telített zsírt tartalmazó tésztákat. A jó választás a sovány steak, a fehér húsú baromfi, a hal, a tojás, az alacsony zsírtartalmú tejtermék, a tofu, valamint a bab és a hüvelyesek. Egy teljes tojás 6 gramm fehérjét tartalmaz, egy csésze alacsony zsírtartalmú tej 8 gramm fehérjét és 3 uncia csirkemell 26 gramm fehérjét tartalmaz.
: Alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú élelmiszerek listája
