Számos betegséget okoz az egészségtelen étrend. A MedlinePlus webhely szerint az étel biztosítja az energiát és a tápanyagokat az egészséghez. Ha étrendjében nincs tápanyag - például fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok - alultápláltsá válhat. Az alultápláltság mind a fejlett, mind a fejlődő világban előfordul.
kwasiorkhor
A Kwashiorkor olyan betegség, amelyet alultápláltság vagy egészséges táplálkozás hiánya okoz. Ez a betegség túlnyomórészt az aszályt vagy éhínséget szenvedett területeken fordul elő, és akkor fordul elő, ha az ember étrendje nem elegendő fehérjét tartalmaz. A kwashiorkorral kapcsolatos rosszindulatú táplálkozásnak is nevezett általános jeleket és tüneteket a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ vagy az UMMC sorolja fel. Ide tartoznak a bőr elszíneződése, csökkent sovány izomtömeg, hasmenés, súlycsökkenés vagy növekedés elmaradása, fáradtság, a hajszín és textúra megváltozása, csökkent immunitás, súlyos fertőzések, ingerlékenység, kiálló has és kiütés. Súlyos esetekben kóma és sokk léphet fel. A kwashiorkor kezelése súlyosságától függ. A legtöbb esetben, ha több kalóriát és fehérjét adnak az étrendhez elég korán, a kwashiorkor sikeresen kezelhető.
osteomalacia
Az osteomalacia egy csonttal összefüggő állapot, amely egészségtelen étrenddel társul. Az osteomalacia a csontok lágyulása, általában D-vitaminhiány miatt - jelentette a MayoClinic.com. A gyermekek csontritkulását úgy nevezik, mint rahet. Ha egy személy lágy csontokkal rendelkezik, akkor valószínűbb, hogy meghajolnak és törnek a csontok. Az osteomalacia a csontépítési folyamat hibájával jár: a csont gyorsabban lebomlik, mint amennyit vissza lehet építeni. Az osteomalacia egyik lehetséges oka lehet a nem megfelelő napfény, bizonyos gyógyszerek és műtétek, celiakia, vese- vagy májbetegségek, valamint a D-vitamin elégtelen bevitele. A csontritkulás leggyakoribb oka az egész világon a D-vitamin hiánya. Az osteomalacia kevésbé gyakori. az amerikaiak körében, mert sok étel dúsítva van D-vitaminnal.
2-es típusú diabétesz
A 2. típusú cukorbetegséget egészségtelen étrend fogyasztása okozhatja. Az American Diabetes Association szerint a 2. típusú cukorbetegség a leggyakoribb cukorbetegség, amely amerikaiak millióit érinti. Egyes csoportoknak nagyobb a kockázata a 2. típusú cukorbetegség kialakulásához; ezek afrikai amerikaiak, latinok, őslakos amerikaiak és az idősek. A 2. típusú cukorbetegség krónikus vagy hosszú távú állapot, amely befolyásolja a test metabolizmusát a glükózban vagy cukorban. A glükóz a test fő tüzelőanyag-forrása. Az egészségtelen étrend, a fizikai inaktivitás, a túlsúly és a családi kórtörténet mind a 2. típusú cukorbetegség kockázati tényezői. A 2. típusú cukorbetegséggel kapcsolatos általános tünetek közé tartozik a fokozott szomjúság, gyakori vizelés, fogyás, fáradtság, látási problémák, károsult sebgyógyulás és a bőr elszíneződése. Az egészséges táplálkozás és a testmozgás segíthet a 2. típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében.
