Az emberi emésztőrendszer, miközben él, kb. 20 méter hosszú. A szád a bejárat, a végbélnyílás a fő kijárat. Ételek vagy italok lenyelésekor levegőt is nyelhet, amely oxigént és nitrogént tartalmaz. A szénsavas szén-dioxid szén-dioxidot tartalmaz, amely röpögést, puffadást vagy emésztési zavart okozhat. A szódák vizet és koffeint is tartalmaznak, amelyeket emésztéssel extrahálnak.
A száj
A szádban olyan nyálmirigyek találhatók, amelyek nyálakat termelnek, amikor eszik vagy iszik. A nyál elősegíti a nyelést, és amiláz nevű enzimet tartalmaz, amely az emésztés folyamatát indítja el az ételekben vagy italokban található keményítők egyszerű cukrokká történő átalakításával. Segíti a torok lemosását. Önkéntesen kezdeményezhet egy szóda ürítést, de amint elkezdődik, önkéntelenné válik, és a glossopharyngealis, a hüvely és a hypoglossal idegek ellenőrzik őket.
A nyelőcső
Mivel a szénsavas szóda folyadék, könnyen átjut a nyelőcsőbe, amely összeköti a torkot és a gyomrot. A Nemzeti Emésztőrendszeri Információs Központ jelentése szerint egy "gyűrűszerű izom", az úgynevezett alsó nyelőcső sphincter, a nyelőcső és a gyomor metszéspontján ül. Amikor lenyel egy sovány szódát, ez az izom ellazul és kinyílik, hogy bejusson a gyomorba.
A gyomor
Miután megkapta a szénsavas italt további emésztésre, a gyomor három fő funkciót hajt végre. Először a gyomor felső része ellazul, és tárolja a lenyelte szódat. A gyomorbélben található emésztő mirigyek gyomorsavot vagy sósavat állítanak elő, amely pepszint tartalmaz, amely a fehérjék emésztéséért felelős enzim. Ezután a gyomor keveri az emésztőleveket a szódaval. Végül a gyomor felszívja a tartalmat a vékonybélbe.
A kis bél
A vékonybélbe jutás után a szóda két hasnyálmirigy és máj által termelt gyomornedvvel keveredik: A hasnyálmirigyből származó lé emésztheti a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. A máj felszabadítja az epet, amelyet az epehólyagban tárolnak étkezés közben, és kötődik a zsírhoz. Evés vagy ivás után az epehólyag felszabadítja az epet, hogy megindítsa a gasztrointesztinális lipolízist vagy a zsír lebontását a vékonybélben. A szódanak nincs táplálkozási értéke, így csak a koffein, a víz és a nátrium jut a véráramba a vékonybél bélésén keresztül. A vékonybél fel nem használt tartalma, amikor szilárd anyagok, azután a vastagbélbe vagy vastagbélbe kerül, és ürülékként a végbélnyíláson keresztül kerül eltávolításra. A folyadékok, például a szóda, a vesén, a húgyhólyagon és a húgycsövön keresztül ürülnek ki.
Öntés és puffadás
A szénsavas üledékben lévő kis buborékok szén-dioxidot tartalmaznak, amelyet az előállítás során a vízbe vezetnek. Ahogy tovább folytatja a szénsavas ital fogyasztását, a szén-dioxid felhalmozódik a gyomorban. Ha elegendő mennyiségű szén-dioxid gyűlt össze, a szervezet a bénulás útján szabadítja fel a gázt. Amikor a gyomor meghaladta kapacitását, helyet tehet tartalmának azáltal, hogy gázt enged ki a végbélnyíláson keresztül. Ahogy a szervezet megemészti a szódabikarbamidot, hosszan tartó röhögést, puffadást vagy enyhe-intenzív gyomor kellemetlenségeket észlelhet.
Koffein
Egy 8 uncia pohár szénsavas szóda 35 milligramm koffeint tartalmaz. A Nemzeti Kábítószer- és Alkohol Kutató Központ szerint az amerikaiak napi kb. 200 milligramm koffeint fogyasztanak. A koffein emésztőrendszeri zavart okozhat, mert hashajtó hatással van az emésztőrendszerre. A koffein további gyomornedvek felszabadulását idézi elő, és előidézheti az étel idő előtti átvitelét a vékonybélbe, mielőtt teljes mértékben emésztődik. Ez a nyelőcső záróizomjának relaxációját is okozza. Amikor ez bekövetkezik, a gyomornedvek bejuthatnak a nyelőcsőbe, és savas refluxot vagy gyomorégést okozhatnak.
