Egészséges tápanyag-tartalma miatt "szuper ételeknek" tekinthetők a gránátalma főként október és január között.
Sokan azonban nem tudják, hogyan kell enni a gránátalmát, és úgy tűnik, hogy a látszólag időigényes vágási folyamat miatt elkerülik a gyümölcsöt. Időt és energiát takaríthat meg, ha közvetlenül a magok megvásárlásával és táplálkozási táplálékként fogyasztja el.
Arils több, mint mag
A gránátalma magokat kicsi, piros, ékszerszerű cseppekbe zárták, úgynevezett arils. Az arils belsejében található anyag savanyú és lédús, és a gránátalma gyümölcs fehér magjait veszi körül.
Ha gránátalát vágnak, akkor feltételezheti, hogy az arilák a magok, de ez tévhit. Az arilák és a ropogós fehér magok a gránátalma egyetlen ehető része.
Hogyan kell enni a magokat
A legegyszerűbb a gránátalma magokat az arilokkal együtt enni. Teljesen biztonságos a magok rágása és nyelése, a lédús arilákkal együtt. Valójában élvezheti a textúra variációit.
Ennek ellenére nem kell enni a magokat, ha nem érdekli a textúra. Ehelyett kifogyhatja őket, mint ahogyan magolt görögdinnye vagy citrusfélék eszik.
Táplálkozási tények
A lédús arilákba zárt gránátalmamagok alacsony kalóriatartalmú, antioxidánsban gazdag ételválasztékot jelentenek. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy félcsésze adag 72 kalóriát és 8, 9 milligramm antioxidáns C-vitamint tartalmaz.
A gránátalma "szuper ételnek" nevezett egyik oka az antioxidáns tartalom. A Healthline.com szerint "a gránátalma levélről kiderült, hogy háromszorosa van a vörös bor és a zöld tea antioxidáns aktivitásával".
Ugyanazon félcsésze adagolási méret 205 milligramm káliumot tartalmaz, valamint a szív egészséges mono- és többszörösen telítetlen zsírsavak nyomait. A magvak önmagukban tartalmaznak rostot, ami segíthet, hogy hosszabb ideig maradjon teljesebb, mint pusztán az arilák elfogyasztása; bár mindkettő fogyasztása esetén fél grammonként 3, 5 gramm rostot fog biztosítani.
Vetni vagy nem vetni
Noha a gránátalma magok ehetők, nem mindenki értékeli őket. Valójában csak a magok köré tekert lédús arilákat keresheti. A magok evése nélkül továbbra is megszerezheti a gránátalma táplálkozási előnyeit. A választás pusztán a preferencián alapul.
Egyszerű módszert keres a magvak eltávolítására a gránátalmából? A Pomegranates.org rendelkezik egy egyszerű, „3 lépés nélküli rendetlenség” módszerrel, amelyet használhat.
