Igen, akkor is enni tengeri moszatot, ha allergiás a tenger gyümölcseire, de óvatosan kell ennie. A tengeri moszat nem tartalmaz halfehérjéket vagy egyéb tengeri tulajdonságokat. Ha a tenger gyümölcseivel szembeni allergiája van, a MayoClinic.com figyelmezteti, hogy kerülje az étkezéseket minden tenger gyümölcseit kínáló étteremben - még akkor is, ha nem rendel halat tartalmazó ételt. A sós vízben található növényt, a tengeri moszatot általában használják az ázsiai konyhában, beleértve a szusi.
Biztonság
Technikailag a tengeri moszat enni is lehet, ha tenger gyümölcsei allergiása van, mivel a tengeri moszat nem tartalmaz halfehérjét. Az amerikai asztma és allergia alapítvány szerint a halak testében található fehérje okozza az allergiás reakciót. Ha tenger gyümölcseit fogyaszt, az immunrendszer nem azonosítja a halakban levő fehérjéket biztonságosnak, tehát a fehérjék megtámadásával reagál. Ez allergiás reakciót vált ki. Ha allergiás egyfajta halra, akkor lehet, hogy allergiás más típusú tenger gyümölcseire is. Orvosa allergiateszteket végezhet annak meghatározása érdekében, hogy mely tengeri ételeket biztonságosan fogyaszthatja.
szempontok
A tengeri moszat evése előtt mérlegelni kell a keresztszennyeződést. Noha a tengeri moszat nem tartalmaz halfehérjéket, ha egy konyhában vagy létesítményben készítik, amely tengeri ételeket is készít, a tengeri moszat megosztott munkalapokkal, edényekkel és konyhai eszközökkel szennyeződhet a halfehérjékkel. Például, ha egy sushi étteremben eszik, és egy tekercset rendel, amely vegetáriánus, akkor ugyanazt a munkalapot használják, amelyet hal-alapú sushi készítéséhez használnak, hogy elkészítsék a vegetáriánus tekercset. A munkalapon levő fehérjék átvihetők a moszatra, allergiás reakciót válthatnak ki.
Súlyos tünetek
Egyéb tünetek
A tenger gyümölcsei allergia kevésbé súlyos tünetei közé tartozik az asztma, a bőrkiütés, az emésztőrendszeri szövődmények, az orrdugulás és az arcduzzanat. A tüneteket azonnal orvosnak kell értékelnie. A legjobb, ha orvosa felméri a tüneteket, mivel azok jelentkeznek.
