Ha csak egy zöld olajbogyót eszik, az alig hajtja végre az étrendjét, mivel az USDA Nemzeti Tápanyag-adatbázis szerint a sózott gyümölcs minden darabja csak 4 kalóriát tartalmaz. Ez azonban csak egy átlag, és a nagy olajbogyó több kalóriát fog fogyasztani. Ezenkívül számít a moderálás - noha a 4 kalória nem sok, a maroknyi olajbogyó egyszerre történő evése továbbra is elősegítheti a súlygyarapodást.
Kalóriatartalom
A zöld olajbogyóban található kalória több mint 90% -a zsírból származik, mivel ez az élelmiszer kevés fehérjét vagy szénhidrátot tartalmaz. Az amerikaiak 2010. évi étrendi iránymutatásai szerint a zsírtartalmat a teljes kalóriabevitel 20–35% -ára kell korlátozni. Ezért az olajbogyót a kiegyensúlyozott étrend részeként a legjobb kis adagokban fogyasztani.
Olajbogyó táplálkozás
Az olajbogyóban található zsírok elsősorban telítetlen, ami egy egészséges zsír, amely elősegítheti a „rossz” LDL-koleszterin csökkentését, miközben növeli a „jó” HDL-koleszterint, elősegítve az átlátszó artériákat. Ezzel szemben az állati termékekből származó telített zsírok hozzájárulhatnak az egészségtelen koleszterinszinthez. Az olajbogyókban viszont nagyon magas a nátrium tartalma, ami magas vérnyomást okozhat. Ezért a szív- és érrendszeri betegeknek korlátozott mennyiségben kell enniük őket, ha egyáltalán.
