Bár a kortikoszteroid gyógyszerek az elsődleges kezelés a polymyalgia rheumatica kezelésére, az egészséges táplálkozás, amely bizonyos ételekben korlátozott, segítheti a tünetek csökkentését. Mivel a PMR gyulladásos állapot, a gyulladást okozó ételek egészségesebb lehetőségekkel való felváltása segíthet minimalizálni a fájdalmat és duzzanatot kiváltó gyulladásos reakciókat. Az egészséges táplálkozás szintén javíthatja a súlycsökkentést, megakadályozva a felesleges tömeg elkerülését. Mielőtt megváltoztatná az étrendjét, kérjen tanácsot orvosától vagy dietetikusától.
Részben hidrogénezett növényi olaj
A részlegesen hidrogénezett növényi olaj a transzzsírok forrása, amelyet egy olyan eljárással állítanak elő, amelyben hidrogént adnak a növényi olajhoz szilárdvá válása céljából. A transz-zsírok csökkentik a HDL, vagy a „jó” koleszterinszintjét, és növelik az LDL, vagy a „rossz” koleszterin szintjét - olyan eltolódások, amelyek növelik a szívbetegség kockázatát. A transzzsírok elkerülése különösen akkor fontos, ha PMR-je van, amelyet egy, az "Arthritis Research" című, 2009-ben közzétett tanulmány a perifériás artériás betegség jelentősen megnövekedett kockázatával kapcsolatos. Közös források a kereskedelemben elkészített sült ételek és pékáruk, például pizza tészta, pitekéreg, kekszet és sütik. Annak megállapításához, hogy az élelmiszer tartalmaz-e zsírokat, olvassa el a táplálkozási tények panelt, és keressen részlegesen hidrogénezett növényeket az összetevők listáján.
Magas zsírtartalmú húsok és tejtermékek
A magas zsírtartalmú húsok és tejtermékek a telített zsírok fő forrásai, amelyek gyulladást válthatnak ki. Annak elkerülése érdekében, hogy ezek az élelmiszerek rontják a PMR-t, támaszkodjon alacsony zsírtartalmú és gyulladáscsökkentő alternatívákra. Sovány húsok, babok és halak kevesebb zsírszükséglettel biztosítják a szükséges fehérjét. Az olajos hal, például a lazac, a makréla és a hering omega-3 zsírokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a gyulladást és a szívbetegségek kockázatát. Különösen zsíros húsok közé tartozik a bárány, a steak, a sötét hús és a héjon kívüli baromfi, valamint a szalonna. Cserélje ki a magas zsírtartalmú tejtermékeket, például a teljes tejet és a tejszínt, sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejre.
Alacsony rosttartalmú keményítők
Bár sok keményítőtartalmú élelmiszer, például a teljes kiőrlésű gabonafélék és az édesburgonya, tápláló, az alacsony rosttartalmú keményítők, például a fehér kenyér, az alacsony rosttartalmú gabonafélék és az azonnali burgonya, súlyosbíthatják a PMR-tüneteket. Mivel a finomított keményítők magas glikémiás mutatóval és nagyobb hatással vannak a vércukorszintre, stimulálják a gyulladást. A magas glikémiájú gabonafélék, például a kukoricapehely és a felfőtt rizs helyett zabpehely vagy korpapehely lenne. Cserélje ki a fehér kenyereket és az azonnali rizst az étrendjében teljes kiőrlésű szemekkel, például 100% teljes kiőrlésű kenyérrel és barna vagy vad rizzsel.
Cukor édességek
A cukros édességek magas glikémiás szintűek, és könnyen túlik. Minél több cukros viteldíjat fogyaszt, annál kevesebb hely van az étrendben tápláló ételek számára, amelyek segítenek kezelni a PMR tüneteit, miközben javítják az általános egészségi állapotát - például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék. Vágja le a magas cukortartalmú tárgyakat, például üdítőket, cukorkát, palacsintaszirupot és fagyos süteményeket. Az egészséges desszerthez minden gyümölcsből fagyasztott bárral, fahéjjal porított főtt sütőtökkel vagy sült körte- és almaszeletekkel szabadon sütjük. Alkoholmentes italok helyett gyógyteát, vizet fröccsenő gyümölcsléval vagy pezsgővel tegyen be.
