A Nissin Foods által forgalmazott tésztagyerek, amelyek különféle fűszerekkel csomagolt ramen tészták, gyors, egyszerű és olcsó étkezést biztosítanak. A Tésztamagva előfőzött és blokkban értékesíthető, tehát a főzés nem más, mint forrásban lévő vízzel való rehidratálás. De még egy egyszerű terméket is különféle módon lehet főzni, hogy növeljük annak tápértékét és csökkentsük a magas nátriumszintet. Az Oodles of Tészta csomag két adagot tartalmaz, tehát vegye figyelembe ezt a kalória és más tápanyagok meghatározásakor.
Mikrohullámú főzés
A tésztaszósz könnyen elkészíthető a mikrohullámú sütőben. Helyezze a tésztát egy mikrohullámú sütőbe biztonságos edénybe, miután darabolja őket darabokra, és fedje le a tésztát vízzel. Állítsa be a vízmennyiséget attól függően, hogy több levest vagy főként tésztát szeretne-e. Ha alig fedezi a tésztát vízzel, nagyon kevés húslevest kap. A tésztát a mikrohullámú sütőbe történő behelyezése előtt nem kell hozzáadnia ízesítőt. Nissin szerint főzze magas hőmérsékleten három percig. Távolítsa el a mikrohullámú sütőből, és hagyja néhány percig ülni, hogy befejezze a főzést, főleg ha a tészta pépes. A mikrohullámú sütés egyik előnye, hogy a tészta már az edényben van, és enni kész, amikor eltávolítja.
Tűzhely főzés
Melegítheti a tésztagyöngyöt a tűzhelyen. Forraljuk a vizet, csepegtessünk bele a megtört tésztadarabokat, fedjük le az edényt, és csökkentsük a hőt közepes szintre. Főzzen két-három percig. Ellenőrizze, hogy van-e elegendő víz a serpenyőben, hogy megakadályozza a tészta beragadását. A tészta elkészül, és főzés közben átlátszóvá válik. Adjuk hozzá a fűszereket főzés közben vagy után, de ha főzés közben adjuk hozzá, alaposan keverjük össze, hogy a por ne rakódjon össze.
Ízesítés használata
A ramen tészta egyik fő kritikája a magas nátriumtartalom. A Mayo Clinic szerint egy csomag Oodles of Noodles Oriental aroma 487 milligramm nátriumot ad, ami az ajánlott napi 2 300 milligramm vagy kevesebb nátrium nagy része. A magas nátriumbevitel hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz. Mivel a fűszereket a tésztától külön csomagolják, nem kell a teljes csomagot a tészta fűszerezésére használni. A csomag mindössze egynegyedének felhasználásával adagolása ésszerűbb, 240 milligrammra csökkenti a nátriumfelvételét. Az ízesítőcsomag két adagot tartalmaz ízesítésre, ezt fontos tényt kell szem előtt tartani, amikor a nátriumbevitelt kell meghatározni.
Extra táplálék hozzáadása
Öltöztetheti a ramen tésztát azzal, hogy kiválasztja a zöldségeket, apró húsdarabot, tojást vagy bármilyen további ízesítőt, amely vonzza az ön számára. Nem kell a csomaghoz mellékelt fűszereket használni. A táplálkozási forrás szerint egy adag ramen tészta 190 kalóriát, 28 gramm szénhidrátot és 4 gramm zsírt tartalmaz, 3 gramm telített zsírt és 4 gramm fehérjét.
