Több hús, szalonna és sajt, kevesebb kenyér, gyümölcs és édesség fogyasztása segíthet a fogyásban, ám ez nem segíthet az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy "rossz" koleszterin csökkentésében - nyilatkozta a British Journal of Táplálás.
Valójában ellentétes hatású lehet. A fehérjeválasztás néhány módosítása és az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony koleszterinszintű étrend táplálkozása, egészségesebb növényi ételekkel és zsírokkal való étkezés azonban megteheti a trükköt. Ha koleszterinszintje emelkedik, konzultáljon orvosával, hogy megvitassa a kezelési lehetőségeket és az alacsony szénhidráttartalmú, koleszterinszint-csökkentő ételeket.
Tipp
Az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony koleszterintartalmú, elsősorban növényi alapú étkezés enni az egészségtelen, alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin csökkentésének hatékony módja. Kísérletezzen különféle alacsony szénhidráttartalmú, alacsony koleszterinszintű recepttel, hogy megtalálják kedvenc egészséges ételeit.
Összpontosítson az egészséges szénhidrátokra
Kevés szénhidráttartalmú étrendnek számít, ha napi 150 gramm szénhidrátot fogyaszt be. Számos népszerű terv azonban a szénhidrátot napi 20 grammra korlátozza. Ha az LDL koleszterinszintje önre vonatkozik, akkor érdemes módosítania az étrendjét, hogy főként az egészséges vegetáriánus ételekre összpontosítson - állítja a Harvard Health Publishing.
Ez nem azt jelenti, hogy több tésztát és fehér kenyeret kell ennie. Ezeknek a szénhidrátoknak alacsony szénhidráttartalmú, koleszterinszint-csökkentő élelmiszerekből kell származniuk, beleértve a zöldségeket, alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket és növényi fehérjéket, például babot, lencséket és borsót. Számos egészséges zöldség táplálékonként legfeljebb 10 gramm, beleértve a spenót, a brokkoli, a kelkáposzta, a paprika, a paradicsom, a spárga és a karfiol. A sütőtök, műszakilag gyümölcs, szintén nagyon alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik, 6 gramm 1/2-csészes adagban.
Nettó szénhidrát - az összes szénhidrát és a rost levonása mellett - felhasználhat néhány olyan gyümölcsöt, amelyek megfelelhetnek a tervnek: málna kb. 14 gramm / csésze és eper kb. 11 gramm / csésze. A hüvelyesek kissé magasabbak a szénhidrátokban; 1/2-csésze főtt lencse, vesebab vagy garbanzo bab adag kb. 20 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Egyél sovány állati fehérjéket
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend magas telített zsírtartalma magyarázhatja, hogy miért növekszik az LDL koleszterinszint. Ezek a zsírok megtalálhatók a magas zsírtartalmú marha- és sertésfélék termékekben, például a szalonnában, a kolbászban és a porterhouse steakben; teljes zsírtartalmú sajt; és bőrön csirke és pulyka. Ahelyett, hogy tányért töltne ezekkel a magas zsírtartalmú húsokkal, keressen marha- és sertéshús sovány darabjait, mint például hátszín vagy sertéshús, fehér húsos csirke és pulyka, tojás és tenger gyümölcsei.
Ha a zsíros halat hetente kétszer hozzáadja az étlaphoz, az szintén csökkentheti a koleszterinszintet. A lazacban, a tonhalban, a makrélában és a szardíniaban található omega-3 zsírok jót tesznek a szívednek és javíthatják számát.
Legjobb zsírválasztás
Mint a magas zsírtartalmú hús, a zsírok, például a vaj, a tejszín és a zsír is tartalmaznak telített zsírt. Amikor megpróbálja csökkenteni az LDL-t alacsony szénhidráttartalmú étrendjén, cserélje le ezeket a zsírokat növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú, koleszterinszint-csökkentő ételekre, például olívaolajra, napraforgóolajra, avokádóra, olajbogyóra, dióra és magokra.
Míg az olajok természetesen szénhidrátmentesek, a diófélék, a magvak, az avokádó és az olajbogyó nem, de az összeg kicsi. Egy 23 mandula adagban körülbelül 6 gramm szénhidrátot és 1/2 csésze hántolt napraforgómagot tartalmaz például 14 gramm.
Vegye figyelembe, hogy az összes makrotápanyag közül a telített és a transz-zsírok mutatják a legnagyobb hatást az LDL-koleszterin emelésére. Azoknak az embereknek, akiknek csökkenteniük kell az LDL-koleszterinszintüket, az American Heart Association javasolja a transzzsírok teljes eltávolítását, és a telített zsírok napi kalóriájának legfeljebb 5-6% -át.
Alacsony szénhidráttartalmú, koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek
Lehet, hogy nehéz időben beleilleszkedik bizonyos növényi alapú fehérjékbe, ha nagyon alacsony szénhidráttartalmú tervvel rendelkezik, de ha napi 60 grammja van, akkor képesnek kell lennie arra, hogy ezeket hozzáadja. Az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony koleszterinszintű étrendre összpontosítva, egészséges szénhidráttal és minimális telített zsírokkal csökkentheti az LDL-szintet egészséges tartományba.
Kísérletezzen különféle alacsony szénhidráttartalmú, alacsony koleszterinszintű recepttel ételei és snackei számára. Reggelire készítsen egy omlettet, amely 1/2 csésze gombával töltött, fél avokádóval, 1/2 csésze szeletelt pirospaprikával és 1 csésze egész eperrel tálalva.
Dobjon el 1 csésze főtt karfiolot, 1 csésze főtt brokkoli, 2 evőkanál vöröshagymát, öt szeletelt cseresznye paradicsomot és 1/2 csésze csicseriborsót 2 evőkanál krémes olasz öntettel, és tálaljon 19 pekándióval ebédre.
Lazac, 1 csésze zöldbab, olívaolajjal és 12 rántott mandulával, szív-egészséges, alacsony szénhidráttartalmú vacsorát eredményez. Bármely étel makrotápanyag-profiljának ellenőrzéséhez használjon online számológépet, vagy olvassa el a táplálkozási címkéket.
Fontos, hogy mit isz az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony koleszterinszintű receptek mellett. Célja legalább 64 uncia víz fogyasztása naponta - vagy ennél több, ha edzik, terhes vagy meleg időben szabadban megy. Ha szereti az ízes italokat, keressen gyógyteát, édesítetlen mandula- vagy szója tejet vagy ízesített tálalót.
Mesterséges édesítőszerekkel édesített kávé és tea szintén működik. A tejszínkészítők szénhidrátmentesek, de magas telítettségűek, a zsírtalan tejszínezők szénhidrátot tartalmaznak. Igyon kávét és teát feketével, vagy édesítetlen szója- vagy mandulatejet adjon hozzá; Ha nem tudja megtenni a normál tejszínes krémet, korlátozza azt napi 1 evőkanálra.
