Nem számít korától, a napi élelmezési lehetőségei hatalmas különbséget tehetnek általános egészségi állapotában, valamint abban, hogy hogyan érzi magát és néz ki. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend mindennap táplálja a test tápanyagait, hogy a csontok, szervek és izmok optimális formában maradjanak. Ezek a tápanyagok tartalmazzák a zsírokat, szénhidrátokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az egészséges táplálkozás segíthet fenntartani az egészséges súlyt, javíthatja a szív egészségét, megelőzheti a cukorbetegséget és javíthatja az agy működését.
Egészséges súly
A megfelelő ételek fogyasztása segíthet jobban kezelni a testsúlyát. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint egészséges táplálkozás, amely alacsony telített zsírtartalmú, rengeteg gyümölcsöt és zöldséget, valamint mérsékelt mennyiségű telítetlen zsírt tartalmaz, segíthet fenntartani a stabil súlyt. Ezenkívül az ételek, amelyek enyhébben hatnak a vércukorszintre, például acélra vágott zab, teljes kiőrlésű kenyér, bab és búza bogyók, hasznosak lehetnek a súlycsökkentéshez. Ezenkívül az egészséges testsúly fenntartása szempontjából is fontos az élelmiszerek megfelelő adagjának kiválasztása.
Jobb szív egészség
A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint kiegyensúlyozott étrend, sok sok rosttartalmú étel fogyasztása, például diófélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint gyümölcsök és zöldségek elősegíti a szív optimális hatékonyságát. Válasszon mély színű gyümölcsöket és zöldségeket, mivel ezek a legmagasabb mikrotápanyag-tartalommal rendelkeznek. A jó választás az őszibarack, spenót, bogyók és sárgarépa. A szívbetegség halálának kockázatának csökkentése érdekében hetente kétszer enni olajos halakat, például makréla, lazac és pisztráng. Az olajos halak jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szívedre.
Cukorbetegség megelőzése
Az egészséges ételek megválasztásával megvédheti magát a cukorbetegségtől. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint az egyszeresen és telítetlen zsírokban gazdag étkezés enyhítheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Olívaolaj, repceolaj, avokádó, magvak és diófélék vannak a választás lehetőségei. A teljes kiőrlésű ételek szintén védelmet nyújtanak a cukorbetegség ellen - mondja a Harvard Közegészségügyi Iskola. A korpa és a teljes kiőrlésű rost megakadályozza, hogy az emésztő enzimek átalakítsák a keményítőt glükózzá, ami fokozatosan növeli a vércukorszint és az inzulin mennyiségét, és alacsonyabb glikémiás indexet eredményez. Következésképpen kevesebb stresszt jelentenek a test inzulingyártó gépein, és így segíthetnek a 2. típusú cukorbetegség megelőzésében. Ezenkívül a teljes kiőrlésű gabonafélék fitokémiai anyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak feltöltve, amelyek hozzájárulhatnak a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.
Továbbfejlesztett agyműködés
A megfelelő táplálkozás és az egészséges táplálkozási szokások révén úton lehet a napi mentális egészség és a jólét javításához. A B-vitaminokban gazdag ételek, különösen a B-6 és B-12 vitaminok és a folsav hozzájárulhatnak a homocisztein szint csökkentéséhez. A Harvard Medical School szerint magas homociszteinszintet kötődtek a demencia fokozott kockázatához. A B-vitaminok jó táplálékforrásai a zöld leveles zöldségek, dúsított gabonafélék és gabonafélék. Az omega-3 zsírsavak hozzájárulnak a memória és a tanulás javításához, valamint a hangulati rendellenességek, a skizofrénia, a demencia és a depresszió javításához.
