A köszvény, más néven köszvényes izületi gyulladás, fájdalmas típusú ízületi gyulladás, amely általában egyetlen ízületet érint. A köszvény általában a nagy lábujjat érinti, fájdalmas, vörös, meleg lábujjat eredményez. A köszvényt egy húgysavnak nevezett anyag felgyülemlése okozza az ízületben. A húgysavat viszont a purinok bontása képezi, amelyeket a test készít és sok élelmiszerben megtalálható. Köszvényes embereknek kerülniük kell a magas purinszintet tartalmazó ételeket, valamint azokat az ételeket, amelyek akadályozzák a test húgysav-elvezetési képességét.
1. lépés
Kerülje az alkoholt, különösen a magas purintartalmú sört. A tanulmányok azt mutatják, hogy azok a férfiak, akik naponta alkoholt fogyasztanak, kétszer olyan kockázattal járnak a köszvény kialakulásának, mint azok, akik nem isznak alkoholt.
2. lépés
Kerülje a magas purinszintet tartalmazó húsokat és halakat. A purinokban a legjobban olyan szerves húsok vannak, mint a máj, az agy, a vese és az édességek. A purinokban legmagasabb halak a szardínia és a szardella. Korlátozza a húst 3 uncira. étkezésenként.
3. lépés
Kerülje a magas purinszintet tartalmazó zöldségeket és babot. A szójabab, a lencse és a csicseriborsó közepesen magas purinszintet tartalmaz, ezért ezeket el kell kerülni.
4. lépés
Kerülje a zsíros ételeket. A zsír rontja a vese képességét a húgysav elvezetésében. Az elkerülhető ételek példái a sült ételek, fagylalt, tejszínes szószok és a magas zsírtartalmú desszertek.
5. lépés
Kerüljön bizonyos gyógyszereket. A vese húgysavszükségletének romlása révén a tiazid-diuretikumok köszvényes rohamot válthatnak ki, és a köszvényes embereknél ezeket el kell kerülni.
Figyelem
Forduljon orvoshoz vagy más egészségügyi szakemberhez, ha van, vagy úgy gondolja, hogy köszvénye van. A speciális étrend megkezdése előtt konzultáljon orvosával, dietetikusával vagy táplálkozással.
