Az asciteset leggyakrabban májbetegségben szenvedő embereknél tapasztalják. Ez a kellemetlen állapot abból adódik, hogy a folyadék felhalmozódik a peritoneális üregben, amely a hasban a hasüregek közötti hely. Az ascites betegeknek alacsony nátriumtartalmú étrend ajánlott. Mielőtt módosítaná az étrendjét, konzultáljon orvosával az étrendi igényeiről.
Mennyi nátrium
Az ascites miatt a szervezet visszatartja a nátriumot, ami viszont folyadék-visszatartáshoz vezet. A napi nátriumbevitel korlátozása megakadályozhatja, hogy a test több folyadékot halmozzon fel a középső szakasz körül. Az ascites mértékétől függően előfordulhat, hogy a napi nátrium-bevitelét napi 1500–2000 milligrammra kell korlátoznia. Perspektivikus szempontból egy teáskanál só 2400 milligramm nátriumot tartalmaz.
Túl magas nátriumtartalmú élelmiszerek
Míg a hozzáadott só a nátrium forrása az étrendben, az elfogyasztott nátrium nagy része feldolgozott ételekből származik. A nátriumbevitel korlátozása mellett a só hozzáadása nélkül kerülje a konzervek, fagyasztott ételek, snack-ételek, pékáruk és ízesített köretek ételeit. A Deli étel és a sajt magas nátriumtartalmú, valamint a szalonnában és a kolbászban is. Ezenkívül el kell kerülnie a magas nátriumtartalmú fűszereket, például a ketchupot, a salátaöntetet, a szójaszószt, a barbecue szószt és a sóval való nevét, például a zellert vagy a fokhagymát. A savanyúságok és az olajbogyók szintén magas nátriumtartalmúak. Használjon élelmiszer-címkéket, hogy segítsen nyomon követni a nátriumot az élelmiszerekben. Azokat az ételeket, amelyek adagonként kevesebb, mint 140 milligramm nátriumot tartalmaznak, alacsony nátriumtartalmú ételeknek tekintik.
Alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek
A nátriumbevitelét korlátozhatja az ön által elkészített friss ételek fogyasztása által. A gyümölcsökben, zöldségekben és friss húsokban, például a sovány vörös húsban, a baromfiban és a tenger gyümölcseiben természetesen alacsony a nátriumtartalma. Az egyszerű rizs, a tészta és más szemek, például a köles és a quinoa szintén természetesen alacsony nátriumtartalmúak. Néhány kenyér és gabonafélék a nátrium forrása. Olvassa el az élelmiszer-címkéket, hogy megtalálja a legalacsonyabb nátrium-tartalmat. Használjon citromlevet, ecetet, fokhagymát, hagymát, gyógynövényeket és fűszereket, hogy íze legyen az ételhez.
A folyadék korlátozásáról
A Cleveland Clinic szerint nem mindenkinek kell korlátoznia a folyadékmennyiséget. De bizonyos esetekben szükséges lehet. Orvosa meghatározza az Ön számára biztonságos folyadékmennyiséget. Az italokon - mint például a víz és a lé - kívül a jégkrémet, a zselatint, a joghurtot, a levest, a szószokat és a vizes gyümölcsöket, például a görögdinnye szintén folyadéknak tekintik, és korlátozást igényelhet.
