A ramen tészta mindenütt megjelenik a főiskolai hallgatók asztalán, olcsó áruk, könnyű elkészítésük és vonzó ízüknek köszönhetően. Míg a ramen tészta néhány tápanyagot tartalmaz, például a fehérjét és a vasat, amelyekre a testnek szüksége van, ám izgalmas adag telített zsírt és nátriumot is szállítanak. Vacsora kiválasztásakor gondoljon kétszer, mielőtt felvenné a színes ramen tészta csomagot.
Zsír
A Ramen tészta meglehetősen kevés zsírt tartalmaz, 7 g féltömb adag tésztával, beleértve 3, 5 g telített zsírt. Míg a telítetlen zsírok jótékony hatással vannak a szívre, addig a telített zsírok káros hatással vannak, ha felesleges mennyiségben fogyasztják őket. A telített zsír növeli a "rossz" koleszterint a vérben, növeli a szívbetegségek kockázatát. A tészta fél blokkja teljesíti a telített zsírok napi értékének 18 százalékát, 2000 kalóriatartalmú étrend alapján.
Fehérje
A Ramen tészta tisztességes mennyiségű fehérjét tartalmaz, 5 g-os adagban. Fehérje szükséges a test szöveteinek felépítéséhez és javításához; emellett teltségérzetet kölcsönöz étkezés után, lelassítja az ételek ürítését a gyomorból. A fehérje elõállítható más olyan élelmiszerekbõl is, amelyek kevésbé telített zsírt tartalmaznak, mint például sovány húsok, szója és diófélék. Mivel a ramen tészta tartalmaz néhány nem túl kívánatos tápanyagot, bölcs dolog más fehérjeválasztást választani.
Rost
A Ramen tészta alacsony rosttartalmú, csupán 1 gramm fél blokkban tálalva. Ez az összeg elhanyagolható ahhoz képest, amelyet más gabonafélékben, például teljes kiőrlésű kenyérben, teljes kiőrlésű tésztafélékben és barna rizsben találtak. Szükség van rostra az emésztőrendszer zökkenőmentes működésének, valamint a vér koleszterinszintjének ellenőrzése alatt tartása érdekében. A rost segít elégedettnek maradni étkezés után, és megakadályozza a felesleges kalóriák fogyasztását.
Ásványok
Míg a ramen tészta a napi vasérték 8% -át tartalmazza, amely az oxigén szállításához szükséges a testben, ugyanakkor nagy mennyiségű nátriumot is tartalmaznak, a napi érték 33% -át adagolva. A feleslegesen fogyasztott nátrium magas vérnyomással és fokozott szívbetegség-kockázattal jár. A legtöbb amerikaiak túl sok nátriumot fogyasztanak, amely főként feldolgozott élelmiszerekből származik.
