Láthatja az USA Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága által jóváhagyott egészségre vonatkozó állítást, amely kimondja, hogy napi 1, 5 uncia dió evése az egészséges táplálkozás részeként csökkentheti a szívbetegség kockázatát.
Az mandula és a kesudió szív-egészséges telítetlen zsírokat tartalmaz, de az mandula jobb profilú. A kesudió több K-vitamint és cinket tartalmaz, de az mandula jobb választást kínál a rost, az E-vitamin és a kalcium számára.
Kalória a kesudióban vagy a mandulaban
Az egyik fontos szempont, amelyet a diófogyasztásnál ne feledje, az, hogy nézi az adagokat, vagy ha gyorsan elfogyaszt elegendő kalóriát, hogy tönkretegye napi céljait. Egy adag dió 1 uncia, vagy körülbelül 1/4 - 1/3 csésze.
Pontosabban: egy uncia adag mandula körülbelül 22 teljes maggal egyenlő és 170 kalóriát tartalmaz, míg a kesudió azonos adagja körülbelül 18 dióból áll, és 163 kalóriát tartalmaz. Körülbelül azonos mennyiségű fehérjét tartalmaznak, de az mandula háromszor több rostot tartalmaz: 1 uncia a nők 12% -át, a férfiak 8% -át adja az ajánlott napi bevitelnek.
A zsírtartalom az mandulát részesíti előnyben
A kesudióban és a dióban magas a telítetlen zsírtartalom, ami csökkentheti a rossz koleszterinszintet és fokozhatja a jó koleszterin mennyiségét a véráramban - állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola. Egy uncia kesudió 13 grammot tartalmaz, az mandula 15 gramm teljes zsírt tartalmaz.
Annak ellenére, hogy több zsír van, az mandula az egészségesebb választás, mivel nagyobb a telítetlen zsírtartalma. A kesudió több telített zsírt tartalmaz, 3 grammot 1 unciában, vagyis csaknem háromszor több, mint az mandula. Ezért a Massachusettsi Egyetemi Orvostudományi Intézet mandulát és a kesudiót csak alkalmanként ajánlja.
Kalcium és cink
A mandula előnye, ha több kalciumra van szüksége az étrendben. Egy uncia mandula 76 milligramm kalciumot jelent, vagy hatszor annyi, mint a kesudió, és az Ön által javasolt étrend 8% -át adja.
A kesudió kétszeres mennyiségű cinkkel rendelkezik, 1, 6 milligrammmal 1 uncia adagban. Mivel a nőknek és a férfiaknak eltérő mennyiségű cinkre van szükségük egészségük fenntartásához, a kesudió adagja a nők RDA-jának 20, míg a férfiak 15 százalékát adja. A kesudió és az mandula egyaránt jó forrásai a vasnak és a magnéziumnak.
Mandula nyer az E-vitaminért
A mandula az esszenciális antioxidáns E-vitamin egyik legjobb forrása a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint. Ha 1 uncia adag mandulát eszik, akkor az ajánlott étrendi E-vitamin-tartalom 45 százalékát kapja. Összehasonlításképp: ugyanazzal a kesudió-adaggal csak az RDA 2% -a van.
A kesudió megver a mandulákat, amikor a K-vitamin-tartalomról van szó. Az mandula nem tartalmaz K-vitamint, míg 1 uncia kesudió 10 mikrogramm. A nőknek 90 mikrogramm, míg a férfiaknak napi 120 mikrogramm K-vitaminra van szükségük. A kesudió és az mandula kis mennyiségben tartalmaz niacint, B-6-vitamint és folátot.
