Ha diétát tart, akkor kísértés lehet, hogy elkerülje a mandulát, mert annyira magas kalóriatartalmúak. Igaz, hogy a fogyás elérésének egyik garantált módja a kalória csökkentése, de ne hagyja abba ezeket a mandulákat annyira gyorsan - táplálkozási profiljuk és a telítettség erőteljes tulajdonságai lehetnek a biztonságos fogyáshoz szükségesek.
Táplálkozási tények
Egy tipikus 1 uncia mandulás adag kb. 22 egész diónak felel meg. Az USDA táplálkozási adatbázisa szerint ez a száraz, pörkölt, sózott mandula 170 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 15 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot és nátriumot nem tartalmaz. Ugyanazon mennyiségben az olajban pörkölt és sózott mandula csaknem azonos mennyiségű kalóriát, fehérjét, szénhidrátot és rostot tartalmaz, de összesen 15, 5 gramm zsírt és 150 milligramm nátriumot tartalmaz. Egy 2 evőkanál adag mandulavaj adagolása nélkül 190 kalória, 8 gramm fehérje, 18 gramm zsír, 6 gramm szénhidrát, 3 gramm rost és nátrium nélküli.
Az a teljes érzés
A mandula egyik fő előnye, hogy elősegíti a teljesség teljességét. A telített érzés arra ösztönözheti az embereket, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak étkezéskor, vagy általában kevesebb kalóriát fogyasztanak a nap folyamán. Amellett, hogy gazdag fehérjeforrás, amely a legteljesebb tápanyag, az mandula a zsírsavak és az élelmi rost jellegzetes kombinációját is tartalmazza, amely hajlamos kielégíteni az éhség vágyát. Az egyik, 2003-ban a „International Journal of Obesity” című publikációban az alanyok, akik 24 hetes időszakban kiegészítették az alacsony kalóriatartalmú étrend mandulát, 62 százalékkal több súlyt veszítettek, mint azok az egyének, akik komplex szénhidráttartalmú ételekkel kiegészítették.
Egyéb előnyök
Az mandula más, nem olyan közvetlen előnyöket kínálhat a fogyáshoz. Például bebizonyosodott, hogy minden nap rágcsálnak, hogy csökkentsék a vérnyomást és a koleszterinszintet. Az elhízásügyi akciókoalíció szerint az elhízott és túlsúlyos egyének nagyobb eséllyel szenvednek magas vérnyomástól a testükben levő extra zsírszövet miatt, ami arra készteti a szívet, hogy keményebben dolgozzon a test vérszivattyúzásában. A magas vérnyomás, hipertóniának is nevezik, növeli a szívroham, stroke, demencia, veseelégtelenség, aneurizma és más súlyos egészségügyi állapotok kockázatát.
Ismerje meg korlátait
Mint minden más egészséges étel esetében, a mandula fedélzetén is lehet. Mivel viszonylag kalória-sűrűek, túl sok étkezésük hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, nem pedig a fogyáshoz. Ha arra törekszik, hogy megnézze, mit eszik, érdemes megmérni egy adag mandulát, és snackként vagy étkezés részeként felhasználni. Mielőtt bármilyen jelentős változtatást végrehajtana étrendjében, kérjen jóváhagyást orvosától.
