A vércsoport-diéta azon a feltevésen alapul, hogy javíthatja egészségét az ősi őseihez hasonló étrenddel. Peter J. D'Adamo, a terv alkotója szerint a vércsoportja jelzi, hogy melyik őskori ember származik.
Az O típusú vérű egyének állítólag rokonságban állnak az ősi vadászokkal és gyűjtőkkel, és arra utasítják őket, hogy minden étkezést - beleértve a reggelit is - tervezzenek olyan ételek körül, amelyek ezen lakosság számára elérhetők lennének. Ha O típusú vére van, beszéljen orvosával, mielőtt megkezdi az étkezést.
A kritikusok, köztük Dr. David L. Katz, a Yale-Griffin Megelőzési Kutatóközpont igazgatója szerint az étrend túlságosan korlátozó.
Töltsük fel a gyümölcsöt
A D'Adamo szerint a friss vagy szárított füge, szilva és szilva kedvezőnek tekinthető az O típusú vérrel rendelkező emberek számára. Egyéb gyümölcsök - beleértve a banánt, cseresznye, grapefruit, kiwi, görögdinnye, őszibarack, alma, körte és mindenféle szőlőfajtát - szintén elfogadhatók az O típusú étrendben, bár ajánlott kerülni másokat, például eper, narancs, szeder és kantalup dinnye.
Az O vércsoporthoz tartozó gyors reggeli elkészítéséhez vegyen fel salátát friss meleg darabokban, megengedett gyümölcsből, vagy egyen több darab egész gyümölcsöt. Próbáljon keverni fagyasztott gyümölcsöt gyümölcslével és kis mennyiségű szója tejjel egy O-típusú turmix számára.
Muffin reggeli az O vércsoporthoz
Az O típusú étrend betartása azt jelentené, hogy elhagyják a kukoricából, zabkorpából vagy búzalisztből készített muffinokat, beleértve az angol muffinokat. A reggeli muffin az O vércsoport reggelijén is működik, feltéve, ha az engedélyezett lisztekből készül, például tönköly, árpa, rizs vagy rozsliszt.
A hivatalos vércsoport-diéta webhely olyan muffinokat javasol, mint az alma-dió az O típusú egyének számára. Ezeket a muffinokat könnyű rozslisztből vagy rozs és tönkölyliszt, dió, párolt alma és víz, gyümölcslé vagy szója tej keverékéből készítik.
Pár dióvaj és pirítós
Míg a teljes kiőrlésű kenyér és a többszemű kenyér nem engedélyezett az O típusú emberek számára a vércsoport-étrendben, az Ezekiel kenyér, az Essén kenyér és más szója, rozs, barna rizs vagy tönköly liszttel készített kenyér belefoglalható az étkezésbe.
Az O vércsoportra jellemző reggeli pirított Ezekiel kenyérből áll, amelyet dióvajjal, például napraforgó vagy mandulavajjal kennek, majd pörkölt, sózott napraforgómagmaggal tetejére tettek. Kerülje a földimogyoróvajat, amely állítólag káros az O típusú emberek egészségére.
Savor összekevert Tofu
Az O típusú egyéneknek nem javasolt, hogy hetente sok pete tojjon. Ha afrikai származású, D'Adamo azt ajánlja, hogy egyáltalán ne fogyasztanak tojást. A rántotta reggeli alternatívájaként kísérletezzen a rántott selymes tofuval. A darált fokhagymát és a reszelt friss zöldséget, például cukkinit vagy sárgarépát egy serpenyőben pirították, adjuk hozzá a tofu-t, és spatulai vagy fakanállal főzve főzzük le. Próbáljon fűszerezni a rántott tofu-t az O-típushoz ajánlott fűszerekkel - például petrezselyem, cayenne-paprika és curry -, és tálalja a rántottot pirítóssal vagy gyümölcsrel.
