A banán az egyik legkedveltebb gyümölcs Amerikában: a tavalyi évben a fogyasztók mintegy 96 százaléka számolt be a banán vásárlásáról. Valójában az amerikaiak évente átlagosan több mint 28 font banánt fogyasztanak! Ez jó hír, mivel a banán tápanyagban gazdag és számos különféle egészségügyi előnyt kínál. Például, tudta, hogy a banán valóban segíthet boldoggá válni, vagy hogy a banán illata étvágycsökkentő hatású lehet? Olvassa tovább, hogy megtudja, ki találta ki a banán felosztásukat, miért a banán 37 százalékkal olcsóbb, mint 1980-ban, és valóban igaz, hogy a banán (amint tudjuk őket) életünk során kihalt.
A banán az egyik legkedveltebb gyümölcs Amerikában: a tavalyi évben a fogyasztók mintegy 96 százaléka számolt be a banán vásárlásáról. Valójában az amerikaiak évente átlagosan több mint 28 font banánt fogyasztanak! Ez jó hír, mivel a banán tápanyagban gazdag és számos különféle egészségügyi előnyt kínál. Például, tudta, hogy a banán valóban segíthet boldoggá válni, vagy hogy a banán illata étvágycsökkentő hatású lehet? Olvassa tovább, hogy megtudja, ki találta ki a banán felosztásukat, miért a banán 37 százalékkal olcsóbb, mint 1980-ban, és valóban igaz, hogy a banán (amint tudjuk őket) életünk során kihalt.
1. A banán szaga elnyomhatja étvágyát
Fogadj, hogy most figyelmünk van. Igen, egy chicagói Szag- és Ízkezelő és Kutató Alapítványnál végzett tanulmány szerint bizonyos ételek illata éhezéskor becsaphatja az agyát abban a gondolatban, hogy valóban megettétek őket. Az egyik ilyen élelmiszer a banán. Ha ez nem elég ahhoz, hogy meggyőzze Önt arról, hogy élvezheti a banánt, miközben lefogy, ízlelje meg legközelebb éhesen.
Fogadj, hogy most figyelmünk van. Igen, egy chicagói Szag- és Ízkezelő és Kutató Alapítványnál végzett tanulmány szerint bizonyos ételek illata éhezéskor becsaphatja az agyát abban a gondolatban, hogy valóban megettétek őket. Az egyik ilyen élelmiszer a banán. Ha ez nem elég ahhoz, hogy meggyőzze Önt arról, hogy élvezheti a banánt, miközben lefogy, ízlelje meg legközelebb éhesen.
2. A banán javíthatja atlétikai teljesítményét
Lehet, hogy a világ legjobb sportolóinak többsége imádja a banánt. Yohan Blake olimpia állítólag napi 16 banánt eszik! Az Appalache-i Állami Egyetem Human Performance Lab legfrissebb tanulmánya azt találta, hogy a kerékpáros idő próba során 15 percenként fél banán fogyasztása ugyanolyan hatékony, mint 15 percenként egy szénhidráthoz illő sportital megfogyasztása. Ha aktív vagy, a banán kiváló lehetőség az izmok felfűtésére, miközben antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat biztosít, amelyek hiányoznak a sportitaloktól.
Lehet, hogy a világ legjobb sportolóinak többsége imádja a banánt. Yohan Blake olimpia állítólag napi 16 banánt eszik! Az Appalache-i Állami Egyetem Human Performance Lab legfrissebb tanulmánya azt találta, hogy a kerékpáros idő próba során 15 percenként fél banán fogyasztása ugyanolyan hatékony, mint 15 percenként egy szénhidráthoz illő sportital megfogyasztása. Ha aktív vagy, a banán kiváló lehetőség az izmok felfűtésére, miközben antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat biztosít, amelyek hiányoznak a sportitaloktól.
3. A banán az egyik legolcsóbb gyümölcs, amelyet meg lehet vásárolni
Dan Koeppel, a banánszakértő 2011-ben mondta az NPR-nek: "A banán a legolcsóbb gyümölcs a szupermarketben, és ez nagyon furcsa, mert nagy távolságból szállítják, és sok kezelést és hűtést igényel, sokkal több, mint például az almát." Valódi árat számítva ez év elején, Dr. Mark J. Perry, a Michigan-i Egyetem közgazdaságtan professzora az American Enterprise webhelyen írta: "Másnap négy banánt vettem a helyi Safeway-n, és észrevettem, hogy Néztem az eladási nyugtán, hogy a négy banán költsége csak 95 cent, vagy kevesebb, mint banánnként 24 cent. Milyen alku! " Hihetetlen mennyiségű táplálkozási és egészségügyi előnyt kínál a banán hihetetlenül alacsony költségekkel.
Dan Koeppel, a banánszakértő 2011-ben mondta az NPR-nek: "A banán a legolcsóbb gyümölcs a szupermarketben, és ez nagyon furcsa, mert nagy távolságból szállítják, és sok kezelést és hűtést igényel, sokkal több, mint például az almát." Valódi árat számítva ez év elején, Dr. Mark J. Perry, a Michigan-i Egyetem közgazdaságtan professzora az American Enterprise webhelyen írta: "Másnap négy banánt vettem a helyi Safeway-n, és észrevettem, hogy Néztem az eladási nyugtán, hogy a négy banán költsége csak 95 cent, vagy kevesebb, mint banánnként 24 cent. Milyen alku! " Hihetetlen mennyiségű táplálkozási és egészségügyi előnyt kínál a banán hihetetlenül alacsony költségekkel.
4. A banánárak 1980 óta 37 százalékkal csökkentek
A termelés, az elosztás és a szállítás nagyobb hatékonysága miatt a banánárak az elmúlt 30 évben folyamatosan csökkentek. Dr. Mark J. Perry, a Michigan-i Egyetem közgazdasági professzora írta: "A banánárak ma, az inflációhoz való igazítás után, 37 százalékkal alacsonyabbak, mint 1980-ban." Perry megemlíti, hogy a banánt 1876-ban mutatták be először az amerikai fogyasztóknak a Philadelphia Centenáriumi Kiállításon, ahol mindegyik tíz centért eladtak. Azt írja: "A mai dollárban ez banánonként 3, 00 dollárnak felel meg, vagyis 1, 50% -kal drágább, mint a 24 cent, amelyet néhány nappal ezelőtt a helyi Safeway-nél fizettem!" Miközben számos elem költsége nő az élelmiszerkocsikban, a banán valóban költséghatékony és tápanyag-sűrű.
Hitel: Sara GarnerA termelés, az elosztás és a szállítás nagyobb hatékonysága miatt a banánárak az elmúlt 30 évben folyamatosan csökkentek. Dr. Mark J. Perry, a Michigan-i Egyetem közgazdasági professzora írta: "A banánárak ma az inflációhoz való igazítás után 37 százalékkal alacsonyabbak, mint 1980-ban." Perry megemlíti, hogy a banánt 1876-ban mutatták be először az amerikai fogyasztóknak a Philadelphia Centenáriumi Kiállításon, ahol mindegyik tíz centért eladtak. Azt írja: "A mai dollárban ez banánonként 3, 00 dollárnak felel meg, vagyis 1, 50% -kal drágább, mint a 24 cent, amelyet néhány nappal ezelőtt a helyi Safeway-nél fizettem!" Miközben számos elem költsége nő az élelmiszerkocsikban, a banán valóban költséghatékony és tápanyag-sűrű.
5. A banán étrend-barát
A közepes méretű banán 110 kalóriát jelent, és 30 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz. A rost kitöltése mellett a banán rezisztens keményítőt is tartalmaz, egyfajta szénhidrátot, amelyet nem emészthet, de hosszabb ideig jobban érzi magát. A banán tartalmazhat 2-3 gramm ellenálló keményítőt (minél zöldebb, annál ellenállóbb kezdet tartalmaz). Ez a banánt nagyszerű középhaladó snack-ként, vagy tökéletes edzés előtti snack-ként teszi lehetővé, ha az edzés előtt 1 órával megeszi.
Hitel: Sara GarnerA közepes méretű banán 110 kalóriát jelent, és 30 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz. A rost kitöltése mellett a banán rezisztens keményítőt is tartalmaz, egyfajta szénhidrátot, amelyet nem emészthet, de hosszabb ideig jobban érzi magát. A banán tartalmazhat 2-3 gramm ellenálló keményítőt (minél zöldebb, annál ellenállóbb kezdet tartalmaz). Ez a banánt nagyszerű középhaladó snack-ként, vagy tökéletes edzés előtti snack-ként teszi lehetővé, ha az edzés előtt 1 órával megeszi.
6. Az amerikai háztartások 96% -a havonta vásárol banánt
A Lempert-jelentés szerint az amerikaiak évente átlagosan több mint 28 font banánt fogyasztanak, a háztartások több mint 96% -a havonta legalább egyszer vásárol banánt. Dan Koeppel azt mondta: "Az amerikaiak annyi banánt esznek, mint az alma és a narancs együttesen." A teljes éves termelés becslések szerint 86 millió tonna. Az Indiai Nemzeti Kertészeti Tanács szerint India körülbelül 14 millió tonna éves termeléssel (a világ teljes banántermelésének 23 százaléka) vezeti a világot a banántermelésben. Az indiai banán és a sima állatok többségét belföldi fogyasztásra használják, és nem exportálják más országokba. A többi vezető banántermelő ország Brazília, Ecuador, Kína, Filipinák, Indonézia, Costa Rica, Mexikó, Thaiföld és Kolumbia.
Hitel: Sara GarnerA Lempert-jelentés szerint az amerikaiak évente átlagosan több mint 28 font banánt fogyasztanak, a háztartások több mint 96% -a havonta legalább egyszer vásárol banánt. Dan Koeppel azt mondta: "Az amerikaiak annyi banánt esznek, mint az alma és a narancs együttesen." A teljes éves termelés becslések szerint 86 millió tonna. Az Indiai Nemzeti Kertészeti Tanács szerint India körülbelül 14 millió tonna éves termeléssel (a világ teljes banántermelésének 23 százaléka) vezeti a világot a banántermelésben. Az indiai banán és a sima állatok többségét belföldi fogyasztásra használják, és nem exportálják más országokba. A többi vezető banántermelő ország Brazília, Ecuador, Kína, Filipinák, Indonézia, Costa Rica, Mexikó, Thaiföld és Kolumbia.
7. A banán hordozható és sokoldalú
A banán egy hihetetlenül sokoldalú gyümölcs, amelyet útközben lehet fogyasztani vagy finom receptekben felhasználni, a turmixokatól a pékárukig. Kísérletünk szerint azt állíthatjuk, hogy egyetlen olyan banánreceptet sem találtunk, amelyben nem találkoztunk, de ez erõsíti. Az egészséges desszert opcióhoz próbálkozzon ezzel: kapjon néhány uncia sötét csokoládét (több mint 70 százalék kakaó), és olvassa el. Szelet fel egy banánt, és mártsa be minden szelet a csokoládéba, amíg a szeletek teljesen le nem fedik. Helyezze őket pergamenpapírral bélelt tartályba, és helyezze a fagyasztóba. Hagyja fagyni, és harapnivalóként vagy desszertként élvezze a szelet.
Hitel: Sara GarnerA banán hihetetlenül sokoldalú gyümölcs, amelyet útközben lehet fogyasztani vagy finom receptekben felhasználni, a turmixokatól a pékárukig. Kísérletünk szerint azt állíthatjuk, hogy egyetlen olyan banánreceptet sem találtunk, amelyben nem találkoztunk, de ez erõsíti. Az egészséges desszert opcióhoz próbálkozzon ezzel: kapjon néhány uncia sötét csokoládét (több mint 70 százalék kakaó), és olvassa el. Szelet fel egy banánt, és mártsa be minden szelet a csokoládéba, amíg a szeletek teljesen le nem fedik. Helyezze őket pergamenpapírral bélelt tartályba, és helyezze a fagyasztóba. Hagyja fagyni, és harapnivalóként vagy desszertként élvezze a szelet.
8. A banán fokozza a C-vitamint
A C-vitaminra gondolva általában a narancsra és az eperre gondolnak, de a banán adagja a napi C-vitaminigény 15% -át teszi ki. A C-vitamin fontos antioxidáns, amely segít a káros szabadgyökök semlegesítésében, és segít fenntartani a szisztémás gyulladást. öböl. Segít előállítani olyan kollagént is, amely az izmokat, a csontokat és más szöveteket tartja össze. Ha még több okra van szüksége, a C-vitamin segít egészségesen tartani az ereket, és a vas és a folát optimális felszívódásához szükséges.
Hitel: Sara GarnerA C-vitaminra gondolva általában a narancsra és az eperre gondolnak, de a banán adagja a napi C-vitaminigény 15% -át teszi ki. A C-vitamin fontos antioxidáns, amely segít a káros szabadgyökök semlegesítésében, és segít fenntartani a szisztémás gyulladást. öböl. Segít előállítani olyan kollagént is, amely az izmokat, a csontokat és más szöveteket tartja össze. Ha még több okra van szüksége, a C-vitamin segít egészségesen tartani az ereket, és a vas és a folát optimális felszívódásához szükséges.
9. A banánhasítást 1904-ben találták ki Pennsylvaniában
A 2004-ben megjelent "A banán-osztott könyv: Minden, amit tudni kell az amerikai legnagyobb desszertről" című kiadvány szerint 1904-ben David Evans Strickler, a 805 Ligoniernél található Tassel gyógyszertár 23 éves tanítványa, gyógyszerész találta ki a banándarabokat. Street Latrobe-ban, Pennsylvania. Strickler, aki élvezte a fagylaltok feltalálását az áruház szökőkútján, feltalálta a banán alapú hármas fagylaltkehelyeket. Az eredeti banánrész recept három kanál fagylalt (csokoládé, vanília és eper), teljes banán, hosszirányban felosztva, csokoládészósz, eper és ananászdarabok, apróra vágott földimogyoró, tejszínhab és maraschino cseresznye. A LIVESTRONG.COM MyPlate kalória-nyomkövetője szerint (attól függően, hogy miként és mikor készülnek), a banán felosztás 530 kalóriától több mint 1000 kalóriáig és 40 gramm zsírig terjedhet.
Hitel: Sara GarnerA 2004-ben megjelent "A banán split könyv: Minden, amit tudni kell az Amerika legnagyobb desszertéről" című kiadvány szerint a banán osztást 1904-ben találta ki David Evans Strickler, a Tassel gyógyszertár 23 éves tanítványa, a 805 Ligoniernél. Street Latrobe-ban, Pennsylvania. Strickler, aki élvezte a fagylaltok feltalálását az áruház szökőkútján, feltalálta a banán alapú hármas fagylaltkehelyeket. Az eredeti banánrész recept három kanál fagylalt (csokoládé, vanília és eper), teljes banán, hosszirányban felosztva, csokoládészósz, eper és ananászdarabok, apróra vágott földimogyoró, tejszínhab és maraschino cseresznye. A LIVESTRONG.COM MyPlate kalória-nyomkövetője szerint (attól függően, hogy miként és mikor készülnek), a banán felosztás 530 kalóriától több mint 1000 kalóriáig és 40 gramm zsírig terjedhet.
10. A banánok, melyeket nagyszüleink született (az Egyesült Államokban), ízletesebbek voltak
A banán, amelyet ma Amerikában eszünk, nem ugyanaz, mint a nagyszüleink és a nagyszüleink. Manapság az amerikai élelmiszerboltok banánjainak túlnyomó többsége a Cavendish fajta. Don Koeppel, a banánszakértő a New York Times-ban írta: "Nagyszüleink nem a Cavendish-et, hanem a Gros Michel banánt fogyasztották fel, olyan fajta, amelyben mindenki egyetértett, ízlésesebb." Az ízletesebb ízeken túl a Gros Michel banán nagyobb volt, mint a ma ismert Cavendish. Az 1920–1950-es évektől a „Panama betegség” nevű talajgomba elpusztította a banángazdaságokat, és a banánhiány volt gyakori. 1960-ra a "Panama betegség" elpusztította a Gros Michel banánt, és a gyümölcs jövője bizonytalan volt, amíg a termelők a Cavendish fajtára nem fordultak, amely a mai amerikai élelmiszerboltokban elérhető típus.
Hitel: Sara GarnerA banán, amelyet ma Amerikában eszünk, nem ugyanaz, mint a nagyszüleink és a nagyszüleink. Manapság az amerikai élelmiszerboltok banánjainak túlnyomó többsége a Cavendish fajta. Don Koeppel, a banánszakértő a New York Times-ban írta: "Nagyszüleink nem a Cavendish-et, hanem a Gros Michel banánt fogyasztották fel, olyan fajta, amelyben mindenki egyetértett, ízlésesebb." Az ízletesebb ízeken túl a Gros Michel banán nagyobb volt, mint a ma ismert Cavendish. Az 1920–1950-es évektől a „Panama betegség” nevű talajgomba elpusztította a banángazdaságokat, és a banánhiány volt gyakori. 1960-ra a "Panama betegség" elpusztította a Gros Michel banánt, és a gyümölcs jövője bizonytalan volt, amíg a termelők a Cavendish fajtára nem fordultak, amely a mai amerikai élelmiszerboltokban elérhető típus.
11. Fennáll-e a mai banán kihaltásának veszélye?
Don Keoppel, a banánszakértő a The Scientist-ban írta, hogy a gombabetegség új fajtája, amely gyakorlatilag megsemmisítette a Gros Michel banánt, most támadja meg a Cavendish fajtát. Koeppel szerint "állítólag az új banánvállalatok, például a Chiquita és a Dole dolgoznak új fajták kifejlesztésén", ám Keoppel szerint az igazi válasz az, hogy a fogyasztók többféle banánt követeljenek. "A legtöbb banánkutató egyetért abban, hogy az igazi válasz - mint például a burgonya, az alma és a szőlő esetében -, mint a monokultúra elhagyása, amely olyan pusztító hatásúvá teszi a betegség kialakulását" - írta Koeppel. Koeppel szerint az elmúlt években ötféle banán érkezik az Egyesült Államokban, amelyeket meg lehet vásárolni szupermarketekben és speciális üzletekben, postai úton vagy online: bébi banán, Manzanos, Burros, Platintain és Vörös.
Hitel: Sara GarnerDon Keoppel, a banánszakértő a The Scientist-ban írta, hogy a gombabetegség új fajtája, amely gyakorlatilag megsemmisítette a Gros Michel banánt, most támadja meg a Cavendish fajtát. Koeppel szerint "állítólag az új banánvállalatok, például a Chiquita és a Dole dolgoznak új fajták kifejlesztésén", ám Keoppel szerint az igazi válasz az, hogy a fogyasztók többféle banánt követeljenek. "A legtöbb banánkutató egyetért abban, hogy az igazi válasz - mint például a burgonya, az alma és a szőlő esetében - mint a monokultúra elhagyása, amely olyan pusztító hatásúvá teszi a betegség megjelenését" - írta Koeppel. Koeppel szerint az elmúlt években ötféle banán érkezik az Egyesült Államokban, amelyeket meg lehet vásárolni szupermarketekben és speciális üzletekben, postai úton vagy online: bébi banán, Manzanos, Burros, Platintain és Vörös.
12. A banán gazdag B6-vitaminban
Lehet, hogy a mondás: "naponta banán, távol tartja az orvosát". A banán a B6-vitamin napi szükségletének 20 százalékát tartalmazza. A B6-vitamin segít a testnek az esszenciális aminosavak előállításában, egészséges sejtek létrehozásában. Ezenkívül elősegíti az inzulin, a hemoglobin és az ellenanyagok előállítását, amelyek elősegítik a fertőzések leküzdését.
Hitel: Sara GarnerLehet, hogy a mondás: "naponta banán, távol tartja az orvosát". A banán a B6-vitamin napi szükségletének 20 százalékát tartalmazza. A B6-vitamin segít a testnek az esszenciális aminosavak előállításában egészséges sejtek létrehozásához. Ezenkívül elősegíti az inzulin, a hemoglobin és az ellenanyagok előállítását, amelyek elősegítik a fertőzések leküzdését.
13. A banán enyhíti a földrajzi jelzésekkel kapcsolatos problémákat
Kicsit érzi magát az időjárás alatt? A banán nagyszerű, mivel könnyen emészthető, és nem irritálónak tekinthető a gyomorra és a felső bélrendszerre. Ezért vesznek részt a klinikai BRAT étrendben - banán, rizs, almabél és száraz pirítós -, amelyet a regisztrált dietetikusok étkezési tervben használnak, ha a betegek akut hasmenéssel rendelkeznek. A banán az egyik első gyümölcs, amelyet a kisgyermekek mutatnak be, amikor szilárd ételeket fogyasztanak.
Hitel: Sara GarnerKicsit érzi magát az időjárás alatt? A banán nagyszerű, mivel könnyen emészthető, és nem irritálónak tekinthető a gyomorra és a felső bélrendszerre. Ezért vesznek részt a klinikai BRAT étrendben - banán, rizs, almabél és száraz pirítós -, amelyet a regisztrált dietetikusok étkezési tervben használnak, ha a betegek akut hasmenéssel rendelkeznek. A banán az egyik első gyümölcs, amelyet a kisgyermekek mutatnak be, amikor szilárd ételeket fogyasztanak.
14. A banán magas vérnyomáscsökkentő káliummal rendelkezik
Egy közepes méretű banán 422 mg káliumot tartalmaz, miközben nátriummentes. A magas kálium / nátrium arány hozzájárul az étrend nátrium vérnyomásnövelő hatásainak semlegesítéséhez. Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál, akik káliumban gazdag étrenddel járnak, kevésbé valószínű a magas vérnyomás, és csökkent a stroke kockázata. Felnőtteknek naponta 4700 milligramm kálium szükséges, tehát egy közepes méretű banán a napi szükséglet közel 10% -át teszi ki.
Hitel: Sara GarnerEgy közepes méretű banán 422 mg káliumot tartalmaz, miközben nátriummentes. A magas kálium / nátrium arány hozzájárul az étrend nátrium vérnyomásnövelő hatásainak semlegesítéséhez. Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál, akik káliumban gazdag étrenddel járnak, kevésbé valószínű a magas vérnyomás, és csökkent a stroke kockázata. Felnőtteknek naponta 4700 milligramm kálium szükséges, tehát egy közepes méretű banán a napi szükséglet közel 10% -át teszi ki.
15. A banán segíthet boldoggá válni
Mi lenne egy banánnal, amely segít megőrizni? Egy kis banán 27 mg magnéziumot tartalmaz, amely javíthatja a hangulatot. A férfiaknak és a nőknek naponta 420 mg és 320 mg magnéziumra van szükségük. Ennek az ásványi anyagnak alacsony szintje a depresszióhoz, szorongáshoz, ingerlékenységhez és más hangulati rendellenességekhez kapcsolódik. Mivel sokan nem kapnak elegendő magnéziumot étrendünkben, fontolóra vegye a banánt.
Hitel: Sara GarnerMi lenne egy banánnal, amely segít megőrizni? Egy kis banán 27 mg magnéziumot tartalmaz, amely javíthatja a hangulatot. A férfiaknak és a nőknek naponta 420 mg és 320 mg magnéziumra van szükségük. Ennek az ásványi anyagnak alacsony szintje a depresszióhoz, szorongáshoz, ingerlékenységhez és más hangulati rendellenességekhez kapcsolódik. Mivel sokan nem kapnak elegendő magnéziumot étrendünkben, fontolóra vegye a banánt.
16. Fogás arra, hogy gyorsan érje a banánt otthon
Nyomtatás vagy P
Kattintson az alábbi linkre a "16 meglepő tény a banánról" nyomtatható változatához.
Hitel: Toni Scott / iStock / Getty ImagesKattintson az alábbi linkre a "16 meglepő tény a banánról" nyomtatható változatához.
Mit gondolsz?
Élvezi a banánt? Milyen gyakran eszik őket? Tudta ezeket a tényeket a banánról? Tudta, hogy kihalhatnak? Mit gondolsz? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
Hitel: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesÉlvezi a banánt? Milyen gyakran eszik őket? Tudta ezeket a tényeket a banánról? Tudta, hogy kihalhatnak? Mit gondolsz? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
