A rekombináns szarvasmarha növekedési hormon vagy rBGH egy szintetikus hormon, amelyet a tejtermelés fokozása céljából általában a tehenekbe injektálnak a tejiparban. Az rBGH, amelyet néha szarvasmarha-szomatotropinnak vagy rBST-nek neveznek, vitát váltott ki és kérdéseket vet fel az ezzel a hormonval kezelt tehenek ivótejének biztonságosságával kapcsolatban. Az egyik aggodalomra ad okot, hogy befolyásolja az inzulinszerű 1-es növekedési faktort - egy hormont, amely általában megtalálható a szervezetben.
IGF-1 szintek a tejben
Az IGF-1 szintjét a kereskedelmi tejben az utóbbi években nem vizsgálták. A Nemzetközi Egészségügyi Szolgáltatások Folyóirata azonban 1996-ban publikált egy könyvet, amely kimondta, hogy az IGF-1 szintje szignifikánsan magasabb az rBGH-val kezelt tehenek tejében. Ez azt jelenti, hogy az Egyesült Államokban a legtöbb hagyományosan tenyésztett tej megemelkedett IGF-1-t tartalmaz. Néhányan azt kérdezik, hogy a teste képes-e emésztni az IGF-1-et a bélrendszeren keresztül. Az állatokon végzett adatok azonban arra utalnak, hogy az IGF-1 valóban felszívódik a belekben és biológiailag aktív, a papír szerint.
IGF-1 és egészség
Az IGF-1 olyan hormon, amely elősegíti a sejtosztódást és a növekedést. Ahogy öregszik, annak szintje csökken. Noha az IGF-1 szükséges a gyermekek és a tizenévesek növekedéséhez, lehet, hogy nem jó, ha magasabb szintű lesz az életkorral. A felelősségteljes orvoslásért felelős orvos szerint a klinikai adatok azt mutatják, hogy felnőtteknél az IGF-1 magasabb szintje a megnövekedett rák kockázatához kapcsolódik. Ezenkívül az Aging Cell folyóirat 2014. augusztusában kiadott számában arról számolt be, hogy az alacsonyabb IGF-1 szintek a megnövekedett élettartamhoz kapcsolódnak.
A tej növeli az IGF-1-et
Az Ön étrendje befolyásolja a vér IGF-1 szintjét a PCRM szerint. A magas kalóriatartalmú vagy állati fehérjetartalmú étrend növeli az IGF-1 szintjét. Úgy tűnik, hogy a tej szintén növeli az IGF-1-et. A PCRM kifejti, hogy a klinikai adatok bizonyítékai azt mutatták, hogy három 8 uncia pohár tej 12 hétig történő ivása 10% -kal növeli az IGF-1 szintet. Aggodalomra ad okot, hogy ha a tej növeli az IGF-1 szintet, akkor ez fokozhatja a rák kockázatát.
Tejtermékek kiválasztása
További vizsgálatokra van szükség annak meghatározására, hogy a magasabb IGF-1 tartalmú tejfogyasztás káros-e az emberi egészségre. Időközben, ha aggódik az IGF-1-nek való kitettség miatt, válasszon márkákat, amelyek előállítják tejtermékeiket - joghurtot, fagylaltot és sajtot -, és tejüket olyan gazdálkodóktól szerezzék be, akik nem kezelik tehénüket rBGH-val. Ellenőrizze, hogy a terméken nincs-e az "rBGH mentes" vagy az "rBST mentes" címke. A tanúsított organikus címkével ellátott élelmiszerek mindig rBGH-mentesek.
