Az indiai konyha célja, hogy az étkezőnek ízek széles skáláját biztosítsa, receptjei gyakran különféle fűszereket tartalmaznak. A vajcsirke, más néven murgh makhani, egy fűszeres, krémes paradicsomos indiai étel, különféle ízesítésekkel ízesítve, beleértve a chili port, a fokhagymát, a garam masala, a gyömbért, a koriandert és a görögszélt.
Ez a dekadens étel krémmel és vajjal is rendelkezik, és a táplálkozási információk ismerete segíthet az étrend kiigazításában, hogy illeszkedjen be. Íme egy négy-öt uncia adag alapvető bontása:
- Kalória: 438
- Zsír: 28 gramm
- Szénhidrátok: 14 gramm
- Fehérje: 30 gramm
Vaj csirke kalória
A táplálkozási információk a receptjétől és a tálalás méretétől függően változhatnak. Átlagosan egy csontozat nélküli csirkemellből készült tálalás egy szószban, kb. 4-5 uncia, 438 kalóriát tartalmazhat.
Fontos, hogy egyensúlyban tartsa a napi kalóriabevitelt a testtartás fenntartása érdekében. A legtöbb egészséges, közepesen aktív felnőtt - rendszeres fizikai tevékenységet folytatva, amely egyenértékű a napi 1, 5–3 mérföld sétálással - képes fenntartani súlyát, és napi 1800–2, 800 kalóriát fogyaszt.
Zsírtartalom és szempontok
A vajcsirke vajat és néha tejszínt tartalmaz, így nagy zsírtartalmú étkezés választható. Az Ön receptjétől függően egy vajcsirke adag kb. 28 gramm teljes zsírt, 12 gramm telített zsírt tartalmazhat.
A vaj és a tejszín magas telítettségű. A magas telített zsírtartalom növeli a vér koleszterinszintjét és a szívbetegségek kockázatát. A Cleveland Clinic szerint tartsa napi telített zsírtartalmát a kalória kevesebb, mint 10% -ánál, vagyis körülbelül 22 grammon belül egy 2000 kalóriatartalmú étrend mellett.
Szénhidrátok és fehérje
Egy vajas csirke adag 14 gramm szénhidrátot és közel 3 gramm rostot tartalmaz. Az élelmiszerekben található szénhidrátok energiát szolgáltatnak a testének, és a kalóriák többségét kell kitölteniük.
A kiegyensúlyozott étrend kalória 45-65% -át szénhidrátokból tartalmazza. A 2000 kalóriatartalmú étrend 900–1300 kalóriát tartalmazna szénhidrátokból, vagy 225–335 grammot naponta.
A vajcsirke magas fehérjetartalmú étkezés, egy adag kb. 30 gramm fehérjét tartalmaz. Az egészséges táplálkozásnak kalória 10–35% -át kell tartalmaznia fehérjéből, vagyis napi 50– 175 grammot kell tartalmaznia egy 2000 kalóriatartalmú étrendben, állítja a MedlinePlus. Egy vajas csirke adag kielégíti a napi proteinszükségletének több mint felét.
Magas nátriumtartalmú
A vajcsirke paradicsom-alapú mártással rendelkezik, és a legtöbb recept konzerv paradicsom, püré vagy egész formájában készül, ami jelentősen megnövelheti nátriumtartalmát.
Egy vajas csirke adag kb. 763 milligramm nátriumot tartalmaz. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint a napi nátriumbevitelét napi 2300 mg-ra kell korlátozni, és ha 51 évesnél idősebb vagy korábban magas vérnyomás vagy cukorbetegség volt, akkor napi kevesebb, mint 1500 milligramm nátriumbevitel. Olvassa el az élelmiszer-címkéket, hogy ellenőrizze a nátrium-bevitelét. Túl sok nátrium az étrendben növeli a magas vérnyomás kockázatát.
