Az Országos Emésztőrendszeri Információs Központ szerint az étrendi rost hiánya a székrekedés leggyakoribb oka. Ha naponta elegendő rostot fogyaszt, elkerülheti és enyhítheti a székrekedést, mivel az oldhatatlan rost folyamatosan mozgatja a hulladékot a vastagbélben. A rost növelésének egészséges módja az, ha naponta 3–6 csésze gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
Szálas ajánlások
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a legtöbb ember jelentősen elmarad a rost ajánlott napi bevitelétől. A nőknek napi 25 gramm rostot kell fogyasztaniuk, míg a férfiaknak 38 grammot kell fogyasztaniuk. Amikor rostot ad az étrendhez, fokozatosan növelje az étkezési mennyiséget, hogy elkerülje a mellékhatásokat, például a gázt és a puffadást. Ügyeljen arra is, hogy igyon legalább nyolc pohár vizet naponta, mivel ez hatékonyabbá teszi a rostokat. Mivel az oldhatatlan rost áthalad a bélén, csapdába helyezi a vizet, ami növeli a széklet nagyságát, növeli a nedvességet és megkönnyíti a bélmozgást.
A szilva több, mint rost
Az aszalt szilva vagy szárított szilva jobban enyhíti az enyhe vagy közepes székrekedést, mint a psyllium, amely a hashajtók általános alkotóeleme, egy, az "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" című, 2011. áprilisban közzétett tanulmány szerint. A szilva rostot tartalmaz, de van még egy olyan összetevő, amely megakadályozza a székrekedést. Ezek a természetes cukor-szorbit jó forrásai, amelyek hashajtó hatást fejtenek ki azáltal, hogy vizet vonnak a bélbe. Ne feledje, hogy a túl sok szorbit okozhat felesleges gázt. Minden grammból 1 gramm rostot és 4 gramm cukrot kapsz, így az összes cukrok gyorsan összeadódik, ha túl sokat eszik.
Gyümölcsből származó rost
Fontos, hogy a bőrrel gyümölcsöt eszünk, mert elég sok rostot tartalmaz. Például az alma rostjának körülbelül a fele elveszik, ha meghúzza a bőrt. A körte az egyik legfontosabb rostforrás a gyümölcsben, egy nagy körteben 6 gramm található. 3 csomó rostot kap egy csésze málna, valamint egy kis alma és egy közepes méretű őszibarack, a bőrük még mindig sértetlen. Egy narancs húsából 3 gramm rost is van. Az alma, a körte és a málna előnyös. Teljes rostjuk nagyobb százaléka - körülbelül 62-73% - oldhatatlan rostból áll.
A zöldborsó tetején a listán
A zöldborsó zöldségnek tekinthető, mégis a hüvelyesek családjába tartozik. Más hüvelyesekhez hasonlóan, mint például a bab, a zöldborsó is kiváló rostforrást biztosít. Egy csésze 8, 6 gramm rostot tartalmaz. A borsó is magas oldhatatlan rosttartalommal rendelkezik, amely a teljes rost 70% -át teszi ki. Más típusú borsó, például az ehető hüvelyes borsó, a zöldborsóból származó teljes rostnak csak a felét tartalmazza.
Egyéb zöldségfélék
Az édes burgonya és a kelbimbó egyaránt 8 gramm teljes rostot biztosít egy csésze adagban. Ugyanaz adag brokkoli 5 grammot tartalmaz, míg a sárgarépát csak kissé kevesebb, 4 gramm rost tartalmaz. A Harvard Egyetem szerint a következő legmagasabb rosttartalmú zöldségcsoport 2-4 grammot tartalmaz egy csészében. Ebbe a csoportba tartozik az édes zöldpaprika, a zeller és a spenót. A zöldségek teljes rostjának körülbelül fele oldhatatlan rost.
