A strucctojás fehérjét, A-vitamint, E-vitamint, cinket, mangánt és szelént tartalmaz. Az A Life of Heritage szerint egy strucctojás kissé édesebb, mint egy csirketojás.
Bármelyik választott intézkedéssel nem talál olyan madártojást, amely nagyobb, vagy akár nagyobb is, mint egy strucctojás. Ezek az ízletes szörnyek 3, 5 és 5 font között vannak, az amerikai strucc egyesület szerint.
Strucc tojás táplálkozás
Melissa Hooper, regisztrált dietetikus / táplálkozási szakember azt mondja nekünk, hogy a strucctojás táplálkozásának fő előnyei között szerepel, hogy gazdag fehérjékben vannak, és tartalmazzák az összes nélkülözhetetlen aminosavat. A strucctojás gazdag omega-3 zsírsavakban is, amelyek jók az egészséges szívre és a látásra.
Hooper tanácsot ad a strucctojás táplálkozásáról és a gyakorlatiakról is, mondva: "Egy strucctojás kb. 2000 kalóriát, 100 g zsírt és 235 g fehérjét tartalmaz. Gondoljon erre: - Ezeknek a tojásoknak csak egy súlya akár 5 font lehet, 45-90 percig tart. főzni (lágy vs. kemény főtt tojás), és egyenértékű 28 nagy csirketojással. Tehát ez valójában nem praktikus élelmiszer-forrás ".
Hooper azt is elmagyarázza, hogy annak ellenére, hogy 2000 kalória van, a strucctojást tápanyagok is töltik. Ráadásul a strucctojásban a koleszterinszázalék alacsonyabb a csirketojás koleszterintartalmához viszonyítva. Még folytatja: "De akkor sem hasonlíthatunk össze egy normál csirketojást egy 6-7 hüvelyk hosszú és öt kiló súlyú tojással".
Ha eszik egy strucctojást
Hooper szerint az egyik strucctojás 100 gramm zsírt és 235 gramm fehérjét szolgáltat. Ez sok zsír és strucc tojásfehérje. A Cleveland Clinic azt javasolja, hogy a teljes kalória 20–35% -át nyerje el a zsír, ami napi 44–77 gramm zsírt jelent, ha 2000 kalóriatartalmú étrenden vesz részt. Egy strucctojás elegendő zsírt biztosíthat egy napig.
A Harvard Health Publishing szerint 0, 8 gramm fehérje szükséges a testtömeg-kilogrammonként. Például az USDA DRI kalkulátorának megfelelően egy 30 éves nőnek, aki 5 hüvelyk 5 hüvelyk, súlya 150 font és ülő, napi 55 gramm fehérjét igényel. Egy strucctojás biztosítana ennek a nőnek elegendő strucctojásfehérjét több mint 4 napig.
Ez csak egy példa annak bemutatására, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz egy strucctojás. Nem javasoljuk, hogy egy teljes strucctojást egyen egyedül.
