A ketózis akkor jelentkezik, amikor a tested cukrok helyett inkább ketonokat éget el üzemanyagként. Ezt az állapotot nem szabad összekeverni a diabéteszes ketózissal vagy a keto-acidózissal. A ketonok akkor keletkeznek, amikor a test zsírégetést végez glikogén helyett. A glikogént vagy cukrot nevezik a test "preferált" üzemanyagának, de a szervezet ketonokat éget, ha nincs elég glikogén az anyagcseréje igényeinek kielégítésére. Bármely étkezési program megkezdése előtt konzultáljon orvosával.
Égő izom
Az izomégés általában akkor fordulhat elő, ha a fehérjebevitel nem elég magas, ami problémát jelenthet néhány radikális étrend esetén. A testnek 10 esszenciális aminosavra van szüksége, és ha nem veszi be őket étrendjébe, akkor a test megsemmisíti az izomszöveteket. Ez akkor is előfordulhat, ha általában nem elég a kalória, és a test az aminosavakat glikogénné alakítja felhasználás céljából. Ezt a folyamatot de novo glükoneogenezisnek hívják. Ennek elkerülésének legegyszerűbb módja az, ha egyszerűen csak több fehérjét eszik.
Fennmaradó ketózis
A ketózisban fennmaradó és az izomvesztés elkerülése érdekében szükséges a tápanyag-bevitel egyensúlya. Ha túl sok fehérjét vesz be, mint például a teljes kalóriabevitel 30–40% -át, akkor a felesleg valószínűleg glikogénné alakul, és a test nem lesz többé ketozisban. Ennek oka az, hogy könnyebb neked szénhidrátot égetni, mint ketonokat, és a test a lehető legkevesebb energiát fogja elkölteni. Tehát ellenőrizze, hogy elegendő-e a fehérjebevitel, de ne kapjon túl sokat. A kalóriabevitel fennmaradó részének zsírból kell származnia. És ha aktív, ne feledje, Dr. Peter Lemon, a Nyugat-Ontario Egyetem szerint több proteinre lesz szüksége, mint ülő kollégáinak.
Kerülje a szénhidrátokat
Amint jelentős mennyiségű nem rostos szénhidrátot, például egyszerű cukrokat fogyaszt, a test nem lesz többé ketózisban, amely lecsökkenti a ketogén étrend célját, amint azt a késő Dr. Robert Atkins javasolta. Feltételezve, hogy intenzíven edzsz, azonnal fogyaszthat kevés egyszerű cukrot közvetlenül az edzés után, de ha a zsírtartalom a cél, kerülje az extra kalóriákat, különösen a szénhidrátokból származó kalóriákat, hacsak nem tudja elkerülni.
A ketonok égetésének előnyei
Dr. Anssi H Manninen, az Advanced Research Institute kutatásai kimutatták, hogy az alacsony és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend valamivel jobban izommegtakarító lehet, mint más típusú étrend, bár több kutatást kell végezni. Tehát az aktivitási szintjétől, valamint a fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmától függően, valószínűleg könnyen elégetheti a ketonokat kevesebb izomvesztéssel, mint más típusú étrend.
