Bár sok étel káliumot tartalmaz, a gyümölcsök kiváló forrásai ennek az ásványnak. A kálium szükséges az anyagcseréhez, az izomszövet szabályozásához, a vérnyomás szabályozásához és a testsejtek megfelelő működéséhez. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a felnőttek napi ajánlott káliumbevitel 4, 7 g. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a szoptató nőknek napi 5, 1 g káliumot kell fogyasztaniuk.
banán
Az USDA szerint a banánban gazdag kálium található. Egy csésze adagonként 537 mg káliumot vagy banánonként 422 mg káliumot tartalmaznak.
Kantalup dinnye
A Cantaloupe magas káliumtartalmú. Az USDA szerint ennek a gyümölcsnek egy csésze 427 mg káliumot és e dinnye 1/8 része 184 mg káliumot tartalmaz.
Citrusfélék
A citrusfélék magas káliumszintet tartalmaznak. Egy csésze narancslé 496 mg káliumot tartalmaz, egy csésze narancs darab 326 mg káliumot és egy narancs 237 mg káliumot tartalmaz. A fehér grapefruit fele 175 mg káliumot tartalmaz; a rózsaszín vagy a vörös grapefruit fele 166 mg káliumot tartalmaz.
Aszalt gyümölcsök
Szárított gyümölcsök, amelyek egy csésze adagonként több mint 1000 mg-ot tartalmaznak, tartalmazzák a deletto fiatal datalt és a mag nélküli mazsolát. Három szárított őszibarack-félék 388 mg káliumot tartalmaz.
szőlő
Az USDA szerint egy csésze vörös vagy zöld szőlő 306 mg káliumot tartalmaz. Tíz vörös vagy zöld szőlő 96 mg káliumot tartalmaz.
Sárgadinnye
A mézharmat dinnye káliumban gazdag, csészénként 388 mg káliumot tartalmaz. Még a mézesharmat 1/8 része 365 mg káliumot tartalmaz.
Kiwi
Az USDA szerint egy közepes kivi 237 mg káliumot tartalmaz.
Mangó
Az USDA szerint egy mangó 323 mg káliumot tartalmaz.
papaya
Az USDA szerint egy papaya 781 mg káliumot tartalmaz. Csak egy csésze papaya tartalmaz 360 mg káliumot.
őszibarack
Az őszibarack káliumban gazdag, 323 mg / csésze vagy 186 mg / egyetlen őszibarack tartalmaz.
Plantain
A növények nagyon nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak, főzve vagy nyersen. A nyers, közepes útifű 893 mg káliumot tartalmaz. Egy csésze főtt útifű 716 mg káliumot tartalmaz.
Görögdinnye
Az USDA szerint egy görögdinnye ék 320 mg káliumot tartalmaz, és egy csésze görögdinnye 170 mg káliumot tartalmaz.
