Az ananász édes, savanyú gyümölcs, nagyon kedvező tápanyagokkal töltve. Az ananász fejjel lefelé levő tortájától az ananászléig sokféle módon lehet enni ezt az egészséges gyümölcsöt. Az ananászlé még előnyösebb, ha olyan gyümölcs olyan részeit dolgozza fel, amelyeket egyébként ehetetlennek tekintnek, mint például a mag és a héj. Fél csésze friss ananászlé tartalmaz a nők napi ajánlott mennyiségének több mint egyharmadát - ez természetesen egészséges módja a nap kezdésének.
Az ananászlé gazdag C-vitamin-tartalma és a bromelain enzim révén részesíti előnyben a nőket. A C-vitamin javíthatja a nők csontozatát és szemét, valamint csecsemőik egészségét, míg a bromelain segíthet menstruációs rendellenességek megoldásában, csökkentheti a puffadást és fájdalmat a ciklusok során.
Ásványi anyagok és vitaminok az ananászban
Az, hogy ez a finom gyümölcs olyan sokféle tápanyagot tartalmaz, azt jelenti, hogy az ananászlé sok előnye van a nők számára. A tápanyagok azonban a kereskedelemben kapható termékek között különbözhetnek, különösen a koncentrátumból származó termékek között.
A funkcionális italok és az emberi egészség kézikönyve szerint különféle tényezők változtathatják meg az ananászlé tápanyagtartalmát, beleértve az ananász termesztésének, betakarításának időpontját és a feldolgozásuk módját is.
Mindig a legjobb, ha friss lé iszik, amikor csak lehetséges. Különösen a kézikönyv az érett ananász használatát javasolja gyümölcscentrifuga felhasználására. Az egész ananász gyümölcscentrifugálása tömegének körülbelül 71-76% -át teszi ki, attól függően, hogy milyen facsarót használ. Minden 100 gramm friss ananászban, amelyet önte, anélkül, hogy sok vitamint talál, beleértve az A-, C-, E- és K-vitamint, valamint számos B-komplex vitamint.
Az ananászlének különféle ásványi anyagai is vannak, köztük kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium és cink. Ezen ananászlé ásványi anyagai és vitaminjai mellett rost, fehérje és bromelain nevű proteáz is megtalálható. A bromelain egy enzim, amely az ananász rostos területein, például a száron, a bőrön és a magban található.
Noha az ananászlé egészséges, amikor gyümölcslevet készít, általában a répát dobja el. A gyümölcspép eldobása bizonyos tápanyagok elvesztését eredményezi. Ez különösen igaz a rostra.
A nyers ananász és a különféle gyümölcslevek összehasonlítása azt mutatta, hogy a rosttartalom az eredeti mennyiségről - 1, 4 gramm 100 grammra - 0, 1 - 0, 7 grammra változott, a létől függően. Ha nagy oldékonyságú rosttartalmú ételeket keres, érdemes egész gyümölcsöket választani a gyümölcslevek helyett. Nyers gyümölcs fogyasztásakor mindig több vitamint és ásványi anyagot kap.
Az ananászlé egészségügyi előnyei
Annyi vitamin és ásványi anyag mellett az ananászlé mindenki számára egészséges italnak számít. Az ananászlé fogyasztásakor azonban a fő vitamin a C-vitamin. Ez a vitamin ismert pozitív hatásokkal jár a nők egészségére, ideértve a következőket:
- Javított csontsűrűség. A C-vitamin, különösen az ösztrogénterápiával és a kalcium-kiegészítőkkel együtt, javíthatja a csontok ásványi sűrűségét posztmenopauzális nőkben.
- Javult szem-egészségügy az életkorral. A C-vitamin hosszú távú fogyasztása megvédi a nőket az életkorral összefüggő lencse fedettségétől.
- Jobb tüdőfejlődés és működés a dohányosok gyermekeiben. A C-vitamin képes csökkenteni a terhes nők dohányzásának negatív hatásait, és még a gyermek születése után egy évvel is csökkentheti a zihálást.
- A rák megelőzése és a védőhatások biztosítása azon nők számára, akik bizonyos rákos megbetegedések magas kockázatának vannak kitéve.
Az ananászléban található mangán szintén jó a nők egészségére. A gyümölcspréselés során nem vesz túl sok mangánt - az összérték általában csak körülbelül 0, 99 milligrammra csökken 100 gramm lé esetében.
A mangán fontos a csontok fejlődésében, az anyagcserében, a sebgyógyulásban és más fontos testi funkciókban. Segíthet megelőzni a csontozásokat, például a nők csontritkulását, valamint a cukorbetegség kialakulását. A nőknek naponta legalább 1, 8 gramm mangánt kell fogyasztaniuk. Ez azt jelenti, hogy étkezési mangánja felének könnyen ananászléből származhat!
Az ananászlé más tápanyagokat is tartalmaz, amelyek jók a nők számára. Különösen, az ananászlénak néhány figyelemre méltó előnye van a bromelainban található nők számára.
Mivel a bromelaint elsősorban az ananász egyes részeiben találják meg, ezért valószínűleg nem akar enni - mint például a magban -, az ananász kinyújtása kiváló módszer ennek az enzimnek a kivonására. A bromelain nők számára nyújtott előnyei között szerepel a menstruációs rendellenességek kijavítása, a menstruációs ciklusok során alkalmazott fájdalomcsillapítás, valamint a terhesség és a menstruáció idején fellépő puffadás csökkentése.
