Az összes fehérje azonos bázikus vegyületekből áll, aminosavaknak nevezzük. A cisztein, egy aminosav, amelyet a test szintetizálhat vagy fogyaszthat bizonyos élelmiszerekben, az egyik. A ciszteinnek számos élettani szerepe van, bár sokan úgy vélik, hogy kiegészítő cisztein étrend-kiegészítőként történő bevétele szintén javíthatja az egészségét. Vannak azonban olyan esetek, amikor a cisztein szedése veszélyes lehet. A cisztein-kiegészítésről nem ismert, hogy megelőzi vagy gyógyítja bármely orvosi rendellenességet, ezért csak orvosa felügyelete mellett szabad alkalmazni.
Aspects
A cisztein egy aminosav, amely kétféle módon jut be a testbe: egyrészt a ciszteintartalmú ételeken keresztül, másrészt egy metabolikus úton, amely a metionin aminosavat S-adenozil-metioninná alakítja, és homociszteiné alakul, amely reagál a szerinnel és ciszteint képez.
A test ciszteintermelő képességét befolyásolhatja, ha az étrend nem tartalmaz elegendő mennyiségű folsavat, B6-vitamint, metionint és B12-vitamint. A szervezetben a cisztein a glutation, antioxidáns vegyület nélkülözhetetlen része, és a taurin aminosav, valamint az A koenzim, a biotin és a heparin előállításához is felhasználják. A cisztein a béta-keratin egyik alkotóeleme, és úgy vélik, hogy megőrzi a bőr rugalmasságát és védi az emésztőrendszer bélését.
források
A cisztein természetesen megtalálható számos élelmiszerben, beleértve a tojássárgáját, a pirospaprikát, a fokhagymát, a hagymát, a joghurtot, a szemeket, például a búzacsírat és a zabot, a baromfit és a sötét leveles zöldségeket, például a kelbimbót és a brokkolit. Táplálékkiegészítőként a cisztein L-cisztein-hidroklorid és N-acetil-cisztein formájában is kapható, ezek utóbbi oldhatóbbnak és jobban képes metabolizálódni a szervezetben.
összegek
A Nemzeti Tudományos Akadémia közzétett közegészségügyi ajánlása szerint minden egyévesnél idősebb egyénnek minden fogyasztott fehérje-grammra 25 mg ciszteint kell fogyasztania. Az eVitaminok szerint azonban a kiegészítő ciszteinnel nem végeztek elegendő kutatást a megfelelõ ajánlott szint meghatározásához. Kétszáz mg cisztein naponta kétszer vagy háromszor bevéve biztonságos mennyiségnek tekinthető.
felhasználások
A cisztein N-acetil-cisztein formáját az orvostudományban használják a kortikoszteroid gyógyszerek hatékonyságának növelésére. Használható bizonyos kemoterápiás gyógyszerek kellemetlen tüneteinek csökkentésére, az acetaminofén mérgezés kezelésére és a mellkasi fájdalomcsillapító nitroglicerin fiziológiai toleranciájának megelőzésére is.
A világ legegészségesebb élelmiszereinek weboldala és az Healthy.net szerint a cisztein fogyasztása mind élelmiszerekben, mind étrend-kiegészítőként alternatív gyógyászat előnyei; Úgy gondolják, hogy segít megvédeni a sejtkárosodást a szabad gyökökkel szemben, eltávolítja a fémionokat és a potenciálisan káros vegyszereket a testszövetből, és segít kezelni vagy megelőzni a légzési problémákat, például az asztma és a túlzott nyálkahártya felhalmozódás.
szempontok
A nagy adag cisztein - különösen az N-actil-cisztein formájában történő alkalmazása - néhány embernél allergiás reakciókat válthat ki, mások emésztési problémáit, például hasmenést, hányást vagy hányingert. A világ legegészségesebb ételei szerint az embereknek, akik nem képesek a cisztein megfelelő metabolizmusára, nagyobb a veszélye bizonyos neurológiai rendellenességek, például sclerosis multiplex vagy Alzheimer-kór kialakulásának.
