Az emésztőrendszer a szájban kezdődik, és egész testén keresztül fut, mint egy folyamatos rendszer. A gyomor-nyelőcső reflux betegsége, vagy a GERD, a felső végén, a szájról és a tüdőtől a gyomorig, problémákat okoz, míg az irritábilis bél szindrómát vagy IBS-t hasi fájdalom, hasmenés és székrekedés jellemzi. Mindkét egészségi állapotban a tünetek kiválthatók és enyhülhetnek, ha bizonyos ételeket eltávolítanak az étrendből.
Gastrooesophagealis reflux betegség
A GERD akkor jelentkezik, amikor az izom, amely az ételt és a folyadékot tartja a gyomorban, gyengül, lehetővé téve a gyomorból származó emésztősav számára, hogy az a nyelőcsőbe mossa. Amikor ez a reflux megtörténik, a sav égést, mellkasi kellemetlenséget és fájdalmat okoz, amely tovább romlik, ha meghajolunk vagy lefekszünk. A keserű folyadék felére áramolhat a torok felé vagy elérheti a szája felé, ez rekedést, köhögést és esetleg légszomjat okozhat. A GERD diéta csökkenti a reflux esélyét azáltal, hogy kiküszöböli az ételeket, amelyekről ismert, hogy kiváltják a problémát.
GERD étrendi irányelvek
Kedvenc kivételekkel folytathatja kedvenc gyümölcsének, zöldségének, gabonafélének és halaknak a fogyasztását. Élvezheti a tejtermékeket, a húst és a baromfit, de ragaszkodjon alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejtermékekkel és sovány hússal, amelyek adagonként 10 gramm vagy ennél kevesebb zsírt tartalmaznak. A GERD diéta elsősorban az ételek elkerülését jelenti, amelyek refluxot idéznek elő az Ön számára. A magas zsírtartalmú és sült ételekről ismert, hogy GERD-t okoznak. Szükség lehet a fűszeres ételek, hagyma, csokoládé, borsmenta, citrusfélék, paradicsom és paradicsomtermékek korlátozására vagy elkerülésére is. A reflux okozó italok közé tartozik az alkohol, a kávé, a szénsavas italok és a citruslevek.
Irritábilis bél szindróma
Az IBS-nek számos oka van, de eredetétől függetlenül a tünetek azonosak: hasi fájdalom és a széklet gyakoriságának megváltozása, amely lehet hasmenés, székrekedés vagy mindkettő. Ugyanazok a élelmiszerek, amelyek kiváltják a GERD-t, IBS tüneteket is okozhatnak. A Nemzeti Emésztőrendszeri Információs Központ általános iránymutatásai szerint a zsíros ételek, tejtermékek, alkohol és koffein elkerülhető vagy korlátozható.
