Milyen ételekben magas a sósav?

Tartalomjegyzék:

Anonim

Az alacsony gyomorsav különféle okok miatt fordul elő, beleértve bizonyos gyógyszerek hosszú távú használatát, vitaminhiányt vagy krónikus egészségi állapotot, például lupust.

A fekete olajbogyóban magas a sósav. Hitel: vikif / iStock / GettyImages

Az orvos által javasolt orvosi beavatkozásokon kívül fontolhatja meg a gyomorsavszintet növelő ételek fogyasztását is.

Tipp

A gyomorsav szerepe

A Nutrition Review szerint a sósav, amely a gyomorsav elsődleges alkotóeleme, a gyomorban levő fehérjék lebontására, bizonyos tápanyagok felszívódására és a fertőzések és betegségek távol tartására szolgál. Ha ez a sav alacsony, hipoklórhidriát okozhat, amely a sósav hiánya a gyomorban.

A gyomorsav szerepet játszik a gyomorégésben is, amelyet néhány ember érez egy nagy étkezés után. Noha az alkalmi gyomorégés nem okoz riasztást, a gyakori tünetek súlyosabb állapot jelei lehetnek.

Normál körülmények között a gyomorsav a gyomorban marad, és elvégzi a munkáját. Ellentétben a hipoklórhidriával, ez akkor fordulhat elő, ha túl sok sav van a gyomorban. A Harvard Health Publishing szerint három betegség okozhat gastroesophagealis reflux betegséget vagy GERD-t: az étel vagy sav rossz kiürülése a nyelőcsőből, túl sok sav a gyomorban és késleltetett gyomor ürítés.

Savas reflux vagy GERD esetén a gyomorsav, amelynek állítólag a gyomorban kell refluxálódni, és visszaáramlik a nyelőcsőbe. Ez történik, amikor az alsó nyelőcső sphincter túl gyakran pihen, ahelyett, hogy összehúzódna, hogy ne tartsa a savot a nyelőcsőből - állítja az amerikai gastroenterológiai kollégium.

A reflux számos kellemetlenséget okozhat, például gyomorégést vagy égő érzést a mellkasában, ami általában egy nagy étkezés vagy kávé vagy alkoholfogyasztás után fordul elő, mondja a Mayo Clinic.

Ételek, amelyek növelik a gyomorsav mennyiségét

Csakúgy, mint vannak életmód-változások a GERD-hez és a sav-refluxhoz, vannak lépések is, amelyeket megtehetsz a gyomorsav növelése érdekében. Az orvosi beavatkozások mellett, például gyógyszerek és gyógynövény-kiegészítők mellett étrend-kiigazításokat is végezhet a gyomorsav növelése érdekében.

Dr. Tsvetelina Velikova, a gastroenterológus és a DisturbMeNot.co szakértője azt mondja a LIVESTRONG-nak, hogy "igen" vannak olyan ételek, amelyek növelik a gyomorsavot. Pontosabban, azt mondja, hogy azok a élelmiszerek, amelyek növelik a sósavas gyomorsavat, gazdag cinkben. "A legtöbb cinkban gazdag étel a hús, diófélék, magvak, tojások, kagylók, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek" - magyarázza.

Nehéz megvitatni, hogy proaktívan gondolkodunk-e azokról az ételekről, amelyeket meg kell enni, anélkül, hogy megemlítenénk azokat, amelyektől távol kell tartózkodnunk. Amikor az ételeket el kell kerülni, amikor megpróbálják növelni a gyomorsavat, az első csoport, amelyet meg kell szabadulniuk, a feldolgozott élelmiszerek és a cukrok. A zsíros vagy sült ételeket szintén korlátozni kell. Ehelyett töltse meg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, erjesztett ételekkel, sovány fehérjével, komplex szénhidrátokkal és egészséges zsírokkal.

A gyomorsavot növelő élelmiszerektől eltekintve néhány ember fontolóra veheti egy olyan kiegészítő kiegészítését, mint például a betain-hidroklorid-HCL, hogy segítse a gyomorsav növelését. Meg kell azonban jegyezni, hogy a kiegészítő kiegészítéssel kapcsolatos rendelkezésre álló információk többsége kiegészítő szolgáltató társaságoktól és más szervezetektől származik, amelyek nem orvosi források.

Milyen ételekben magas a sósav?