Nyelőcső-görcsök akkor fordulnak elő, amikor a nyelőcső izmai összehúzódnak, és fájdalmat okoznak. Nyelési problémákhoz vezethetnek, és az enyhe étrend csökkentheti a számukra fennálló kockázatot. Előfordulhat, hogy az engedélyezett élelmiszerek listáján szereplő egyes ételek hajlamosak nyelőcső-görcsökre, amikor étkezik, és a legjobb módszer ezen élelmiszerek elkerülése.
Sovány fehérjék
Lehet, hogy sovány fehérjék, például csirke, hal, tojás, tofu és kagyló, valamint csökkent zsírtartalmú tejtermékek, például tej és joghurt, a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint. Alaposan főzze meg a húst, és süsse meg, gőzölje vagy süsse meg, hogy ne tartalmazzon zsírt. Kerülje a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, például fagylaltot, erős sajtokat, például bleu sajtot, diófélékkel vagy szárított gyümölcsökkel ellátott tejtermékeket, valamint füstölt vagy pácolt húsokat.
Gyümölcsök és zöldségek
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint a legtöbb főzött és konzervált gyümölcsöt és zöldséget, valamint azok gyümölcslevet készítheti. Ne étkezzen a bõrrel vagy a gyümölcsmaggal, mert ezek karcosak és nyelőcsőgörcsöt okozhatnak, ha lenyelik. Ne használjon nyers gyümölcsöt vagy zöldséget, vagy sült krumplit, és kerülje el azokat a zöldségeket, amelyek valószínűleg gázosságot okoznak, mint például brokkoli, uborka, káposzta és kukorica. Kerülje az erősen fűszerezett zöldségeket, például káposztát vagy savanyúságot, mert ezek görcsökhez vezethetnek.
Gabonafélék
A nyelőcső-görcsökkel kapcsolatos, ízléses étrend lehetővé teszi a finomított szemcséket, amelyek könnyebbek a nyelőcsőben, mint az egész gabonafélék, mivel nem tartalmaznak annyi rostot, mint az egész gabonafélék. A Marylandi Egyetem szerint fehéres kenyér, keksz és tészta, valamint főtt, sima gabonafélék, például búzakrém is kaphatók. Ne tartalmazzon teljes kiőrlésű vagy korpatermékeket, például reggeli gabonapehelyet, teljes kiőrlésű kenyeret vagy teljes kiőrlésű tésztát, és csak kenyeret válasszon magok vagy diófélék nélkül.
Folyadékok és lágy ételek
Az egyedülálló étrend lehetővé teszi a gyenge teát és húslevest, valamint pudingokat és pudingokat is igénybe vehet, a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint. Lehet, hogy krémes, de nem ropogós földimogyoróvaja van. Kerülje a forró ételeket, például levest, teát vagy kávét, valamint a hideg ételeket, például fagylaltot vagy jeges italokat, mert ezek kiválthatják a nyelőcső görcsét. Ezenkívül a vörös bor kiválthatja a nyelőcső görcsét is. Ne használjon koffeinmentes italokat, például kávét, teát vagy forró csokoládét.
