A D-vitamin e vitamin két különféle formájára vonatkozik: a D-2-vitaminra és a D-3-vitaminra. A D-3-vitamint akkor állítják elő, amikor a bőr elnyeli a napfényt, míg a D-2-vitamint a növények készítik. A szervezet mindkét formát ugyanazzal a hormonré alakítja, tehát ugyanazokat a szerepeket töltik fel, és együttesen D-vitaminnak neveznek. Mivel a D-vitamin elsődleges szerepe a kalcium felszívódásának lehetővé tétele, a hiány hiányának jelei gyakran megjelennek a csontokban.
Csont- és izomgyengeség
Csökkent immunválasz
A D-vitamin fontos szerepet játszik a megfelelő immunválasz fenntartásában a szervezetben. Szabályozza a baktériumokat elpusztító fehérjéket és serkenti a fehérvérsejtek növekedését, amelyek elpusztítják a betörő kórokozókat. A D-vitamin meggyengült immunrendszerével fokozott az influenza kockázata. A Linus Pauling Intézet szerint a nem megfelelő D-vitamin olyan súlyos autoimmun rendellenességekkel is jár, mint az ízületi gyulladás, a sclerosis multiplex és az 1. típusú cukorbetegség.
Depresszió és kognitív problémák
A Women To Women szerint a depresszió és a hangulati ingadozások lehetnek a D-vitamin-hiány tünetei. A krónikus fáradtság az alacsony D-vitamin általános mellékterméke, és ez hozzájárulhat az emberek ingerlékenységéhez vagy rossz hangulatához. Az idősebb emberek rendezetlen gondolati mintákat tapasztalhatnak, és nehezen tudnak koncentrálni vagy emlékezni. Ezek a kognitív kihívások alacsony D2-vitamin szintet jelezhetnek. A megfelelő D-vitamin segíthet az energia, a hangulat és a megismerés egészséges szintre történő stabilizálásában.
Források és ajánlások
A gomba a D-2-vitamin elsődleges forrása. Tartalmaznak egy anyagot - ergoszterolt -, amely napfénynek kitéve D-2-vitaminná alakul. A D-2-vitamin mennyisége a gombák között jelentősen változik, de egyes termelők célzottan ultraibolya fénynek teszik ki a gomba a D-2 szint fokozása érdekében. A D-2-vitamint szintén szintetikusan termelik étrend-kiegészítőkben történő felhasználásra. A D-vitamin semmilyen formában nem fordul elő természetesen a legtöbb élelmiszerben. A zsíros hal, például a lazac és a makréla tartalmaz D-3-vitamint. Egyébként a legtöbb ember D-vitamint kap dúsított tejből és más élelmiszerekből. Napi 600 nemzetközi egység, vagy 15 mikrogramm D-vitamin fogyasztása szükséges.
