Az AllergyEscape.com szerint a leggyakoribb ételek, amelyek allergiás reakciót okoznak, a kukorica, élesztő, tej, tojás, szója, búza és cukor. Ezek a szokásos élelmiszer-allergének hasonló tüneteket váltanak ki, mivel ugyanolyan immun- és kémiai reakciót okoznak a szervezetben. A cukorrallergiát nehéz diagnosztizálni, mivel a legtöbb élelmiszerben előfordul. Ha arra gyanakszik, hogy cukorrallergiája van, egyeztessen egyeztetést egy allergológussal a tünetek okának meghatározására. A cukor evése utáni negatív tünetek a cukor intoleranciához kapcsolódhatnak.
Ok
A cukorrallergia az immunrendszer hibás működése. Amikor a cukor bekerül a testbe, az immunrendszer a cukorban levő fehérjéket káros anyagként azonosítja. Ezután IgE antitesteket állít elő a cukorfehérjék leküzdésére, a MedlinePlus.com szerint. Ez a folyamat olyan kémiai reakciót indít, amely általános étkezési allergiás tünetekhez vezet, mivel a szervezetben megnövekszik a hisztaminszint. A hisztamin gyulladást okoz a szövetekben, ahol jellemzően megjelennek a tünetek, például az orrmelléküregek, a gyomor és a tüdő.
Orrproblémák
A cukor-allergia általános tünete az orrprobléma. A hisztamin felszabadulása miatt a sinus üreg meggyullad és megduzzad. A melléküregek duzzadása miatt a túlzott nyálkahártya visszatáplálódik a fejben, és előáll a sinus fejfájás. A sinus fejfájás elsősorban a szem mögött, az arcán és a homlokán okoz fájdalmat. A MedlinePlus szerint egyéb orrprobléma lehet a tüsszentés, torlódás és orrfolyás.
Gyomor-bél komplikációk
Mint minden élelmiszer-allergia esetén, a gasztrointesztinális komplikációk hasi fájdalmat, görcsöket, hasmenést, hányást és émelygést okozhatnak az AllergyEscape.com szerint. Miután a cukrot lenyelik, a gyomor-bél problémák kezelésének egyetlen módja az, hogy várja meg, amíg a test kiüríti a cukrot. A puffadás, a gáz és a gyomorpanaszok kezelésére szolgáló általános gyógyszerek nem enyhítik a cukorrallergia emésztőrendszeri tüneteit.
Asztma megfontolások
Az asztmatikus tünetek gyakoriak a cukorrallergiával szemben. A légutak meggyulladnak és duzzadnak, csökkentve az egyén normál légzésképességét. Ez légszomjhoz, köhögéshez és ziháláshoz vezet a MedlinePlus.com szerint. A zihálás a torokban magas hangú, korlátozott levegőből. Ha gyakran fordul elő asztma, beszéljen orvosával a kezelési lehetőségekről.
Figyelem
A cukorrallergiás betegek cukorfogyasztása anafilaxiához vezethet. Az anafilaxia egy súlyos allergiás állapot, amely halálhoz vezethet. A MedlinePlus azt javasolja, hogy kérdezze meg orvosát, hogy vészhelyzet esetén hordjon-e epinefrin tollat a személyén.
