A "Betty Crocker Cookbook" 2001. évi kiadása megjegyzi, hogy a snickerdoodle sütik az Egyesült Államok Új-Anglia régiójából származnak az 1800-as években. A snickerdoodle név eredete egy új-angliai hagyományra vezethető vissza, amelyben a szeszélyes neveket a sütikhez rendelik. Egyéb olyan sütik, amelyek még nem maradtak fenn, a következők: plundák, sír babák, vidám fiúk és kinkawoodok.
Kalória
Egy 2, 5 hüvelykes snickerdoodle 90 kalóriát tartalmaz. A snickerdoodles kalóriájának harmincöt százaléka zsírból származik, beleértve 1 g telített zsírt és 10 mg koleszterint. Egyetlen snickerdoodle tartalmaz 1 g fehérjét és 13 g szénhidrátot, egyik sem étkezési rost formájában.
Jellemzők
A Snickerdoodles jellegzetes torta aromáját a borkőkő tejszínéből, egy fehér porból kapják, amely kicsapódik a szőlőléből és a borból. A Snickerdoodle-t sütés előtt hengerelik vagy fahéjcukorral meghintjük, így jellegzetes halványbarna repedés alakult ki.
alternatívák
Diétás cserék céljából a snickerdoodles 1 keményítőnek és 1/2 zsírnak számít. Összehasonlítható alternatívák a cukor sütik, a zabliszt sütik, a mézeskalács sütik és a biscotti. A csokoládé chips és a mogyoróvaj sütik több zsírt és kalóriát tartalmaznak. A habcsók kevesebbet tartalmaznak.
