Akár reggelit pirítósként készít, akár egy éjszakai kikapcsolódást késő esti szendvicset készít, az egyik első lépése egy kenyérre való elérés. Ha nem szereti a fehér kenyér gumiszerű textúráját, akkor inkább a teljes kiőrlésű kenyér használatát javasolja. Ez a fajta gyakran édes, dió ízű, ezért a fehér kenyér egészségesebb alternatívájaként forgalmazzák. Mindkét kenyér kalóriatartalma hasonló, de a teljes kiőrlésű búza több rostot és tápanyagot tartalmaz, mint a fehér kenyér.
Kissé több kalória, mint a fehér kenyér
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint egy 32 gramm teljes kiőrlésű kenyér szelet 81 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen egy 30 gramm kereskedelmi kenyér szelet 80 kalóriát tartalmaz. Kenyérvásárláskor ne feledje, hogy az USDA általános irányelvei vannak, és a kenyér tömege, összetevői és márka befolyásolhatja a benne található kalória pontos számát.
