A Garbanzo bab, amelyet gyakran csicseriborsónak neveznek, a hüvelyesek családjába tartozik, amely magában foglalja a szójababot, a sötét babot, a vesebabot és sok más típusú diót és babot. Az arizonai egyetem szerint ezek a leginkább fogyasztott hüvelyesek a világon. Néhány ember számára a garbanzo bab gázt okozhat - a gyomorgörcsök általános oka. A gáz által okozott görcsök általában nem súlyosak, és általában meglehetősen gyorsan eltűnnek. Ugyanakkor a súlyos vagy tartósan fellépő hasi görcsök lehetnek a súlyosabb probléma jelei. Forduljon orvoshoz, ha ez a helyzet.
Gázproblémák
A Garbanzo bab és általában a bab magas rosttartalommal rendelkezik. Egy csésze főtt garbanzo bab körülbelül 12 gramm rostot tartalmaz. A rost jótékony hatással van az emésztőrendszerre, de gázt is okozhat. A Garbanzo bab raffinózt is tartalmaz - egy cukrot, amelyet a hüvelyesek családjának sok tagja tartalmaz. Az embereknek nincs a raffinóz emésztésére szolgáló enzim, ezért átjutnak a vastagbélben levő baktériumokba, hogy lebonthassák - ez egy olyan folyamat, amely egyes emberekben gázt hoz létre. A kizárólag a gáz miatt fellépő gyomorgörcsök gyakran eloszlanak a gáz átadása vagy a bélmozgás után.
Élelmiszer-szennyezés
A gáz a gyomorgörcs gyakori oka, de valószínűleg az okozhat, hogy ételmérgezés okozza a szennyezett garbanzo babot. Az enyhe gyomorgörcsök lehetnek az élelmiszer-mérgezés egyetlen jele, de a görcsök gyakran súlyosabbak, mint a gázgörcsök, és más tünetekkel, például hasmenés, láz, fejfájás, hidegrázás, hányinger és hányás kíséri. Az ételmérgezés súlyosabb esete gyengeséget okozhat. Ha a gyomorgörcsök több mint egy-két órán keresztül fennállnak, vagy egyéb, az ételmérgezésre jellemző tünetekkel járnak, azonnal forduljon orvoshoz.
Ételallergia
A garbanzobab allergia szintén gyomorgörcsöt okozhat. Bár az élelmiszer-allergiákat az immunrendszer váltja ki, nem az emésztőrendszer, az emésztéssel kapcsolatos problémák továbbra is előfordulhatnak. A gyomormarók mellett émelygést, hányást vagy hasmenést is előfordulhat. Az allergiás reakciókra jellemző kiegészítő tünetek - például csalánkiütés, száj viszketése vagy a száj körüli bizsergő érzés - szintén előfordulnak élelmiszer-allergiák esetén. Bár a garbanzo bab nem gyakori az élelmiszer-allergia oka, ugyanabban a családban helyezkednek el, mint a szójabab és a földimogyoró - ezek mindkettő gyakori kiváltó oka. Forduljon orvosához, ha gyanúja van élelmezési allergiáról.
Egyéb szempontok
A gáz által okozott enyhe gyomorgörcsöket elkerülhetjük, ha elkerüljük a garbanzobabot, vagy olyan kiegészítőt veszünk, amely csökkenti a bélben a gáz mennyiségét. Az alfa-galaktozidáz enzimet tartalmazó kiegészítő kiegészítheti a raffinóz lebontását, csökkentve a gázszintet és esetleg megakadályozva a gyomorgörcsöket. Súlyos hasi görcsök vagy azok, amelyek más ételek fogyasztásakor jelentkezhetnek, az alapvető emésztőrendszeri problémák, például az irritábilis bél szindróma jele lehet. Ha a gyomorgörcsök zavaróak vagy következetesen fordulnak elő, beszéljen orvosával.
