A NuWave Sütő gyors és kényelmes főzési megközelítést kínál, hasonlóan a mikrohullámú sütőhöz, de jobb és egészségesebb eredményeket biztosít. A NuWave használatakor a steakbe bizonyos fajta hőt juttatnak be, ezzel biztosítva, hogy a belső rész teljesen megfőzzék, anélkül, hogy a külső égne.
Mi a NuWave?
A NuWave egy infravörös sütő, amely három különböző rendszert használ egyszerre: infravörös, amely áthatol az ételbe, vezetőképessége - mint egy hagyományos sütő, és egy konvekció, amely forró levegőt kering az étel körül. Van néhány egyedi előnye a NuWave-nak, amelyek meghaladják a mikrohullámú sütővel vagy a hagyományos sütővel járó előnyöket. A héját a megmaradt pizzán apríthatja meg, négy perc alatt főzhet egy tojást, vagy két órán belül főzhet fagyasztott bordapörkölt.
Ez a főzőkészülék nem igényli ugyanazt az előmelegítési ciklust, mint a hagyományos sütő, azaz akár 70 százalékkal gyorsabban is elkészítheti az ételt. Ennek eredményeként akár 75 százalékkal kevesebb energiát is fogyaszt.
A NuWave hármas főzési funkcióval is rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre több ételt készítsen. A sütőt viszonylag könnyebben lehet tisztítani, mint a hagyományos sütőknél, de gyakrabban kell tisztítani - ideális esetben minden használat után.
Az élelmiszer-biztonság prioritása
Függetlenül attól, hogy grillre, sütőbe vagy NuWave-ba kerül, fontos, hogy a hús kezelésekor és főzésekor prioritást élvezze az élelmiszer-biztonság. Bár a steak nyers formájában enni biztonságosabb, mint a csirke, ez még mindig nem 100% -ban biztonságos.
A Cleveland Clinic szerint a hús tartalmazhat olyan káros baktériumokat, mint például az E. coli vagy a szalmonella, amelyek ételmérgezést okozhatnak. A főzött hús típusától függően minimális hőmérsékleti követelmények vannak:
- Az őrölt marhahúst 160 Fahrenheit fokon kell melegíteni. Ne felejtse el, hogy nem szabad közép ritka őrölt húsot kiszolgálni, mert az őrlési folyamat lehetővé teszi, hogy a baktériumok és baktériumok könnyen behatoljanak a húsba.
- A steakeket, a sült sertést és a sertéshúst 145 ° C-ra kell melegíteni. Az emberek gyakran élvezik a steakeiket különböző hőmérsékleteken, például közepes ritka vagy jól elkészített ételek esetén. Kicsit nagyobb rugalmassággal rendelkezik a steak belső hőmérséklete, mint az őrölt marhahúsnál, de a legbiztonságosabb fogyasztás érdekében a belső hőmérsékletnek el kell érnie a 145 F-ot.
- A baromfit 165 ° C-ra kell melegíteni. Itt valóban nincs kivétel, mivel az alulfőtt csirke súlyos ételmérgezést okozhat.
A Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja (CDC) kijelenti, hogy az ételmérgezés enyhe és súlyos is lehet, attól függően, hogy mely baktériumokat vagy baktériumokat nyelte be. A tünetek között lehet a gyomorpanasz, hányinger, hányás, hasmenés és láz.
Hogyan készítsünk NuWave Steak-t
A steak főzéséhez sokféleképpen van lehetőség, még NuWave-ban is. Ízletes ételeket kipróbálhatja a szoknya steak-et a Legjobb Chimichurri szósz valaha receptjével, amely csak 502 kalóriát és hihetetlen 32 gramm fehérjét tartalmaz adagonként.
A könnyű étkezés érdekében vegye ki a húst a csomagolásból, és papírtörlővel szárítsa meg. Dörzsölje a külsejét olíva- vagy növényi olajjal, sóval, borssal és kedvenc steak-ízesítésével.
A grillektől eltérően minden alkalommal meg kell tisztítania a NuWave főzőtartót. Helyezze a főzőlapot a NuWave sütőbe, és helyezze a steakeket egymás mellett a rackra, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Zárja be a sütőt úgy, hogy ráhelyezi a NuWave kupola burkolatát, az óramutató járásával megegyezően forgatva, amíg az reteszelődik, majd rögzítse a fogantyúkat mindkét oldalán.
Állítsa magasra az energiaszintet, és főzze a húst mindkét oldalon 5-6 percig. Attól függően, hogy mennyire szereti a húsát, érdemes kissé hosszabb ideig főzni.
Bár egyesek azt mondhatják, hogy pusztán megnézve tudják megmondani, mikor készülnek a húsuk, soha nem lehet biztos abban, hogy húsmérőt nem használsz. Az USDA kijelenti, hogy valójában különbség van a hús "készítése" és a "biztonságos" között. A hús csak akkor biztonságos, ha azt elég magas hőmérsékleten főtték, hogy elpusztítsa a fennmaradó baktériumokat.
Ne felejtse el kipróbálni egy hőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a belső hőmérséklet elérte-e a megfelelő hőmérsékletet - ebben az esetben legalább 145 F-os hőmérsékleten kell lennie. Ezután vegye ki a steakot a sütőből, helyezze egy tálra, fedje le öt percig és élvezd!
