Élvezi az uborka savanyúságának cingolását és ropogását? Meglepődhet, ha megtudja, hogy az édes uborkás savanyúságok nem csak jó ízűek, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkeznek. Ha étrendjükkel egészíti ki, növelheti néhány tápanyag bevitelét. E savanyúságot uborkafélékből állítják elő, amely egy uborka, amely kisebb gyümölcsöt hoz, mint a kerti uborka. Ezek a finom uborkák "pácolásán" mennek keresztül, ahol ecettel, cukorral és fűszerekkel pácolták őket. Házi savanyúság receptek is elérhetők, de az édes uborkákat a szupermarketekben is megtalálhatja.
Élvezze az alacsony zsírtartalmú ízt
A mérsékelt mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmazó étrend lehetővé teszi a testsúlyának ellenőrzését, ami csökkenti az olyan egészségügyi problémák kockázatát, mint a szívbetegség és a rák. Növeli az olyan nélkülözhetetlen tápanyagok bevitelét is, mint az A-vitamin, folát, kalcium és vas. Egy nagy édes uborka savanyúság csak 32 kalóriát és kevesebb, mint 1 gramm zsírt tartalmaz.
Nagyon nagy előnye az uborka evésnek? Kiváló módszer egy kis fűszer és íz hozzáadására a kedvenc alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételeikhez. Szeletelt savanyúságot felveheti, hozzáadhatja salátához és szendvicshez, vagy rögtön rögtön az üvegedénybe.
Növelje immunitását
Az A-vitamin tápanyag, amely támogatja az egészséges immunitást fehérvérsejtek előállításával, amely megvédi a betegségeket okozó vírusoktól és baktériumoktól. Fontos a szaporodásban, a látásban és a csontok növekedésében. Egy nagy édes uborka 276 NE A-vitamint tartalmaz. A férfiaknak napi 3000 NE A-vitamint kell kapniuk, míg a nőknek naponta 2, 310 NE-t kell kapniuk.
A béta-karotin olyan tápanyag, amely a szervezetben átalakul A-vitaminná, tehát az édes uborka bevonása az étrendbe kiváló módszer a savanyúság egyéb előnyeinek kiaknázására, miközben hozzáadja az A-vitamint és a béta-karotint. Egy nagy édes uborkában 114 mikrogramm béta-karotin található.
Növelje csontsűrűségét
A felnőtt nőknek naponta 90 mikrogramm K-vitaminra van szükségük, a felnőtt férfiaknak napi 120 mikrogrammra van szükségük. Egy nagy édes uborka savanyúság 16, 5 mikrogramm hozzájárul ehhez az összeghez. A K-vitamin elengedhetetlen, mert elősegíti a vérrögképződést. A megnövekedett K-vitamin mennyiség kezelheti a májbetegség és a felszívódás okozta vérzési rendellenességeket. A megfelelő K-vitamin bevitel szintén fontos a csontok egészségében, és növelheti a csontsűrűséget. Az egészséges, erős csontokkal csökken az öregedés során az osteoporosis kockázata.
Nem minden édes előnye
Az uborkafogyasztás előnyei óvatosan járnak. Az édes uborka savanyúság magas cukor- és nátriumtartalommal rendelkezik. Az uborkában található cukor "hozzáadott cukor" néven ismert, ami azt jelenti, hogy az uborka-zöldségben nem fordul elő természetesen, hanem az elkészítés során adják hozzá. Az American Heart Association szerint a hozzáadott cukrok nulla tápanyagot adnak az ételekhez, de kalóriát adhatnak. Hozzáadott cukorral rendelkező ételek fogyasztása extra nem kívánt súlyt, elhízást és csökkentheti a szív egészségét.
Az édes uborka másik hátránya, hogy nátriumba vannak csomagolva. Egy nagy uborkás savanyúság 160 mg nátriumot tartalmaz, ami elég jelentős része a javasolt maximális napi bevitelnek, amely 2, 3 gramm, vagy körülbelül egy teáskanál asztali só. Cukorbetegségben, vesebetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedő személyeknek ellenőrizniük kell a napi sóbevitelüket, ami miatt az édes uborka rossz választás lehet.
Mielőtt megragadna egy nagy edényt az édes uborkából, mérlegelje a savanyúság negatívumait és előnyeit is. Érdemes lehet egyeztetnie orvosával vagy dietetikusával, mielőtt élvezné ezt a lelkes, alacsony zsírtartalmú snacket vagy körettel.
